和食調理スタッフ

仕事内容

和モダンな空間で料理の腕を磨くチャンス未経験OK！
＼週2日～OK！銀座で“信州の味”を支えるキッチンスタッフ募集／

《蔵部 銀座》は、長野・小布施にある老舗酒蔵「北信流」から生まれたお店。
信州の旬の食材や、蔵元直送の日本酒を提供している、落ち着いた雰囲気の和食ダイニングです。
木のぬくもりを感じるモダンな店内では、ジャズが流れる大人の空間。
お客様一人ひとりに丁寧に向き合い、温かなおもてなしを大切にしています。

• 未経験の方も安心

丁寧にお教えしますので、包丁の使い方から覚えたい方も大歓迎です。

• アクセス良好！

銀座駅・東銀座駅から徒歩すぐ。落ち着いた雰囲気の中で働けます。

和食を学びたい方、飲食の世界に挑戦したい方にピッタリの環境です！

【こんな働き方ができます】

• 週2日～OK！ 学業やWワークと両立も
• シフトは2週間ごと提出。 プライベートも調整しやすい
• 絶品まかない付き！ 働く楽しみのひとつです。

～～お仕事内容～～

• 仕込み
• 食材管理
• 調理補助
• 盛り付け
• 調理業務
• 他

食材・調味料・調理法・味付け・器など、一つひとつにこだわりを詰め込んでいるからこそ、やりがいも感じられる環境。
経験者の方は即戦力としてメインポジションもお任せします！
未経験の方は徐々にお任せしていきますのでご安心ください。

＜FONZグループとは＞
地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい。
そんな代表の想いから、2000年、軽井沢を拠点に創業。
現在は、”川上庵”や”THE？CITY？BAKERY”など個性あふれるブランドを国内外に80拠点以上展開中です。
「料理」「空間」「サービス」の3つを大切に、私たちと一緒に各店を盛り上げてくださる方をお待ちしています。

資格

飲食店に興味がある Wワーク・副業で働きたい 短時間勤務がしたい 人と接するのが好きな方 和食や日本酒に興味がある方 落ち着いた空間で働きたい方 未経験でも丁寧に教えてもらえる環境を探している方

勤務時間

・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝

・勤務時間：
[1] 09:00～15:00
[2] 09:00～17:00
[3] 10:00～21:00
[4] 14:00～23:00
[5] 17:00～23:00

シフトサイクル：2週間
ご自身のスマホから送信できるシステムを使用してますので、簡単に提出できます。

※上記はシフト一例
※平日のみOK/土日のみOK/ディナーのみOK
※週4日以上歓迎

働き方はあなた次第！
ご希望の曜日や時間について、まずはご相談ください
さまざまなライフスタイルのスタッフが活躍中の職場です

休日

• 自己申告シフト制
• 有給休暇あり（条件を満たした方）

勤務地備考

〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目１２‐６CURA GINZA 13F

アクセス

東京メトロ日比谷線 東銀座A1口徒歩約1分、東京メトロ銀座線 銀座A4口徒歩約3分、東京メトロ有楽町線 銀座一丁目11番口徒歩約8分

給与

時給 1400円以上
※随時昇給
※22時以降25％UP

交通費：交通費支給
日額上限1000円まで／月額上限2万円まで

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 絶品まかないあり
• 出産祝い金 （社内規定あり）
• 産休育休（男女ともに取得実績あり）
• ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時）
• 大入り手当（売り上げ達成時支給）

スタッフ割引あり
ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます！

研修制度充実
スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。
身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください！

＜研修例＞
包丁講習
蕎麦打ち講習
日本酒マネージャー養成講座
ワインマネージャー養成講座
日本酒酒蔵見学 etc.

職場環境

【職場の雰囲気】
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い
長く働ける

応募方法

Webまたはお電話でご応募ください。
Webの場合は、応募シートを入力の上、送信ください。面接日など追ってご連絡します。

選考プロセス

〈1.応募〉Webからご応募ください。
〈2.書類選考〉シフト条件等の確認をさせていただきます。
〈3.面接〉履歴書(写真貼付) をお持ちください。
〈4.採用〉あなたに会えることを楽しみにしています！勤務開始日についてなどもお気軽にご相談ください。

【問合せ先について】

問合せ先：03-6450-4040

採用に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ！
仕事内容や職場についてなど、事前に気になることがございましたらやご相談ください。

その他

【ブランド名】
小布施 蔵部
【事業内容】
自然豊かな信州で育まれた川魚をはじめ、信州の肉、新鮮野菜など、信州の旨みを提供するレストランの運営