生ラムジンギスカン店の店舗運営・店長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

✅ 【究極の生ラム】 自信を持っておすすめできる圧倒的な商品力
✅ 【ライブ感満載】 お客様の目の前で調理する人気店スタイル
✅ 【スピード昇進】 社歴に関係なく最短2ヶ月で店長へ
✅ 【プロ集団】 人気ブランドを手掛ける外食のプロから学べる
✅ 【働きやすさ】 月8〜10日休み＆残業をしっかり管理

【詳細】
まずは店舗スタッフとして、接客・調理・管理業務の全般を習得していただきます。

接客：ご案内・オーダー・お会計・お肉の説明や焼き上げサポート
調理：仕込み・サイドメニューの調理・盛り付けなど
店舗運営：売上管理・シフト作成・アルバイトスタッフの教育
企画：キャンペーンやメニュー改善など、アイデアを店舗づくりに活かせます

【1日の仕事の流れ（14:00〜23:00シフトの場合）】

14:00 出勤・仕込み・開店準備
16:00 休憩・まかない
17:00 ディナー営業・接客・調理
23:00 閉店・片付け・退勤

【社員インタビュー（店長・20代・Oさん）】
「未経験で入社しましたが、一人ひとりの個性を大切にしてくれる環境なので、楽しみながら成長できています。チームでお店をつくり、お客様から『また来るね』と言っていただけた時に、大きなやりがいを感じます。」

求めている人材

【必須条件】
・基本的な調理経験やホール実務経験がある方
・10名程度のチームをまとめた経験（役職・雇用形態不問）
・39歳(長期キャリア形成のため) 例外事由3号のイ

【歓迎条件】
・店長、マネージャーの経験がある方
・焼肉、焼き鳥、居酒屋などの業態経験者

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間

14:00～23:00（実働8時間）
週休二日制

休日休暇

・年間休日115日
・完全週休二日制
・夏季3日
・年末年始4日

勤務地

〒1500000東京都渋谷区

交通・アクセス

渋谷駅近く

給与詳細

基本給：月給 30万円 〜 45万円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

月給： 300,000円〜450,000円
（想定年収：480万円～550万円）
固定残業代： 52,817円〜79,226円（30時間分）
固定深夜手当： 3,522円〜5,282円（10時間分）
※上記固定分を超過した場合は別途支給します。

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・昇給年2回（評価制度あり）
・交通費全額支給
・制服貸与
・ネイル・ピアス・髪色自由（自分らしく働けます）

選考プロセス

【選考フロー】
エントリー（書類選考後、3営業日以内にご連絡します）
一次面接（原則WEB実施／人事担当）
最終面接（対面・恵比寿本社／業態責任者）
内定（応募から内定まで約2週間を予定しています）

【最後に】
「ジンギスカンは癖がある」という常識を、私たちは本物の美味しさで覆してきました。現在、年間3〜5店舗の新規出店を計画しており、ポストはどんどん生まれています。
「今の環境に満足していない」「もっと熱狂できる仕事がしたい」という方。未完成な組織だからこそ、あなたの意見がお店を変え、ブランドを創ります。私たちと一緒に、世界に誇れる「新しい日常食」を創りませんか？