【調理】和食、割烹料理

大宮駅徒歩5分未経験者OK和食料理店のホールスタッフ募集！

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

履歴書不要／未経験者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

アルバイト 時給1200円〜

①基本22時で業務は終了ですが、繁忙期23時迄勤務した場合、22時からの超過分は25%増しとなります。

昇給あり

応募資格

和食に興味のある方、大歓迎！
和食料理未経験でも可！
年齢不問！(未成年は喫煙可能店の為、採用出来かねます)
シニア世代活躍中！

勤務時間

・16:00〜22:00
(22:00〜深夜料金は25%増し、
・週1〜 曜日&シフトは要相談

終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

休日・休暇

定休日：日・祝日、年末年始、GW、お盆休み

待遇

・交通費支給(500円以上は要相談)

制服貸与

仕事内容・求める人物

【仕事内容(大まかな流れ)】
①仕込み
②コース料理・単品メニューの調理
③盛り付け
④ドリンク作成
⑤清掃
＜その他業務＞
①配膳
※ホール担当がメインとして行いますが、混雑時などホールが対応中の場合、
配膳作業をお願いすることが御座います。

単品メニューも作って頂く事になりますが、
基本的にはコースの注文が殆どですので、
メインはコース料理(お椀・煮物・揚げ物・蒸し物等々)を作って頂くことになります。

当店ではコース予約のお客様が殆どですので、流れを覚えてしまえば、
落ち着いて作業出来るかと思います。

お客様の平均来店数は16名〜繁忙期では26名/日ほどです。

調理経験はあっても和食料理は初めて…という方でも、
スタッフが丁寧に教えていきますので、ご安心ください！

過去スタッフの中には料理を全くしたことのない学生さんでも、
わずか1年で一通りのコース料理を作る技術が身に付きました！

チェーンの居酒屋のように、多種多様な注文がコンスタントに入る訳ではありませんので、
流れに慣れてしまえば、チェーン店より落ち着いて働けるかと思います。

皆様の応募お待ちしております！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／店舗運営／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：襷（たすき）（タスキ）

客単価：7000円〜10000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内喫煙可
定休日：祝日
オープン日：2006年12月01日

日曜定休／シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)

大宮駅東口から徒歩5分！創業20年続く和食料理屋！

襷 たすき では四季折々に合わせた和食料理を提供しております！

募集職種：【ディナーホール】
ご予約のお客様はお得なコース料理を頼まれる方が多く、
ホールの基本業務は、コース料理の配膳、ドリンク等のオーダー受け付け、
お皿やグラス片付けなど簡単なお仕事です。
レジ打ちも覚えて頂くことになりますが、レジはipadを使っていますので、
普段から使い慣れている方には簡単かもしれません。
逆にそういった電子機器に触れたことが無い人でも、
通常のレジよりも分かりやすくなっておりますので、一から学んでいきましょう。

※状況により、調理補助(盛付等)や洗い物、清掃などもお手伝いいただく場合があります。

募集職種：【厨房スタッフ】
キッチンでの基本業務は、厨房にてコース料理の調理・盛り付け、
ドリンク作成、洗い物がメインのお仕事です。
和食でコースメニューを作るのは難しそう…と感じるかと思いますが、
ある程度のレシピや作成手順はスタッフをはじめ、
既存スタッフがフォロー致しますので、和食料理を一から学んでいきましょう。

分からないことがあれば丁寧に教えます。
作業中に分からないことがあれば、安心してご質問下さい。

【勤務稼働人数】
ホール：1人
キッチン：3人(料理長、調理スタッフ、補助スタッフ)

お客様の平均来店数は16名～
繁忙期では26名/日ほどです。

一緒に働いてくださるのを心よりお待ち申し上げております。

交通費支給 (500円以上の場合、要相談) / 主婦(夫)歓迎
※2020年4月1日「受動喫煙法」により、未成年の喫煙エリアへの入店が禁止されるため、20歳未満の方の採用をお断りしております。

選考ステップ

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※応募後は**【求人飲食店ドットコム】**上で、応募先と直接やり取りができます。
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