洋食弁当店の店長候補(正社員)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

ーこの求人のポイントー
✅任せるのは、当日の現場（製造・販売・発注）の取りまとめ
✅月給27〜30万円（見込み残業代含む・経験考慮）＋成果に応じた賞与
✅シフト・経費・売上の数字管理はオーナー夫妻が担当。まずは現場づくりに集中できます
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【仕事内容】
創業95年の洋食店・青山からす亭の日本橋高島屋店で、店長候補として現場をまとめていただきます。
・お弁当の製造（手順は仕組み化済み）と進み具合の確認
・売り場での販売、スタッフへの声かけ
・在庫確認・発注の連絡
・厨房・売り場の清掃と、翌日の段取り

【1日の流れ（例）】
9:00 出勤。製造の進み具合と売り場を確認
11:00 お昼のピークに向けて納品・販売
13:30 休憩（1.5時間）
15:00 在庫確認・発注連絡、スタッフとの共有
18:30 退勤

【店長候補からのステップ】

• 製造・販売・発注をひと通り覚える

• 現場責任者として当日の運営を任される

• 店舗運営に関わる範囲を広げていく

• お店のこと

2026年4月、日本橋高島屋B1Fにオープンした手作りお弁当の常設店です。1日約100食。定着率90%以上、30代中心のチームです。
店長より: 「老舗洋食レストランの味を一緒に広めていきましょう。挨拶と真面目さを大事にしています。」

• アクセス

東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋 B1F食品売場（厨房は地下2階）
銀座線・東西線「日本橋駅」直結／「東京駅」徒歩圏
※面接は麹町本店にて実施し、その後に高島屋の売り場をご見学いただきます

求めている人材

【こんな方に向いています】
✅店長・リーダーとして現場をまとめたい方
✅スタッフに声をかけ、チームで動くのが好きな方
✅挨拶と真面目さを大事にできる方

【必須条件】
・特になし

【歓迎】
・飲食店・惣菜売り場・小売店での店長/リーダー経験

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり170時間

8:00〜20:00の間のシフト制（実働8時間・休憩1.5時間）
例: 9:00〜18:30（製造の確認〜販売〜発注まで）
※月の見込み残業あり

休日休暇

月8〜9日（シフト制）

勤務地

〒1020083東京都千代田区麹町3-12-12 麹町Mビル1F

交通・アクセス

日本橋高島屋 B1F（東京都中央区日本橋2-4-1） 地下鉄「日本橋駅」直結／JR「東京駅」八重洲口から徒歩約5分

給与詳細

基本給：月給 27万円 〜 30万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

・月給27〜30万円（見込み残業代含む・経験考慮）
・賞与: 売上・仕事の成果により支給あり
・交通費: 月3万円以内支給

待遇・福利厚生

【社会保険】
雇用保険、労災保険
※適用されない社会保険がある理由：非加入の保険・理由
・健康保険：個人事業主・従業員5名未満の飲食店のため、適用対象外
・厚生年金保険：個人事業主・従業員5名未満の飲食店のため、適用対象外

【福利厚生】
・お弁当20%OFF（まかない相当）
・社会保険完備
・定着率90%以上・30代中心、女性スタッフ活躍中

職場環境

✅店長候補として当日の現場をまとめる
✅月給27〜30万円・経験考慮
✅数字管理はオーナー夫妻。まずは現場に集中

選考プロセス

【ご応募について】
webでの簡単応募「応募画面へ進む」ボタンから約1分で完了。

• お電話でも受け付けています 080-5005-7807（担当: 古屋）

求人についての質問だけでも構いません。お気軽にご連絡ください。