穴子専門店での調理スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師

ミシュランビブグルマン4年連続受賞を誇る、
江戸前穴子専門店「日本橋玉ゐ 本店」。
グループ年商140億円の安定基盤のもと、
手厚い評価体制と充実の待遇でお迎えします。

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👀働く魅力をチェック！👀
【未経験から月給31万円スタート】

頑張りを正当に評価。高水準の給与を得ながら、
一流のおもてなしノウハウが身につきます。

【理想のキャリアを応援】

年1回、全スタッフに希望キャリアのアンケートを実施。
「将来独立したい」「店舗運営を学びたい」といった目標を全力で後押しします。

【風通しの良い環境】

社長やマネージャーとの距離が近く、
現場の意見やアイデアが店舗運営にしっかり反映される職場です。

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✅️仕事内容
「日本橋玉ゐ 本店」の厨房にて、調理業務全般をお任せします。

・調理・簡単な仕込み
・厨房内の清掃・衛生管理
・食材の仕入れ・目利き、メニュー開発の補助

※丁寧なサポート体制があるため、飲食店未経験の方や経験の浅い方でも安心してスタートできます。

求めている人材

未経験OK！

• 歓迎

・キャリアを活かして活躍したい
・将来は独立したい
・有名店で学びたい
・落ち着いた店内で働きたい

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間48分

• 営業時間

7:00～22:00

• 勤務時間

6:00～23:00の中でシフト制

• 実働８時間
• 休憩１時間

・終電考慮

休日休暇

月8回

産休・育休
特別休暇
有給休暇

勤務地

〒1030027東京都中央区日本橋2-9-9

交通・アクセス

日本橋駅から徒歩2分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 21万5000円 〜 27万5000円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり9万5000円 〜 12万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり60時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• インセンティブあり
• 固定残業代あり（60時間含む、95,000～125,000円）
• 各種手当あり

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・インセンティブあり
・社会保険完備
・交通費全額支給
・制服貸与
・固定残業代あり
・美味しい食事付き
・従業員休憩室あり
・社割あり（グループ店舗対象・空港内店舗の割引あり）
・バイク通勤OK
・車通勤OK

職場環境

喫煙所：喫煙所あり（屋外）