福祉施設の調理責任者

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：栄養士、管理栄養士、調理師

責任者（チーフ）候補／介護施設の厨房をまとめる！調理師・栄養士の資格と経験を活かせる！賞与2回！昇給あり！

＼責任者（チーフ）候補として募集しています／
調理業務に加えて、現場の責任者として次の業務をお任せします。
・書類作成：自治体・会社へ出す書類の作成と管理
・社員教育：社員・パートへの教育（調理だけでなく衛生面、チームで働くためのコミュニケーションも）
・施設との対応：栄養士や施設の方とのやりとり。本社と事業所の架け橋になっていただきます

「家では感謝されない料理が…」
「ここでは特別なごちそうに変わります」

介護施設だからこそ感じられる、
“毎日のありがとう”がある仕事です。

• 注目ポイント

• 食数20食の小規模施設

一人ひとりに向き合える、落ち着いた調理環境。

• 1日4回のやりがい

朝・昼・夕＋おやつ。
「おいしいね」「ありがとう」を毎日聞けます。

• 経験・資格を活かせる環境

・40代～50代のスタッフも多数活躍中
・給食調理や集団調理の経験を活かせます

【お任せするお仕事】
巣鴨にある有料老人ホームでの調理業務です。
（食数：約20食）
・食材の下処理（カットなど）
・朝昼夕食、おやつの調理
・食事形態別の対応（刻み・やわらか食など）
・盛り付け、配膳、下膳
・食器洗浄、厨房清掃

栄養士が作成した献立に沿って調理するので、
メニューを考える必要はありません。

少人数体制だからこそ、
利用者さま一人ひとりの好みにも寄り添えます。

＼働きやすさのポイント／

• 未経験スタート多数

先輩がマンツーマンで丁寧に指導。
福祉施設が初めての方も安心です。

• 自動洗浄機あり

食器洗いの負担を軽減。
体への負担も少なめです。

• 30代～60代活躍中

「お互い様」で支え合う、穏やかな職場。

• 子育て支援体制も充実

産休・育休取得実績多数（くるみん認定企業）
有給取得も推進しています。

【1日の流れ（例）】
6:00～ 朝食調理・提供
9:00～ 洗浄・昼食準備
12:00～ 昼食提供
13:00～ 休憩
14:00～ 洗浄・おやつ準備
15:00～ おやつ提供
16:00～ 夕食準備
18:00～ 夕食提供・片付け

※上記時間内で実働8時間勤務

• 社員の生活をサポート

・社会保険完備
・昇給あり
・有給休暇取得推進
・従業員割引制度（ご家族も利用可）

• 系列飲食店「つどい酒場えすと」「イタリアン酒場Esto」
• 美容室「イレブンカット」各店舗

・スポンサーチーム観戦チケット優待
・制服貸与

【スタッフの声】

• 「ありがとうが近い仕事」

（50代女性・勤続4年）
食数が少ない分、
利用者さまの反応がすぐ伝わります。
“おいしかったよ”の一言が本当に嬉しいです。

＼株式会社 東京天竜について／
＜食・美・楽しさを提供＞
当社は創業50年以上の安定企業として、
給食・外食・美容の3事業を展開しています。
「お客様に“おいしさ”と“楽しさ”を提供し、
地域・社会から必要とされる企業であること」
を経営理念に、
人々の生活に深く関わるサービスを提供しています。

経済産業省「雇用創出企業」認定
厚生労働省「くるみんマーク」認定

• ホームページはこちら

https://tokyo-tenryu.co.jp/

皆様からのご応募を心よりお待ちしております！

求めている人材

【必須条件】
・調理師免許 または 栄養士資格
・給食など集団調理の経験3年以上

【歓迎】
・給食の現場で責任者・副責任者の経験
・介護施設・病院での調理経験

• ブランクOK！

・性別不問
・学歴不問

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

シフト制
・06:00～19:00の間
※休憩1時間、実働8時間

休日休暇

・個人のシフトによる
・年間休日107日
・会社カレンダーにより年に数日の休日出勤あり（振替休日あり）
・年次有給休暇（法定通り）
・産休・育休制度あり（取得実績多数）
・介護休暇制度あり

勤務地

〒1700002東京都豊島区巣鴨5-14-7 ヨウコーキャッスル巣鴨内厨房
【面接地】
東京都文京区本郷2丁目27-20
※勤務地の近くでの面接可能です。
お気軽にご相談ください！

交通・アクセス

ＪＲ山手線巣鴨駅 徒歩11分 都営三田線西巣鴨駅 徒歩7分 都電荒川線新庚申塚駅 徒歩4分

給与詳細

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 22万3000円 〜 32万3000円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり8万4000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり3万2000円

上記月給の詳細
基本給：223,000円〜 323,000円

役職手当：10,000円
手当（食事・資格・エリア）：22,000円

固定残業代：84,000円（45時間分/超過分別途支給）
※残業の有無に関わらず支給

＼経験・能力に合わせて給与を決定いたします。／

【各種手当】
・通勤手当：あり
・昇給：あり
・賞与：年2回あり（会社の業績による）
・残業手当：あり

【年収モデル一例】
3年目 ：責任者400万
10年目：責任者530万

試用期間：2ヶ月
（試用期間中の条件：期間中時給 1,954円）

試用・研修期間：2ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1954円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 安心して長く働いてほしいから

・社会保険完備（法定通り）

• 健康保険
• 厚生年金
• 雇用保険
• 労災保険

・産休・育休制度
（取得実績多数／くるみんマーク取得企業）
・介護休暇
・慶弔休暇
・交通費支給（上限50,000円）
・時間外手当
・家族手当（子ども1人あたり5,000円 ※就業規則による）
・退職金制度（入社後37ヶ月以上／フルタイム勤務者対象）
・食事補助（月7,000円）

• 成長と頑張りをしっかり評価します

・賃金改定あり（年1回）
※会社業績および個人の勤務態度・能力により改定しない場合あり
・賞与あり（年2回 ※会社業績による）
・・永年勤続表彰制度（勤続10年・20年等で表彰・記念品）
・各種表彰制度
・外部講師による研修（毎月開催）
・海外研修制度

• うれしい福利厚生も充実

・店舗従業員割引
・スポンサーチームの試合観戦チケット

職場環境

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

(1)応募
※担当者より3日以内にメールまたは
お電話にて面接日などの詳細をご連絡します。

(2)面接
※面接時に履歴書をお持ちください！

(3)内定
※面接後1週間以内に合否のご連絡

• お気軽にお問い合わせください

皆様のご応募お待ちしております
法人名：株式会社東京天竜