経営力が身につくカジュアルイタリアン/調理スタッフ(正社員)

仕事内容:

＼＼ 本求人のポイント ／／

• 料理だけでなく店舗運営にも挑戦できる◎
• 月8休み×前職給与以上をお約束！
• 個人店と大手企業の良いとこ取り！
• 強いブランドで裁量権を持って働ける♪
• 経営視点で店舗運営を学べる環境です♪

大手町駅から徒歩2分！人気ワインバル**「八十郎商店」で調理スタッフ（正社員）**を募集します！

「調理経験を活かして、もう一歩ステップアップしたい」
「料理だけでなく、お店づくりにも関わってみたい」

そんな方も大歓迎◎まずは調理を中心に、これまでの経験を活かせる仕事からスタート！慣れてきたらスタッフ育成や原価管理、店舗改善などにも少しずつ挑戦し、店舗運営まで仕事の幅を広げていけます。

【具体的な仕事内容】

• 店舗立ち上げ作業
• 調理業務全般
• ホールスタッフの補助
• QSCの管理・改善
• スタッフ教育　etc…

《料理だけじゃない。店舗運営まで学べる！》

ジー・フィールドでは、売上・原価・利益などの経営数字をオープンにしています。調理技術を磨くだけでなく、数字の見方やスタッフ育成、店舗改善なども実践を通して学べる環境です。「店舗運営はまだ経験がない」という方も大丈夫◎調理経験を土台に、少しずつ“お店を動かす側”へステップアップできます！

《「やってみたい」を応援します！》

評価するのは、数字の結果だけではありません。日々の頑張りや改善への取り組み、チームへの貢献もしっかり評価！年齢や社歴に関係なく、「もっと仕事の幅を広げたい」「新しいことに挑戦したい」という意欲を大切にしています。

◆株式会社ジー・フィールドについて

「八十郎商店」をはじめ、ジー・フィールドが運営するお店は“スタッフが主役”のお店です。お客様との会話や提案の一つひとつが、そのままブランドを作っていく。決まった型に縛られず、自分のアイデアでお店を動かせる面白さがあります！今後も新店舗のオープンが続く予定。チャンスが多い今だからこそ、“ブランドを育てる側”として活躍できるタイミングです！

アピールポイント:

＼＼ 個人店の自由×大手の安心、どちらも叶う環境 ／／

「八十郎商店」は、スタッフ一人ひとりの“やりたい”を形にできる現場主導のブランド。個人店のような自由な発想で店づくりをしながら、安定した待遇・仕組み・教育体制といった基盤も整っています。自由と安心のちょうどいいバランスが魅力です。

＼＼料理もお店づくりも楽しめる環境／／

すべての店舗を同じ形にするのではなく、街やお客様に合わせてメニューや内装をカスタム。「こんな料理を出してみたい」「もっとこうしたら喜んでもらえそう」など、現場のアイデアもお店づくりに活かせます。決められた料理をつくるだけではない面白さがあります◎

＼＼ 経営に触れながら成長できるフェーズ ／／

調理業務だけでなく、原価などの数字管理やスタッフ育成、店舗改善にも少しずつ挑戦できます。「店舗運営はまだ経験がない」という方も大歓迎！これまでの調理経験を土台に仕事の幅を広げ、“料理をつくる側”から“お店をつくる側”へステップアップできます。

＼＼ 拡大期だからポストもチャンスも豊富 ／／

今後も新店舗を続々オープン予定！お店が増えるからこそ、新しい仕事やポジションに挑戦できるチャンスも広がっています。「調理経験を活かしてもっと上を目指したい」「若いうちから色々な経験を積みたい」という方にもぴったりの環境です◎

＼＼頑張りを収入・ポジションに反映／／

年齢や社歴ではなく、日々の頑張りや成長をしっかり評価！26歳・入社4年で店長となり、月給41万円＋賞与70万円を得た実績もあります。結果だけではなく、日々の努力や新しいことに挑戦する姿勢もしっかり見ているので、経験を積みながら収入・キャリアの両方を上げていけます♪

求める人材:

• 性別・年齢は一切不問（お人柄重視）
• 資格・経験は一切不要（未経験歓迎）
• 経験者の方は優遇あり◎
• 新卒の方も歓迎！
• 第二新卒の方も歓迎！
• 社会人デビュー歓迎！
• フリーターさん歓迎！

＜いずれかに当てはまる方は楽しく働けます！＞

• 料理・調理が好きで、もっと仕事の幅を広げたい方
• 飲食経験を活かして、もう一歩ステップアップしたい方
• 若いうちから色々な経験を積んで成長したい方
• 調理だけでなく、店舗運営にも挑戦してみたい方
• 自分のアイデアを料理やお店づくりに活かしたい方
• 頑張りを給与やポジションでしっかり評価されたい方
• 後輩育成やスタッフ管理などにも挑戦してみたい方
• 将来的に料理長や店舗責任者などを目指したい方

＜下記経験が活かせるお仕事です！＞

• 居酒屋での勤務経験
• 和食店での勤務経験
• バー・バル業態での勤務経験
• レストラン業態での勤務経験
• イタリアン業態での勤務経験
• フレンチ業態での勤務経験
• 焼肉店での勤務経験
• お寿司店での勤務経験
• カフェでの勤務経験
• その他 飲食店での勤務経験
• その他 サービス業での勤務経験
• 店長などのマネジメント経験
• 料理・調理などの経験

勤務時間・曜日:

• ランチ／11:30～14:30
• ディナー／17:00～23:00
• 上記時間内でシフト制（実働8時間）
• 終電考慮いたします

休暇・休日:

• 月8日休み
• 慶弔休暇
• 産休育休制度
• 夏季休暇(5日程度）
• 年末年始休暇 (5日程度）

勤務地:

• Italian Bar HACHIJURO - 八十郎　大手町店
• 〒100-0004 東京都千代田区大手町１丁目１−１ パークビルディング B1F
• Iターン／Uターン歓迎

アクセス:

• 「大手町駅」より徒歩1分
• 「東京駅」より徒歩7分
• 「三越前駅」より徒歩10分
• 「竹橋駅」より徒歩12分
• 「二重橋前駅」より徒歩12分

《5駅利用可能でアクセス抜群◎通勤便利な好立地！》

東京メトロ丸ノ内線・東西線・千代田線・半蔵門線・都営三田線・JR各線など複数路線が利用可能！都内各方面からアクセスしやすく、周辺にはオフィス街や商業施設も多く利便性抜群のエリアです♪

給与:

《前職給与以上をお約束！稼げる舞台をご用意◎》

• 未経験から月給33万以上も可！
• 経験者は給与優遇あり◎
• 昇給年2回
• 賞与年1回（業績・成果に応じる）
• 住宅手当（年間12万円）
• 子ども手当（年間10万円）
• 交通費支給

《収入例》

• 26歳(店長)：月給41万円＋賞与70万円
• 40歳(料理長)：月給48万円＋賞与70万円

待遇・福利厚生:

• 昇給あり
• 賞与あり
• 研修あり
• 制服貸与
• 夏季休暇
• 年末年始休暇
• 社会保険完備
• 社宅制度あり
• まかない無料
• 交通費全額支給
• 超過残業手当あり
• 資格取得支援制度あり
• 住宅手当年間12万円
• 独立支援制度あり
• 家族手当あり

その他:

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪

【選考フロー】

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
• STEP3：面接実施（1回〜2回）
• STEP4：採用決定

【企業からのメッセージ】

この度は当社の求人にご興味をお持ちいただき、ありがとうございます！

株式会社ジー・フィールドは、**「人が主役の会社」**でありたいと考えています。

経験の有無に関わらず、働く人の“想い”や“姿勢”を大切にし、それぞれが自分のペースで成長できる環境づくりに力を入れています。

「今の職場ではなかなか評価されない」「もう一度、飲食を楽しみたい」そんな気持ちで応募される方が多い会社です。私たちは、前職の給与を下回らないようしっかり考慮し、頑張る人が安心して働ける条件を整えています。

ブランド拡大が進む今、ポジションもチャンスもたくさんあります。自分のアイデアでお店を動かしたい方、仲間と一緒に成長していきたい方にぴったりの環境です。

まずは一度、お話ししてみませんか？

あなたの“これから”を、私たちは本気で応援します。

雇用形態: 正社員

給与: 380,000円 - 550,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間