【天神・大名／月8日休】20〜30代活躍中****未経験30万・経験者35万〜！口コミ高評価のマグロ丼店

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜40万円

（固定残業代30時間分54,000円〜71,000円を含む）
30時間を超える残業代は全額支給します。
※経験・能力を考慮して決定します。

3ヶ月／月給250,000円
固定残業時間30時間45,000円
30時間を超える場合は全額支給します。

• 昇給あり
• 賞与あり：年2回 ※会社の業績によって支給を決定する
• 家族手当あり
• 交通費支給（規定あり）

【年収例（在籍スタッフの実績）】

• 年収480万円 29歳／入社3年2ヶ月／店長
• 年収450万円 34歳／入社11ヶ月／店長候補
• 年収440万円 27歳／入社1年9ヶ月／正社員
• 年収430万円 32歳／入社1年／正社員
• 年収410万円 27歳／入社9ヶ月／正社員

家族手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり

応募資格

・学歴、経験は問いません
・調理未経験の方、大歓迎です

勤務時間

9：00〜22：00の中からシフト制で実働8時間（休憩1時間）
※月平均残業時間20〜30時間

休日・休暇

月8日休み
週休2日制（シフト制）
希望休の相談にも柔軟に対応しています。

・年次有給休暇
・慶弔休暇

年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み

待遇

・社会保険完備
（雇用・労災・健康・厚生年金）
・交通費支給（会社規定による）
・賞与年2回 ※会社の業績によって支給を決定する
・昇給、昇格あり
・研修制度あり
・制服貸与
・まかないあり
・髪型、髪色自由
（お客様に不快感を与えないスタイルで
あればOKです）
・ネイルOK
・敷地内禁煙
・車・バイク通勤OK（ガソリン代を支給）
※駐車場のご用意はありません。
近隣に有料駐車場があります。

バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実／髪色自由

仕事内容・求める人物

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＼20〜30代の若手多数活躍中！未経験からプロの技が学べる／
SNSやメディアで話題の『マグロとご飯 黒田飯』にて、キッチン調理や仕込み補助、盛り付け業務からスタートしていただきます。
「包丁に自信がない」「魚を捌いたことがない」という方も大歓迎！
まずは当店のメニューや雰囲気に慣れることから始め、半年〜1年かけて焦らずじっくり育てていくのでご安心ください。
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【 具体的な仕事内容 】
自社水産ルートからダイレクトに届く最高鮮度の「本鮪」や旬の鮮魚を扱います。

• 簡単な仕込み補助（野菜のカット、タレの調合など）
• 海鮮丼の盛り付け、サイドメニューの調理
• 開店・閉店作業、テーブルリセット、厨房内の清掃・器具洗浄
• 慣れてきたら：本鮪の切り出し、お刺身の引き方、魚の下処理・捌き方

＼＼ 未経験から安心してスタートできる3つのポイント ／／
1. イチから一生モノの「魚の知識・包丁技術」が身につく！

マニュアル通りの単純作業ではなく、本物の最高級マグロや鮮魚を扱う技術が学べます。
「包丁の持ち方」から先輩がやさしく教えるので、未経験からでも自信を持って「料理人・飲食人」として成長できます！

2. 未経験でも月給25〜30万円スタート！頑張りはしっかり還元

「未経験だから給与が低い」ということはありません。
月給25〜30万円でお迎えし、成長や習得度に応じて昇給・昇格も随時評価！

入社1年目（主任）： 年収420万円

入社3年目（料理長）： 年収500万円
年功序列は一切なく、意欲次第でスピードキャリアアップが可能です。

3. 完全週休2日制（月8日休み）で無理なく長く働ける！

飲食業界では珍しい「月8日休み」をしっかり確保。
連休の取得も相談OK！プライベートや家族・友人との時間も大切にしながら、無理のないペースでスキルを磨いていけます。

【 こんな方を歓迎します 】

・20代〜30代で、これからゼロから調理の専門スキルを身につけたい方

・「魚が好き」「おいしいものが好き」「話題の人気店で働いてみたい」という方 ・居酒屋やチェーン店でのアルバイト経験しかないけれど、正社員として挑戦したい方

・コミュニケーションを大切に、チームで協力して働きたい方

・安定した企業母体のもとで、しっかり稼ぎながら腰を据えて働きたい方

【 髪型・髪色・ネイルについて 】

髪型・髪色： 基本的に清潔感があればOK（12トーン程度の明るめカラーも相談の上調整可能です）。

ネイル： ナチュラルなデザインであればOK（衛生面・安全面を考慮し、長さや派手すぎるデザインは調整をお願いしています）。

• 「まずは話を聞いてみたい」

「Web面接で気軽に面談したい」という方も大歓迎です！

ご応募を心よりお待ちしております！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／魚の知識／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：マグロとご飯 黒田飯（マグロトゴハン クロダハン）

客単価：3000円〜4000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：火曜日
運営：株式会社黒田飯
オープン日：2024年03月09日

個人経営／シニア・ミドル活躍／学歴不問／英語が活かせる環境／中国語が活かせる環境／定着率90%以上／一体感のある職場

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＼20〜30代の若手スタッフが大活躍中！／
＜Google口コミ4.9点(2,620件超)を獲得＞
大名で連日行列をつくる本鮪専門店『黒田飯』

【未経験30万〜／経験者35万〜！】
「魚が好き」「話題の人気店で成長したい」そんな想いを大募集！

SNSやメディアで話題！極上本鮪専門店『黒田飯』
自社水産事業部からダイレクトに仕入れる対馬産の「ピンクマグロ（本鮪）」を使用した極上の海鮮丼をご提供！
大名1号店に続き、博多駅近くに2号店をオープン。
連日多くのお客様やインバウンドの方々で賑わう活気あふれるお店です。

『黒田飯』で働く魅力と環境
在籍するスタッフの多くが20代〜30代の同世代
上下関係が厳しすぎる昔ながらの修行ではなく、チーム全体で助け合う温かい雰囲気が魅力です。
未経験・経験浅めの方はもちろん、和食・鮮魚・居酒屋などの調理経験者も即戦力として多数活躍中です！

『黒田飯』で働く5つのPOINT

1. 【経験者優遇】即戦力・料理長候補は月給35万〜40万円！
   和食や寿司、海鮮居酒屋などでの調理・魚捌きの経験がある方は前職給与やスキルを正当評価！
   単なる盛り付けではなく、仕入れの目利き・本鮪の解体・新メニュー開発など、料理人としての大きな裁量をお渡しします。

2. 【未経験歓迎】一生モノの「魚の知識・包丁技術」がイチから身につく！
   「魚をさばいたことがない」「調理経験が少ない」という方も大歓迎！
   自社直送の最高鮮度マグロを扱うため、包丁の持ち方や下処理の基礎からプロの技術が丁寧に学べます。

3. 20〜30代が主役！年齢に関わらず実績でスピード昇格

年功序列は一切なし！意欲や実力に応じて早期のステップアップが可能です。
・入社1年目（主任）：年収420万円
・入社3年目（料理長）：年収500万円
・入社5年目（マネージャー）：年収600万円

4. 飲食業界では珍しい「月8日休み（完全週休2日制）」！

「しっかり働き、しっかり休む」が当社の基本。
シフトの希望や連休の取得にも柔軟に対応しているため、プライベートも大切にしながら無理なく長く活躍できます。

5. 安定した経営母体があるから将来の不安もゼロ！

飲食事業だけでなく、水産事業を展開。
売上右肩上がりの確かな母体があるからこそ、従業員の頑張りは高給与や手当でしっかり還元します！

• 『黒田飯』が目指すこれから

今後は博多・大名にとどまらず、多店舗展開や海外進出も計画中！
「店舗運営やマネジメントを学びたい」「将来自分の店を持ちたい」「グローバルに活躍したい」という経験者にとっても、新しいポジションやチャンスが豊富に広がっています。

• Web面接も受付中！遠方の方や忙しい方も気軽にご応募ください

お店の最新メニューや雰囲気は公式HPからご確認いただけます

• https://magurotogohankurodahan.owst.jp/

選考ステップ

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