【店長候補】イタリアン(トラットリア)

阪急うめだ最上階 ピッツァやパスタ、世界一のティラミスが有名な本格イタリアン／サポート体制抜群

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

履歴書不要／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜

月給例300,000円
基本給246,641円＋時間外手当53,359円(30時間分)
+通勤手当+扶養手当+賞与年2回

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※経験・能力等により給与を決定いたしますので、面接にてお話聞かせてください。
面接を実施させて頂き経歴、実績考慮の上、雇用条件提示をさせて頂きます。
※時間外手当には残業20時間が含まれます(超過分は別途支給)
※残業代は1分単位で全額支給
※3ヶ月の試用期間あり（試用期間中は扶養手当のみ対象外となりますがその他は変わりません）

資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

• カフェやレストランなど、飲食店経験者優遇

• 独立を目指している方歓迎

勤務時間

10:00〜23:00 シフト制

※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、
8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり

終電考慮

休日・休暇

年間105日(月8～9日休み)
有給休暇
結婚・出産等慶弔休暇
配偶者出産の特別休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇

産休・育休／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み

待遇

【加入保険】
社会保険完備

【福利厚生】
財形貯蓄、確定拠出年金、社員割引、
結婚・出産等慶弔金支給
勤続功労金支給、退職金制度
資格取得補助制度、リファラル採用制度、社内表彰制度
定期健康診断、がん検診補助
インフルエンザ予防接種補助、ベビーシッター補助
クリスマスプレゼント
(スタッフ・高校卒業までの家族向け)
転勤補助制度、借上社宅制度 他

資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

月8〜9日休み****経験者優遇!
阪急うめだ本店にあるイタリアンのお店
研修制度・昇給賞与など待遇充実

【 仕事内容 】
サービスオペレーション全般より入っていただき、予約管理やアテンド、
レセプションでのお店の顔になっていただきたいと思います。
慣れてきましたらお店全体の運営管理をお任せしていきます！
店長経験や責任者のご経験のある方歓迎しています！

具体的には・・
・サービス全般
・売上管理
・在庫管理
・スタッフの教育・育成
・シフト作成・管理
・計数管理
をお任せします！

【ココがポイント】

• プライベートと両立しやすい月8〜9日休

シフト制で、月ごとに8〜9日休みとなります。
公休と有給休暇を組み合わせて、連休を取得することも可能
ご家庭の都合によるお休み希望は、できるだけ調整します。
仕事とプライベートのメリハリを大切にしながら働きたい方にぴったりの環境です!

• スタッフ一人ひとりの成長を応援

あなたの希望や適性に合わせて、ステップアップを目指せる研修制度を設けています。
他の飲食店や接客業からの転職者も多く、一緒に働きながら学べることがたくさんあります!
スタッフ同士、切磋琢磨しながら成長できる環境です。

「店舗運営に携わりたい」
「いつか自分のお店を持ちたい」
..そんなあなたの夢を、当店で叶えてみませんか?

【求める人物】

• 高いプロ意識をお持ちの方

効率化の背景にある「お客様への提供スピード」と「料理の質」の両立を理解し、
常に向上心を持って取り組める方を歓迎します 。

• 「本物」を追求したい方

既製品に頼り切るのではなく、それらをどう活用して一皿の完成度を高めるか、
クリエイティブな視点で調理に向き合える方を求めています 。

• キャリアを正当に評価されたい方

現場での調理スキルだけでなく、
100席規模の店舗を回すオペレーション能力やマネジメント能力を、
自身の市場価値として積み上げたい方 。

• チームを牽引できる方

暇な時間を作らず、常に「次に何ができるか」を考え、
周囲と切磋琢磨できるプロ集団の一員でありたい方 。

【サポート体制について】

接客の基本やポトマックの考え方など座学で
１から学んでいただけます。

OJTもしっかり組まれているので安心

上司との1on1が月1回設けられており
あなたの目指したい姿やキャリア、
チャレンジしたことをサポートします！

将来独立希望の方も大歓迎
実際にポトマックで学んだことを活かし
独立している先輩も多数います！

やりたいを実現出来る環境には自信があります！

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【勤務スタート時期も相談OK】

入社時期はご希望をお伺いします、
お気軽にご相談ください。
面接日程も調整可能ですので
在職中の方もご安心ください。

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【応募方法】
履歴書不要です！ぜひお気軽にご応募ください。
WEB応募24時間受付中

〈面接について〉
ご応募オンライン面接採用

※状況により2次面接を実施する場合がございます
※選考状況により書類選考を行う場合がございます
※状況により対面面接となる場合がございます。

身につくスキル・学べる知識

製パン技術／カクテル技法／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／コーヒーの知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／和菓子の知識／食器の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／テーブルマナー／着物の着付け／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：TRATTORIA AL POMPIERE（トラットリアアルポンピエーレ）

客単価：5000円〜7000円
席数：100席以上
喫煙：屋内禁煙
定休日：阪急うめだ本店に準ずる
運営：株式会社ポトマック

駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房

【阪急うめだ最上階】100年の歴史を背負い
あなたの「最高」を更新しませんか？

イタリア・ヴェローナで100年愛され続ける老舗、『TRATTORIA AL POMPIERE（トラットリア アル ポンピエーレ）』。
その日本唯一の拠点となる当店で、新しい仲間を募集します！

「本物のイタリアンを学びたい」「ワンランク上の接客を身につけたい」「でも、堅苦しすぎるのは自分らしくない……」
そんなあなたへ。ここは、伝統と自由が共鳴する、一番エキサイティングな場所です。

• ここでしか味わえない「本物」がある

・世界を虜にする『世界一のティラミス』
本国イタリアで「World's Best Tiramisu」に輝いた、伝説の味。そのレシピと技術を間近で学び、お客様へ届ける誇りは、他では得られない経験になります。

・五感を揺さぶる生ハムとワイン
とろけるような極上の生ハムを、最適なワインと共に提案する。あなたの「美味しい」の一言が、お客様にとっての「至福」に変わる瞬間をプロデュースしてください。

・圧倒的なロケーション
都会の真ん中とは思えない、開放感あふれる屋上庭園。88席のテラスを駆け抜ける心地よい風と、夜の幻想的な灯り。この最高のステージが、あなたの職場です。

• 「ポトマック」だから、あなたの夢は加速する

私たちは単なる飲食店ではありません。「クリエイティブに、人々を楽しませる」集団です。

・「やりたい！」が通る、風通しの良さ
「こんなデザートがあったら？」「こんなサービスでお客様を驚かせたい！」ポトマックに「社歴」や「立場」の壁はありません。あなたの熱意が、お店の新しい魅力を作ります。

・本気で向き合う「1on1」とサポート体制
月1回の面談は、ただの業務報告ではありません。あなたの人生のキャリア、なりたい姿を本気で語り合う時間です。

・独立実績多数！「卒業」も応援する会社
ここをステップに、自分の店を持つ夢を叶えた先輩が何人もいます。技術、経営、マインド。ポトマックのノウハウをすべて吸収してください。

・求めるのは、スキルより「楽しむ心」！
「イタリアンって敷居が高そう……」なんて思わなくて大丈夫！
私たちのスタイルは『カジュアルな上質さ』です。

正社員希望の方： チームを牽引し、ブランドを創り上げる手応えを。
アルバイト希望の方： 学校やプライベートと両立しながら、一生モノの接客スキルを。

「おもてなしで人を笑顔にしたい」その気持ちさえあれば、未経験からでもしっかりサポートします。

【最後にメッセージ】
阪急うめだの最上階。ここは、毎日がドラマチックな出会いに溢れています。
イタリアの風を感じながら、私たちと一緒にポトマックの新しい歴史を作っていきませんか？

「まずは話を聞いてみたい」だけでも大歓迎です。
あなたの挑戦を、スタッフ一同、心よりお待ちしています！

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】**より応募完了メールを送信します

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