ラーメン店の店舗スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

接客の仕事は好き。でも、
休みやこれからのことも大切にしたい

そんな方に知っていただきたい、株式会社歌麿の正社員募集です。

今回募集するのは、「煽り味噌らーめん 正宗」の店舗スタッフ。
飲食経験は問いません。

まずは接客や簡単な調理など、店舗の基本業務からスタートします。

仕事に慣れてきたら、スタッフ育成やシフト管理、売上管理などにも少しずつ挑戦。

将来的には、店長や店舗運営に関わるキャリアも目指せます。

「いきなり店長を任される」
という募集ではありません。

一つずつ仕事を覚えながら、自分のペースで次のステップを目指せる環境です。

• この仕事のポイント

✅ 完全週休2日制
✅ 月給26万5000円～40万円
✅ 飲食・調理未経験OK
✅ 教育マニュアル・OJTあり
✅ タッチパネル・自動釣銭機を導入
✅ 自動麺上げ機などで作業負担を軽減
✅ 将来は店長・店舗運営にも挑戦可能

「飲食店って覚えることが多そう」
「忙しい中で、本当に教えてもらえるのかな」

そんな不安を少しでも減らせるよう、教育体制と店舗設備を整えています。

• まずは店舗の基本から

入社後は、ホール・調理の基本業務から覚えていきます。

＜具体的には＞
・お客様のご案内
・料理の提供
・テーブルの片付け
・簡単な仕込み
・盛り付け
・調理
・洗い場
・店内清掃 など

注文にはタッチパネル、会計には自動釣銭機を導入しています。

また、ラーメンづくりでは自動麺上げ機なども活用。

経験や勘だけに頼るのではなく、未経験からでも仕事を覚えやすい環境を整えています。

教育マニュアルもあり、入社後は先輩スタッフがOJTでサポートします。

• 慣れてきたら、仕事の幅を広げます

接客や調理に慣れてきたら、少しずつ店舗運営にも携わっていただきます。

例えば、
・スタッフの育成
・シフト管理
・在庫管理
・売上管理
・店舗づくり
・メニュー開発
・店舗PR

など。

ずっと同じ仕事だけを続けるのではなく、興味や適性に合わせて新しい仕事にもチャレンジできます。

将来的には、店長として一つの店舗を任される道もあります。

「まずは正社員としてしっかり働きたい」
というところからのスタートでも大丈夫です。

求めている人材

・高卒以上
・普通自動車運転免許をお持ちの方

業界・職種未経験歓迎。
経験だけではなく、人柄を大切にした採用を行っています。

＜こんな経験も活かせます＞
・飲食店での接客、調理
・販売、サービス業
・営業
・スタッフ育成
・シフト管理
・在庫管理
・店舗運営

調理経験がある方は歓迎しますが、必須ではありません。

• こんな方に来てほしい

・人と接する仕事が好きな方
・接客や販売経験を活かしたい方
・フリーターから正社員を目指したい方
・飲食業界に初めて挑戦したい方
・現在飲食店で働いていて、環境を変えたい方
・仕事だけでなく休日も大切にしたい方
・将来は店長や店舗運営にも挑戦してみたい方

飲食経験がある方はもちろん、販売・接客・営業・サービス業などの経験も活かせます。

• 株式会社歌麿について

株式会社歌麿は、宇都宮市を中心に飲食店を展開しています。
代表の前川は宇都宮出身。

実家の中国料理店で飲食の世界に触れ、東京や中国で経験を積んだ後、宇都宮市ゆいの杜で「煽り味噌らーめん 正宗」をオープンしました。
現在は飲食店の運営だけではなく、FCコンサルティングや講演活動などにも取り組んでいます。

会社として大切にしているのは、お客様に喜んでいただくことはもちろん、働くスタッフにも「ここで働いて良かった」と思ってもらえること。

仕事を覚え、できることが増えた分、次の仕事やポジションに挑戦できる。
そんな環境づくりを進めています。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

10:30～24:00

＊休憩1時間

休日休暇

完全週休2日制

その他：冬季休暇・夏季休暇あり

勤務地

〒3213226栃木県宇都宮市ゆいの杜３－３－４０

交通・アクセス

ゆいの杜/LRT「ゆいの杜中央駅」最寄り

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 20万円 〜 33万5000円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

スキルや経験に応じて、給与決定します

試用・研修期間：1～3ヵ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
入社後最初の1ヶ月間は時給となります。

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1150円 〜 1300円

給与例

年収350万円（未経験入社2年目）
＝月給27万＋賞与

年収430万円（入社5年目）
＝月給32万＋賞与

＊頑張りや売上貢献度・家族構成に応じて、年収が変わります。
やる気次第で収入UPを目指しやすい環境です。

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備
• 昇給(年1回)あり
• 賞与あり
• 能力給
• 資格･役職･食事手当あり
• 深夜手当あり
• 制服貸与
• 就業規則完備
• 交通費規定支給

選考プロセス

職場見学も可能です。

在職中の方も、面接日や入社日はご相談ください。

「飲食の経験がないから少し不安」
「実際の仕事や職場を見てから考えたい」

そんな方も歓迎します。

接客の仕事が好き。

その経験や気持ちを、これからのキャリアにつなげていきませんか。
ご応募をお待ちしています。

【お問い合わせ】
080-1243-7083（採用担当直通）