うなぎの焼き手育成枠

ハローワーク事業所名

株式会社 かぶらや

就業場所

〒467-0852

愛知県名古屋市瑞穂区明前町５番３０号

当社 セントラルキッチン

職種

うなぎの焼き手育成枠（セントラルキッチン）

仕事内容

うなぎの焼き手となるための一連の業務に従事していただきます

具体的には

・うなぎのさばき

・うなぎの串うち

・うなぎの焼き

【従事する業務の変更範囲：会社の定める業務】

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

23020-65501061

受付年月日

2026年10月2日

紹介期限日

2026年12月31日

受理安定所

名古屋中公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

その他の飲食店

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

2302-614579-9

事業所名

カブシキガイシャカブラヤ

株式会社 かぶらや

所在地

〒460-0025

愛知県名古屋市中区古渡町１９－９

ホームページ

https://kaburaya-group.co.jp

正社員

フル

経験不問

学歴不問

資格不問

週休二日制（土日休）

通勤手当あり

駅近（徒歩１０分以内）

ＵＩＪターン歓迎

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

うなぎの焼き手育成枠（セントラルキッチン）

仕事内容

うなぎの焼き手となるための一連の業務に従事していただきます

具体的には

・うなぎのさばき

・うなぎの串うち

・うなぎの焼き

【従事する業務の変更範囲：会社の定める業務】

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

〒467-0852

愛知県名古屋市瑞穂区明前町５番３０号

当社 セントラルキッチン

最寄り駅

地下鉄名城線 堀田駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

6分

就業場所に関する特記事項

従業員数は、各事業所ごとに異なります。

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

受動喫煙対策に関する特記事項

全店舗禁煙

マイカー通勤

マイカー通勤

不可

転勤の可能性

転勤の可能性の有無

あり

転勤範囲

会社の各事業所

東京・愛知・大阪・京都・福岡

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

18歳〜64歳

年齢制限該当事由

法令の規定により年齢制限がある

年齢制限の理由

労働基準法第６１条深夜業務のため／６５歳定年のため

試用期間

あり

期間

３ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

260,000円〜410,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

250,000円〜400,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

住宅手当 10,000円〜10,000円

固定残業代（ｃ）

なし

月平均労働日数

21.6日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額

50,000円

賃金締切日

固定（月末）

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

当月

支払日

25日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり8,000円〜8,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

計 2.50ヶ月分（前年度実績）

労働時間

就業時間

交替制（シフト制）

就業時間１

7時00分〜16時00分

就業時間２

8時00分〜17時00分

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

24時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

予約状況や繁忙等、業務が多忙と思われる月

６回限度で、月９０時間、年７２０時間

休憩時間

60分

年間休日数

105日

休日等

休日

土曜日，日曜日

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

あり

勤続年数

6年以上

定年制

あり

定年年齢

一律 65歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 70歳まで

勤務延長

なし

入居可能住宅

単身用あり，世帯用あり

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

1,217人

就業場所

31人

うち女性

19人

うちパート

23人

設立年

令和5年

資本金

5,000万円

労働組合

なし

事業内容

飲食店経営、食材の加工・販売、直営店舗プロデュース、店舗コン

サルティング、レストランウエディング、結婚式二次会プロデュー

ス

会社の特長

かぶらやは、名古屋の老舗うなぎ屋『炭焼うな富士』、居酒屋、韓

国料理店、すし屋、焼き肉店などの飲食店を多店舗運営し、事業拡

大する成長企業です。

法人番号

3010401178836

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

あり

看護休暇取得実績

あり

外国人雇用実績

あり

選考等

採用人数

3人

募集理由

増員

選考方法

面接（予定2回），書類選考，筆記試験

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

求職者への通知方法

Ｅメール

選考日時等

随時

選考場所

〒467-0852

愛知県名古屋市瑞穂区明前町５番３０号

当社 セントラルキッチン

最寄り駅

地下鉄名城線 堀田駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

6分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール

郵送の送付場所

〒460-0025

愛知県名古屋市中区古渡町１９－９

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

応募書類にメールアドレス記載必須

一次面接はＷＥＢにて実施／二次面接は来社にて実施

担当者

課係名、役職名

人事総務部 人事課 課長

担当者（カタカナ）

マツバラ

担当者

松原

電話番号

052-332-1388

ＦＡＸ

052-332-1393

Ｅメール

[email protected]

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

【求職者等に対するハラスメント防止への取り組み】

２０２６年１０月１日より

求職者等に対するセクシュアルハラスメント対策の義務化

に向けた取り組みを会社として実施いたします。

詳細につきましては、当社コーポレートサイト内の

各種ポリシーをご確認ください。

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

・かぶらやグループは、名古屋の老舗うなぎ屋・炭焼うな富士、居

酒屋・名古屋大酒場かぶらや総本家、韓国料理店・ｋｏｒｅａｎ

ｋｉｔｃｈｅｎカブ韓、すし屋・鮨あしべ、焼き肉店・熟成焼肉八

億円などの飲食店を多店舗運営する成長企業です。

・創業者の強いリーダーシップのもと「お客様第一主義」や「大家

族主義」といった会社の考え方が従業員に浸透したロイヤリティの

高い企業文化と、高水準の店舗運営・オペレーション構築力を持つ

企業へと成長してきてきました。

・２０１８年にかぶらやグループが、老舗のうな富士の事業を継承

し、両者の強みが掛け合わさる事で、うな富士の他店舗展開に成功

し、飲食業界では圧倒的に収益性が高く、高成長を実現。

・名古屋発で、東京・関西に進出済み。今後全国、また２－３年以

内に海外展開も予定しており、ＩＰＯ（新規上場）も準備中で拡大

・変革期の面白い環境です。

職務給制度

あり

職務給制度の内容

基本給は、ベースグレードごとに決定されるベース給と、ポジショ

ングレードごとに決定されるポジション給で構成され、各人ごとに

決定します。

復職制度

なし

障害者に対する配慮に関する状況

「障害者に対する配慮に関する状況」は求人票には表示されません。

企業在籍型ジョブコーチの有無

あり

エレベーター

なし

点字設備

なし

階段の手すり

あり

手すりの設置

片側

バリアフリー対応トイレ

洋式トイレ

建物内の車いす移動

不可

休憩室

あり

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。

求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。