焼肉酒場のキッチンスタッフ

仕事内容:

「何年やっても給料もポジションも変わらない…」
現場を回しているのに上には料理長がいて評価も給与も頭打ち。このままのキャリアで本当にいいのか。。。
「大衆町焼肉 ロビン」では年齢や職歴でなく、あなたの技術と意欲を正当に評価し、早期からメニュー開発や厨房管理の裁量をお任せする環境を整えています。
面談ではこれまでのスキルと「どうなりたいか」を丁寧にお伺いし、あなたが正当に評価されるよう最大限考慮します。

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■ 経験者に選ばれる理由
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✅メニュー考案 x オープンキッチン
直近1年で5-10件の提案が通る裁量の高さが魅力！自身が考案した料理へのお客様のリアルな反応を、オープンキッチンでダイレクトに確認できます。即時フィードバックで技術とセンスを研ぎ澄まし、早期キャリアアップや将来の独立へと繋がる環境です。

✅前職の経験・実績を考慮した給与設定
これまでの経験やスキルをしっかり評価し、あなたの能力に応じた納得の給与を決定します。

✅月8日休み・年間休日105日
飲食業界では珍しい「お盆休み」や「年末年始休み」がしっかり取れる環境です。月8日休みを保証し、年間休日は105日。プライベートの時間も大切にしながら、オンオフをしっかり切り替えられます。

✅希望休が通りやすい
当社は錦糸町を拠点としたドミナント経営を展開。急な欠員や繁忙期でも近隣店舗のスタッフ全員で助け合えるため、一人に負担が偏りません。希望休が通りやすく、自分の時間を大切にしながら働けます。

✅3ヶ月に1回の昇給査定
がんばりが着実に給与へ反映される仕組みです。

✅賞与年1回（業績賞与）
日々の頑張りやチームの成果を、賞与としてしっかり還元します。

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■ 募集背景
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直近5年で5店舗展開、毎年1店舗ペースで出店を続ける当グループ。新たにカフェ業態の国内・海外展開も計画中で、さらなる成長を見据えています。経験を積んだあなたには、将来的に海外店舗に携わるチャンスも。この勢いの中、更なる調理のクオリティ向上を目指し、経験を積んだキッチンスタッフを増員します。

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■ 大衆町焼肉ロビンについて
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錦糸町駅北口から徒歩約3分、スカイツリーも望める立地にある焼肉店です。鮮度にこだわったお肉を七輪で香ばしく焼き上げ、注文ごとに炊き上げる土鍋ご飯が名物。飲み放題付きの王道コースはボリューム満点でコストパフォーマンスも良く、口コミ評価4.8と地元でも高い人気を誇る一軒です。店内は明るく清潔感があり、スタッフの対応の良さにも定評があります。焼肉の焼き方や土鍋ご飯の炊き方など、専門性の高い調理スキルを一から身につけられる職場です。

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■ 私たちについて
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私たちは錦糸町・本郷エリアで「銀シャリ」「酒トナデシコ」「ロビン」「とーかんまんしょん」など、個性の異なる5店舗を展開する飲食店グループです。まだまだ小さな規模ではありますが、だからこそスタッフ同士の距離が近く、店舗の垣根を越えて助け合えるチームワークを何より大切にしています。グループの拡大期を迎える今、私たちが大切にしているのは「誰と働くか」。一人の力ではなく、最高のチームワークで、お客様に愛される空間を一緒に作りましょう！

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■ 仕事内容
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・仕込み、食材管理
・調理全般（配属店舗の業態に応じて）
・後輩・未経験スタッフの指導

即戦力として活躍いただきながら、将来的には店長候補・料理長候補へのキャリアアップも可能です。

求める人材:

応募資格
・飲食店での調理経験がある方
・主体的に考えて動くことが得意な方

＜下記経験が活かせるお仕事です＞
・居酒屋での勤務経験
・和食店での勤務経験
・バー・バル業態での勤務経験
・レストラン業態での勤務経験
・イタリアン業態での勤務経験
・フレンチ業態での勤務経験
・焼肉店での勤務経験
・お寿司店での勤務経験
・カフェでの勤務経験
・その他 飲食店での勤務経験
・その他 サービス業での勤務経験
・店長などのマネジメント経験
・料理・調理などの経験

＼こんな方と一緒に働きたいです／
・自分の経験を活かしてキャリアアップを目指したい方
・経験を正当に評価してほしい方
・チームの雰囲気を大切にできる方

勤務時間・曜日:

13:00〜23:00（1か月単位の変形労働時間制）

※基本的には上記の時間帯で実働8h・休憩1h

・月8日休み

・希望休の相談可

・終電時間を考慮！

※千葉に住んでいる従業員も通えています。

休暇・休日:

・月8日休み／年間休日105日
・有給休暇
・夏季休暇
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・希望休の相談もしやすい環境

勤務地:

大衆町焼肉ロビン
東京都墨田区錦糸1丁目4-6 キミシゲビル
錦糸町駅 徒歩4分
定休日：なし
勤務形態：シフト制

アクセス:

JR錦糸町駅 北口より徒歩3分
スカイツリーの正面通り

給与:

月給320,000円〜350,000円
※前職の給与・スキル・経験を考慮のうえ決定します。面談時にお気軽にご相談ください。
※試用期間：なし

待遇・福利厚生:

・各種社会保険完備
・交通費全額支給
・昇給あり（3ヶ月に1回の昇給査定）
・賞与あり（年1回、業績賞与）
・家族手当（規定あり）
・引越し手当（規定あり）
・制服貸与
・休日出勤手当
・まかないあり
・資格取得支援制度
・視察支援制度
・キャリアアップ支援制度
・髪型・髪色自由、ピアスOK、ひげOK、タトゥーOK（常識の範囲内）

その他:

ご応募 → 面接（1回） → 内定

【最後に】
ここまで求人をご覧いただき、ありがとうございます。
これまであなたが培ってきた経験や技術は、決して無駄にはなりません。私たちが大切にしているのは、そのスキルを正当に評価し、存分に力を発揮できる場所を提供することです。
培った経験を活かして、早い段階からメニュー開発に挑戦するなど、さらに上を目指せる環境をご用意しています。少しでも興味を持っていただけたなら、ぜひご応募ください。
あなたにお会いできることを、楽しみにしています。

代表取締役　志方 俊一郎

雇用形態: 正社員

給与: 320,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間