讃岐うどん店のうどん職人

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

はじめまして！
手打うどん丸亀渡辺三代目店主の渡辺と申します。
この度、事業拡大に向けて新たにうどん職人を募集いたします！

「美しいうどんと心豊かな人を通じて地域の方に小さな幸せをお届けする」
というミッションのもと、現在、3名のうどん職人それぞれがミッション達成のため、理想の麺作りに向けて日々鍛錬を積んでおります。

またうどん製麺以外にも基礎的な業務もございます。
簡単な業務内容ですが、下記を参照くだされば幸いです。

・店内での接客（お客様のご案内やオーダー取り）
・レジなどの会計作業
・料理やドリンク等の提供
・調理や盛り付け
・うどんの製麺作業
・食材の仕込作業
・店内の清掃作業
・店舗マネジメント業務

未経験の方も大歓迎です！未経験の仕事に応募するのは最初は誰でも不安だと思いますが、当店では店主はじめ先輩職人等が丁寧に指導するので、接客未経験の方、飲食店未経験の方でもご安心ください。
創業から約50年、もっと多くのお客様に小さな幸せを提供するため、我々と一緒に最高のうどんを作りましょう！
ご応募、お待ちしております！

求めている人材

【歓迎条件】
うどん製麺経験のある方

【求める人物像】
自己規律ができ、人を喜ばせることに情熱がある方

年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり180時間 〜 200時間

勤務時間：9:00~18:00（1時間休憩）

休日休暇

週休2日制

勤務地

〒7630082香川県丸亀市土器町東1-97

交通・アクセス

丸亀駅から自動車で10分

給与詳細

基本給：月給 21万5500円 〜 30万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

店長の場合、担当店舗における税引き後利益の20％〜50％を賞与として支給。年2回（実績）

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
期間中は契約社員としての待遇となります。

給与例

・700万円／35歳 5年目（月給30万円＋他）
・300万円／32歳 1年目（月給25万円）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・車通勤可
・駐車場完備
・制服貸与
・美味しいまかない有り

職場環境

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

一次面接によって合否を判断します。状況によっては二次面接も実施します。