美術館のクラシカルカフェでパティシエ業務

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ、調理師

【明治期の銀行を復元した特別な空間】
東京駅から徒歩5分、三菱一号館美術館に併設されたクラシカルなカフェ「Cafe 1894」での
パティシエ・キッチンスタッフの募集です。

昼はランチやアフタヌーンティー、夜はワインやカクテルを楽しめるシックなバーとして、
時間帯ごとに異なる魅力をお届けしています。美術館の展覧会とタイアップした期間限定メニューなど、
当店ならではのクリエイティブな一皿を一緒に創り出しませんか？

――― 具体的なお仕事内容 ―――
あなたの習得度に合わせて、段階的にお仕事をお任せしていきます。

＜最初にお任せする業務＞
・フルーツのカット、クリーム作り、ケーキのカット
・製菓材料の正確な計量、ケーキのデコレーション、包装
・一部カフェメニューの調理・調理補助

＜スキルアップに応じてお任せする業務＞
・食材の発注や在庫管理
・アルバイトスタッフの育成
・売上管理や店舗運営のマネジメント

――― 未経験でも安心のサポート体制 ―――
・「お菓子作りが好き」「特別な空間で働いてみたい」その気持ちがあれば、業界・職種未経験でも大歓迎！
・先輩が丁寧にサポートするため、着実にプロのスキルが身につきます。
・将来的には、お店創りを通じて一生モノのマネジメントスキルまで幅広く学ぶことが可能です！

――― 嬉しいメリット ―――
・抜群のアクセス： 東京駅からすぐで通勤ラクラク！
・スタッフ割引： ポトマックグループ（全国約100店舗の系列店）で使える20％OFF割引あり！
利用回数上限なし＆同伴の方も対象でお得に食事が楽しめます。

求めている人材

【学歴不問・無資格OK！】
ブランクがある方も歓迎です。

「おしゃれな空間で、大好きなスイーツに関わりたい」
「カフェでのバイト経験を活かしてステップアップしたい」
「安定した企業系飲食店で腰を据えて技術を磨きたい」
そんな方にぴったりの環境です。

異業種からの転職も大歓迎！
資格取得補助制度を利用して働きながらスキルアップする
スタッフも多数在籍しています。

―― こんな方を募集！ ――
私たちはEnjoy＆Creativeを
理念に掲げています。

「食と空間を通してお客様を笑顔にしたい」
そんな想いを持つ仲間が集まり
新しい挑戦を続けています。

お客様を楽しませるには、
まず自分たちが楽しむこと！
だからこそ、経験やスキルより
以下の想いを重視して採用します。

・自分の作ったデザートでお客様をあっと驚かせたい方
・特別な空間にふさわしい美しい盛り付けを大切にできる方
・新しいメニューや業務に前向きにチャレンジできる方
・自身とチームの成長を心から楽しめる方

技術は入社後に少しずつ身につけていけば大丈夫です。
「お菓子作りが好き」
そのワクワクする熱意を、
ぜひここで形にしませんか？

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

10:00～23:00（実働８時間）

【勤務時間補足】
※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、
8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり
※終電考慮します

休日休暇

年間105日(月8～9日休み)
※連休・希望休取得可能
有給休暇
結婚・出産等慶弔休暇
配偶者出産の特別休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇

勤務地

〒1000005東京都千代田区丸の内2－6－2 三菱一号館

交通・アクセス

JR「東京」駅 丸の内南口 徒歩5分

給与詳細

基本給：月給 25万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

【昇給・賞与】
・昇給：年1回（4月）
・賞与：賞与年2回（業績による）
・交通費支給(上限/月45000円)

試用・研修期間：３ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

• 想定月給目安

月給250,000円＋時間外手当36,080円(20時間分)＝月収例286,080円
+通勤手当+扶養手当+賞与年2回（業績による2025年支給実績あり）

【経験の浅い方・未経験の方】
255,000円～+通勤手当+扶養手当+賞与年2回

※経験・能力等により給与を決定いたしますので、面接にてお話聞かせてください。
面接を実施させて頂き経歴、実績考慮の上、雇用条件提示をさせて頂きます。
※3ヶ月の試用期間あり（試用期間中は扶養手当のみ対象外となりますがその他は変わりません）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
【嬉しい福利厚生多数】

・財形貯蓄
・確定拠出年金
・賄いあり
・社員割引
・結婚・出産等慶弔金支給
・勤続功労金支給
・退職金制度
・資格取得補助制度
・リファラル採用制度
・社内表彰制度
・定期健康診断
・がん検診補助
・インフルエンザ予防接種補助
・ベビーシッター補助
・クリスマスプレゼント
(スタッフ・高校卒業までの家族向け)
・転勤補助制度 他

職場環境

勤務時間の管理を徹底しており、
月間労働時間も200時間前後と無理のない環境です。
一般社員の残業も月20時間未満と少なめで、
ワークライフバランスを保ちながら長く働き続けられます。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

【選考について】
ご応募 ➔ 面接 ➔ 内定・採用
※選考状況により、書類選考や2次面接を実施する場合がございます。

【スピード選考実施中！】
〇内定まで最短1〜2週間以内！
「できるだけ早く働き始めたい」「すぐに結果が知りたい」という方も大歓迎です。
あなたの意欲を重視した採用を行いますので、面接ではリラックスしてお話ししましょう！

〇在職中の方も安心のサポート
面接日程は柔軟に調整いたします。
また、入社時期もご希望をしっかりお伺いしますので、お気軽にご相談ください

【お問い合わせについて】
ご質問や不明な点がございましたら、下記URLよりお気軽にお送りください。
👉 https://forms.office.com/r/LNxeaGAzQn

• ️ ご注意ください

求人内容に関して、店舗へ直接お電話等でお問い合わせをいただくことはご遠慮いただけますようお願いいたします。