【調理】メディアでも話題の鮨店

＼月給32万～+週休2日／「厳しい職人世界は無縁！」あなたの得意を活かして働ける温かいお店です

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜40万円

※研修期間2ヶ月間
※経験・スキルに応じて、ご相談の上最終判断いたします（32万は最低保証！）

• 昇給あり（随時）

昇給例：30万円40万円を実現した社員もいます！

• 賞与あり
• 交通費支給
• インセンティブ制度

＼インセンティブ制度について／
お客様から頂いているサービス料をバックとして、スタッフに還元しております！
月給に+で毎月支給しているため、売り上げが高い月や繁忙月には、大きなお給料UPもございます

※上記を基本ベースとして、経験値とスキルに応じて本給与を決定いたします！

インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり

応募資格

飲食店での勤務経験者大歓迎！
※特に高単価、予約制の店舗や同業態の飲食店での経験は歓迎

面接回数は1回です！
代表が面接致します！
皆様から頂く貴重なお時間なので、無駄な時間は一切なくします。
応募をいただいた皆様へは採用のスピード感を重視して合否をお伝えいたします。

勤務時間

【昼】
10：00～14：30

【夜】
17：00～22：30

※シフト制・休憩あり

間の時間は自由時間です！
昼寝をするスタッフなどもいます

終電考慮

休日・休暇

週休2日制（月休8日～）

＼月6日休みも選択可能！／
学びたい！稼ぎたい！という方には休みを減らして給与を上げた働き方も可能です。
具体的な給与についてはご相談の上決定いたしますので、ご希望の方はお気軽にお申し付けください。

月休数で給与が異なるため、
具体的な日数は面接時に個別にご相談させていただきます。

• 長期休暇取得可能！
• GW休暇
• お盆休暇
• 正月休暇・・・今年は5連休を取得しました！

GWとお盆も代休として取得していただいております！

夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• バイク通勤応相談
• 絶品まかないあり
• 制服貸与
• 独立支援制度あり

＼独立支援制度について／
今後、社内独立という形で店舗譲渡やのれん分けをするなど、
独立希望のスタッフへのサポートをパッケージ化できるように取り組んでいます。
"夢"がある方は是非面接時に聞かせてください！

バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

今の経験・得意なことをそのまま活かせる！
「敷居が高い…」「難しい技術を求められそう…」そんな心配は不要です。
温かい大将と優しい仲間と一緒に、気楽にスタートしませんか？

【求める人材】
「これまでの飲食経験を活かして、もっと自分らしく働きたい」
「ピリピリした環境ではなく、居心地の良い職場で腰を据えて頑張りたい」
そんな方を大歓迎！特別な意識の高さや難しいスキルは一切不要です。
（※ご応募にあたって、ジャンル・年数を問わず何らかの【調理経験】だけ必須とさせていただいております！）

【 仕事内容 】
あなたの「得意なこと」からお任せしていきます！
入社後は、【調理経験がある方は調理メインの業務】、**【サービス・接客経験がある方はサービスメインの業務】**という形でスタート！

まずは簡単な仕込みや得意な接客から入っていただき、少しずつお店の雰囲気に慣れていけばOK。
できないことをいきなりやらせたり、一人で抱え込ませることは絶対にありませんのでご安心ください！

== ここがポイント ==

• 独学スタートの大将だから「教え方」も優しい！

当店の大将は完全独学からお店を立ち上げました。だからこそ、昔ながらの理不尽なルールや厳しい上下関係、難しい指導は一切ありません！
「得意なことを伸ばす」「分からないことは何度でも教える」スタイルなので、あなたのペースで安心して働けます。

• 特別なマインドは不要！チームで助け合う安心環境

「難しい接客や経営の話はちょっと…」「目の前の調理や接客に専念したい」という方も大歓迎！
得意な作業に集中しながら、困ったときは周りのスタッフがすぐにフォローします。

• 将来のステップアップや独立も応援！

もちろん「いつか自分のお店を持ちたい」「お店作りのコツを知りたい」という意欲がある方には、店舗運営のノウハウなども優しくお教えします。
あなたの目標やライフスタイルに合わせて、無理なく働ける環境を整えています！

• 選べる働き方でプライベートも充実！

【月給32万円〜】の好待遇に加えて、「しっかり稼ぐ（月休6日）」か「お休み優先（週休2日/月休8日）」を選択可能！
駅チカ徒歩2分で通勤ストレスもありません。

【 こんな方におススメ 】

• 自分の「得意なこと・できること」から始めたい方
• アットホームでピリピリ感のない職場で働きたい方
• 何らかの調理経験をお持ちの方（基礎レベル・ブランクOK）
• プライベートと仕事を両立させたい方
• 人と話すのが好きな方・温かいお店づくりがしたい方

ピリピリした職人の世界とは無縁のあたたかいお店です。
「まずは一度、お店の雰囲気を見に来るだけ」でも大歓迎！たくさんのご応募をお待ちしております！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／寿司技術／盛り付け技術／高級食材の知識／日本酒の知識／魚の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：北浜 鮨やまの（キタハマ スシヤマノ）

客単価：20000円以上
席数：10席〜15席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜・祝日休
運営：株式会社山野屋

日曜定休／小さなお店(20席未満)／学歴不問／英語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)／快適な厨房

今のスキルや経験そのままでOK！「得意なこと」から始めましょう。
「敷居が高い…」「難しい技術を求められそう…」そんな心配は一切いりません！
温かい大将と優しい仲間と一緒に、気楽にスタートしませんか？

＼月給32万円〜 ＋ インセンティブ × 週休2日制（月休8日）！／
無理なく安心して続けてほしいから、働きやすさを一番に考えて待遇を整えました！
「これまでやってきたこと」をしっかり考慮して固定給を決定。あなたの「できること・得意なこと」を活かして活躍してください。
「プライベート重視」「しっかり稼ぎたい」どちらの希望も大歓迎！自分のペースに合わせて働けます。

**【北浜 鮨やまの】**は、北浜駅から徒歩2分。
美味しいお寿司と、ほっと落ち着くあたたかい接客で、多くのお客様にお越しいただいているお店です。
高級店のような堅苦しさや緊張感は一切ありません！スタッフみんながリラックスして笑顔で働ける空間です。

～ 「得意」を伸ばして、「できない」を「できる」へ！ ～
大将の山野は、実は独学で技術を身につけた苦労人。だからこそ、理不尽なルールや厳しい上下関係、難しい指導は一切ありません！
「調理を活かして調理メインで」「接客経験を活かしてサービスメインで」など、まずは得意な業務からスタート！
最初から完璧を求める必要はありません。
基礎的な調理経験さえあれば、まずはできることから少しずつお任せしていきます。
得意を活かしながら・伸ばしながら、「できない」も「できる」に変えていける、そんな環境です。
あなたのペースでゆっくりお店に慣れていってくださいね。

～ 特別なスキルや高い意識は不要！チームで助け合う安心の環境 ～
「難しい接客や経営の話はちょっと…」「目の前のお客様や調理に集中したい」という方も大歓迎！特別な意識や志向は一切必要ありません。

• あなたが「得意な作業・できる仕事」に専念できる環境
• 困ったときは周りのスタッフがすぐにサポート
• 何でもフランクに聞ける風通しの良さ

苦手なことや慣れない作業を一人で抱え込ませることは絶対にありません。みんなで助け合いながら、楽しく働けるお店です！

～ 何よりも大切にしているのは、みんなが「笑顔」でいられること ～
私たちが一番大切にしているのは、難しいおもてなしではなく**「美味しかったよ、ありがとう」**と言っていただける温かいお店づくり。
ピリピリした職人の空気とは無縁の、アットホームで居心地の良い職場です。

＼ 何らかの調理経験がある方、大歓迎！（ジャンル・年数不問） ／
「自分に務まるかな…」なんて不安になる必要は全くありません！
包丁を握ったことがあるなど、簡単な調理の基礎があればご応募OKです（※ご応募には調理経験が必須となります）。

入社後は、【調理経験がある方は調理メインの業務から】、または**【サービス経験がある方はサービスメインの業務から】**という形で、
あなたが一番「得意なこと」からスタートしていただけます！
「これならできる！」と思える業務から、気軽にはじめていきましょう。

• 無理なく働ける！安心の待遇をご用意

・頑張りはしっかり給与還元（スキル・前職給与など考慮して決定します）
・選べる休日制度（週休2日制／月休8日、またはガッツリ勤務など選択OK）
・駅チカ徒歩2分（通勤ラクラクで負担もなし）
※「お休みを増やしたい」「しっかり稼ぎたい」など、あなたの希望に合わせた働き方を面接でざっくばらんに相談しましょう！

【 運営会社：株式会社山野屋 】
現在、大阪市内で高級鮨・寿司居酒屋を3店舗展開中。
スタッフ一人ひとりが無理なく自分らしく働ける環境づくりを大切にしている安定企業です。

《 運営店舗情報 》

• 『北浜鮨やまの』 中央区高麗橋1-3-2
• 『やまのや 天満橋店』 中央区大手前1-5-4

「まずは一度、お店の雰囲気を気軽に見に来ませんか？」
かしこまった面接ではなく、大将の山野とざっくばらんにお話しできればと思っています。
「まずは話を聞いてみたいだけ」でも大歓迎です！あなたからのご応募を、心よりお待ちしております。

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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