店長・マネージャー候補(焼肉・バル業態)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

✅ 月給50万円も可能｜経験・実力をしっかり評価
✅ 深夜営業なし｜終電考慮で無理なく働ける
✅ 店舗拡大中の成長企業｜店長・マネージャーへキャリアアップ可能
✅ メニュー開発・商品企画にも参加できる環境
✅ “やらされる運営”ではなく、自分で店舗を創れる面白さあり

【具体的には】
渋谷区・豊島区を中心に、
焼肉・バルなど9ブランドを展開する当社にて、
店舗運営の中核ポジション（店長候補）をお任せします。

経験や適性に応じて、
接客・調理からスタートし、
将来的には店舗マネジメント全般を担当いただきます。

【具体的な業務内容】

• 接客・サービス対応
• 調理・仕込み・盛り付け
• 売上・数値管理
• シフト作成
• アルバイト育成・マネジメント
• メニュー開発・商品企画
• 販促企画・店舗運営

現場主導の運営スタイルのため、
「決められたことをやるだけ」ではなく、
自分のアイデアを店舗づくりに反映できる環境です。

“料理を学びたい”
“将来は自分の店を持ちたい”
そんな想いを持つ方にもぴったりです。

【1日の仕事の流れ】
10:00 〜 出勤・仕込み・開店準備
12:00 〜 ランチ営業・接客対応
15:00 〜 休憩・発注確認
17:00 〜 ディナー営業・店舗運営
21:00 〜 売上確認・スタッフフォロー
23:00 〜 閉店・退勤（終電考慮あり）

【社員インタビュー】
（店長／入社3年目／元ダイニングバー勤務）

「ここは“現場の裁量”が大きい会社です。

メニュー提案や販促企画も店舗ごとに工夫できるので、
“自分で店を育てている感覚”があります。

生産者訪問やワイナリー見学など、
飲食人として学べる機会も多く、
刺激を受けながら働けています。

深夜営業がなく、終電も考慮してもらえるので、
飲食業界でも生活リズムを整えながら働ける環境ですね。」

求めている人材

【必須】

• 飲食店での実務経験（ジャンル不問）

【歓迎】

• 店長・料理長など責任者経験
• スタッフマネジメント経験
• 複数店舗マネジメント経験

【こんな方は歓迎】

• 料理が好きな方
• バル・焼肉業態が好きな方
• メニュー開発に挑戦したい方
• 将来的に独立したい方

【特徴】

• 学歴不問
• 経験者優遇
• キャリアアップ可能

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間

9:00〜23:00（実働8時間・シフト制）

• 夕方業態のみ希望も相談可能
• 終電考慮あり

休日休暇

年間休日105日

• 月7日 or 月8日（選択可能）
• 夏季休暇（有給休暇として5日付与）
• 冬季休暇（有給休暇として5日付与）
• 慶弔休暇
• 産休・育休

勤務地

〒1500043東京都渋谷区道玄坂1-10-2
渋谷CRビル B2F

交通・アクセス

JR渋谷駅南口より徒歩3分

給与詳細

基本給：月給 30万円 〜 50万円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

月給 300,000円〜500,000円

【給与詳細】

• 店長経験者：月給35万円以上
• 複数店舗マネジメント経験者：月給37万円以上

※経験・スキルを考慮し決定
※賞与年2回（1.5〜3ヶ月分）

【年収例】

• 1年目／キッチン社員…年収360万円
• 1年目／店長…年収420万円
• 3年目／店長…年収525万円

【固定残業代】
※固定残業代45時間分・81,540円〜含む
※深夜手当48時間分・17,783円〜含む
※超過分別途支給

【各種手当】

• 交通費支給（月2万円まで）
• 賞与年2回
• まかないあり
• インセンティブ制度あり

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備
• 賞与年2回
• 交通費支給
• まかないあり
• 制服貸与
• 髪型・髪色自由（清潔感重視）
• 海外研修
• 入社時研修
• フォローアップ研修
• 商品開発会議参加可能
• 社内表彰制度
• 独立支援制度
• 退職金制度
• 社員持株会
• 自転車・バイク通勤OK