中華料理店の調理・店舗スタッフ　店長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：中華シェフ/料理人、飲食店長/支配人

【主な仕事内容】
・餃子、中華料理の仕込み・調理
・食材のカット、下処理、盛り付け
・営業前の準備、厨房内の清掃
・注文対応、料理提供などの接客業務
・食材や備品の在庫確認・発注
・新メニューや季節メニューの開発補助
・店舗運営、スタッフ教育など

まずは仕込みや調理、接客など、日々の営業に必要な仕事から覚えていただきます。

経験や習熟度に応じて、発注・在庫管理・原価管理・スタッフ教育・メニュー開発など、店舗運営にも少しずつ関わっていただきます。

小さな店舗だからこそ、調理だけ・接客だけではなく、飲食店運営全体を実践的に学べる環境です。

中華料理の経験がない方でも、基本的な調理から一つずつ教えます。
飲食店経験者や調理経験者は、経験を活かしながら早い段階から幅広い仕事をお任せします。

将来的には、店舗の中心スタッフや店長候補として活躍していただくことも可能です。

求めている人材

経験や学歴よりも、人柄や仕事に対する姿勢を重視しています。

・飲食店や料理に興味がある方
・未経験から調理を覚えたい方
・新しいことを覚えることが好きな方
・素直に学び、分からないことをきちんと聞ける方
・周りを見ながら自分で考えて動ける方
・チームワークを大切にできる方
・将来、店長や店舗運営に挑戦してみたい方
・飲食店経営や独立に興味がある方

飲食未経験の方も歓迎します。

仕込み・調理・接客からスタートし、慣れてきたら発注、原価管理、商品開発、スタッフ教育など、店舗運営についても学んでいただけます。

「料理を仕事にしてみたい」
「飲食店で一から経験を積みたい」
「いつか自分のお店を持ちたい」

そんな方も歓迎しています。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり9時間30分
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 24日

勤務時間：11:00～22:30
休憩時間：14:30～16:30（2時間）
実働9時間30分
※営業状況により退勤時間が多少前後する場合があります。

休日休暇

夏季休暇、年末年始休暇あり
バースデー休暇

勤務地

〒8100044福岡県福岡市中央区六本松4-4-12エステートモア六本松2 101

交通・アクセス

徒歩5分

給与詳細

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 23万6700円 〜 28万6700円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万3300円 〜 5万6800円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり1万円 〜 3万円

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
雇用保険、労災保険
※適用されない社会保険がある理由：個人事業の飲食店で、現時点では健康保険・厚生年金保険の強制適用事業所に該当しないため、雇用保険・労災保険のみ加入しています。

【福利厚生】
交通費一部支給