工厂研发助理经理（深圳）

该职位来源于猎聘 本岗位为工厂研发经理的预备岗位，协助负责对应工厂烘焙专用面粉的产品研发、品质优化、技术支持与团队管理工作，落地集团研发战略与工厂经营目标，通过产品创新、工艺优化与客户技术服务提升产品市场竞争力，支撑工厂销售业务增长与降本增效目标达成。 Key Responsibilities 核心职责 1.协助新品开发与老品改良 协助研发经理主导烘焙专用面粉、增值混合粉等新产品的端到端开发，覆盖配方设计、小试中试、量产适配全流程，保障产品符合市场与客户需求； 协助制定滞销基础粉的转化利用方案，通过实验验证与工艺调整完成产品转化，最大限度减少库存浪费； 根据客户需求与市场反馈，协助完成老产品的配方改良、工艺优化与迭代升级，保障产品应用端稳定表现与市场竞争力。 2.降本增效与品质管控 协助筛选高性价比小麦品种、功能性添加剂，在保障产品品质的前提下，通过配方优化与工艺调整实现降本增效； 跟进产品生产全流程的技术管控，协同生产、质量部门解决生产过程中的技术问题，保障产品品质稳定合规。 3.客户技术支持与市场协同 协助处理客户技术投诉，制定问题整改与预防方案，降低同类问题重复发生率； 为销售团队提供专业技术支持，配合完成重点客户开发、现场技术测试、产品应用方案输出，提升客户成交率与留存率； 配合市场走访与终端客户调研，收集客户需求与市场趋势，为研发方向调整提供输入。 4.团队建设与研发管理 协助研发经理搭建团队培训体系，带教研发主任、技术员掌握谷物科学、配方技术、集团合规标准与实验操作规范； 协助完成团队日常管理、绩效考核与人才梯队建设，提升团队整体专业能力； 负责研发实验数据、技术文档、产品档案的标准化管理，保障研发资料完整合规，符合集团管控要求。 5.跨部门协同与工作承接 协同工厂生产、质量、采购等部门，推动研发成果的量产转化与落地执行； 承接集团研发中心下达的研发任务，配合完成区域研发项目的落地与数据反馈； 研发经理不在岗时，代为统筹工厂研发团队日常工作与项目推进。 Jobholder Requirements 任职要求 Must 必备要求 本科及以上学历，食品科学、谷物科学、谷物化学、粮油工程等相关专业； 5年以上面粉加工、烘焙原料研发或快消品相关领域研发经验，其中2年以上团队管理或核心项目负责人经验； 精通小麦品质分析、添加剂功能特性、制粉工艺与烘焙应用测试技术，熟悉烘焙专用面粉的产品特性与应用场景； 拥有3款以上成功上市的面粉 / 烘焙产品研发实操经验，具备从实验室到量产的全流程落地能力； 熟悉工厂生产、质量管控体系，具备极强的跨部门协同能力，能独立对接客户技术需求、处理常规技术客诉； 愿意跑市场、对接终端客户，能适应短途商务出差； 具备基础的英文技术资料读写能力，能熟练使用Office办公软件与实验数据处理工具。 Preferred 优先要求 硕士及以上学历，谷物科学、食品工程相关专业背景； 对进口小麦与国产优质小麦的品种特性有深度研究； 掌握烘焙产品工业线规模化测试技术，有大型连锁烘焙客户技术服务经验； 持有项目管理相关认证，有丰富的工厂降本增效项目落地经验； 拥有烘焙行业、面粉行业客户资源与技术网络。