天然温泉 湯めごこちの食事処の調理・キッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：和食シェフ/料理人

✤ • • • · ·· ココがポイント ·· · • • • ✤

✅ 未経験者も月給28万円〜30万円スタート！

✅ 勤務後は天然温泉・岩盤浴が無料で利用OK！
日々の疲れをリフレッシュ！

✅ 美味しい賄いつき！

✅ 将来的にはメニュー開発や店舗運営・幹部候補へのステップアップも可能！

✤ • • • · ·· · • • • ✤• • • · ·· · • • • ✤

富山県舟橋村にある人気の日帰り天然温泉施設「舟橋・立山天然温泉 湯めごこち」。
その中にある食事処「一休庵」にて、正社員の調理スタッフとして腕を振るっていただける方を募集します。

一休庵は、湯上がりに寛ぐお客様の日常的なお食事から、ご家族の団らん、同窓会や歓送迎会などの賑やかな宴会まで、幅広いシーンで親しまれているレストランです。
定食、麺類、香ばしい釜飯、お酒に合う一品料理、スイーツまで幅広いメニューを展開しており、「ここのご飯が楽しみで温泉に来ている」という常連様も多数いらっしゃいます。

＜具体的な業務内容＞
厨房内での仕込み、調理、盛り付けといった調理業務全般をお任せします。
これらに加えて、食材の仕入れや在庫管理、厨房内の衛生管理・整理整頓など、店舗運営に関わるバックヤード業務にも携わっていただきます。

＜入社後の流れ・ステップアップ＞
入社後はまず、定番メニューの調理や衛生管理といった厨房の基本業務からスタート。
店舗のオペレーションに慣れてきたら、スキルや適性に応じて、季節の新メニュー開発、原価管理、後輩スタッフの育成指導、サービスの改善提案など、裁量を持って挑戦していただけます。
ゆくゆくは、レストラン部門の中心メンバーや幹部候補としてのステップアップも目指せる環境です。

＜幅広い調理スキルが身につく環境＞
和食をはじめとする多彩なジャンルのメニューを扱うため、これまでの調理経験を活かしながらさらに料理人としての幅を広げることができます。
また、客席との距離が近くお客様の反応をダイレクトに感じられるため、「こんな料理を提供したら喜ばれそう」というアイデアをカタチにしやすい面白さがあります。

求めている人材

【必須要件】
・資格不問・経験不問
（やる気があればどなたでも未経験者歓迎！）

【歓迎要件】
・調理経験をお持ちの方
・和食調理の経験をお持ちの方
・メニュー開発やスタッフ指導などに挑戦したい方

【向いているタイプ】
・チームワークを大切にし、周囲のスタッフと協力しながら仕事に取り組める方
・衛生管理や原価管理などの基本的なルールを大切にしながら、丁寧な調理ができる方
・これまでの経験を活かして新しいことにも挑戦したい方
・将来的にメニュー開発やスタッフ指導、店舗運営などにも携わりたい意欲のある方

年齢の条件と理由：あり（18歳以上
※制限事由: 労働基準法第61条の規定による（22時以降の深夜勤務を含むため））

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日

・勤務時間: 9:00～23:00の間でシフト制（休憩あり）
・勤務形態: 1ヶ月単位の変形労働時間制
・実働時間: 1日あたり平均実働8時間
※22時以降の勤務は18歳以上

休日休暇

・月8日休み（シフト制）
・有給休暇あり

勤務地

〒9300285富山県中新川郡舟橋村古海老江２５６番地１

交通・アクセス

富山地方鉄道立山線「稚子塚駅」より徒歩約15分

給与詳細

基本給：月給 28万円 〜 30万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

・昇給年1回
・賞与年2回
・交通費支給
・残業手当
※給与額は経験・スキルを考慮し決定します。

試用・研修期間：1カ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・交通費規定支給
・残業手当
・社員割引制度
・食事補助・まかないあり
・勤務後の温泉利用可
・車通勤可（バイク・自転車通勤も可）

職場環境

日帰り天然温泉施設「湯めごこち」内の食事処「一休庵」での勤務です。
チームワークを大切に、周囲と協力し合いながら幅広い世代のお客様へ料理を提供しています。
勤務後に天然温泉や岩盤浴が利用できるなど、温浴施設ならではの魅力的な環境が整っています。

選考プロセス

✨「実際の職場を見てから決めたい」という方も大歓迎！
いつでもお気軽に見学へお越しください

＜応募・お問い合わせ＞
①WEBからの応募
応募フォームより、電話番号をご記入の上ご応募ください（24時間受付中）。
ご応募をいただきましたら、こちらより追ってご連絡させていただきます。

②電話でのお問い合わせ
076-464-2600まで「WEBで求人を見た」とお問い合わせください。

※面接日時や入社日はご希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
※面接地: 舟橋・立山天然温泉 湯めごこち（富山県中新川郡舟橋村古海老江256-1）