【調理】大衆串カツ酒場

＼'26年8月OPEN／大阪で人気の老舗が博多に初進出****経験者必見の実力主義！

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

履歴書不要／未経験者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1114円〜

※研修30時間：同条件
※支払方法：月1回

• 昇給
• 2カ月ごとに1回の査定あり！
• 交通費支給（規定内）
• 扶養内OK

扶養内OK／昇給あり

応募資格

• 未経験歓迎！

勤務時間

10:00〜24:00
※週1日〜／1日3時間〜（シフト制）

• 応相談！ランチのみ、夜だけOK！通しもOK！
• 終電を考慮します
• フルタイム勤務できる方大歓迎
• WワークOK

終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

休日・休暇

シフト制

待遇

• 長期勤務の方は手当あり！
• 短期勤務もOK！まずは短期で働き、気に入ったら長期勤務にチェンジOK
• 美味しいまかないあり
• 制服貸与
• 研修あり
• 社員登用あり
• 髪型自由

社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与／研修が充実／ネイルOK／ピアスOK／髪色自由

仕事内容・求める人物

【 仕事内容 】
まずは簡単な仕込みなど簡単な作業をお願いします。
慣れてきたらメインメニューの調理もお任せしたいと思っています！
あなたのスキルに応じて、できることから始めていきましょう。

== ここがポイント ==

• 未経験者さんも歓迎！

最初は簡単なことから、少しずつ仕事をお任せしていきますのでご安心ください。
経験豊富なスタッフが基本から丁寧にお教えしていきます！
まずは、当店で働きながら調理について学んでいきましょう

• 短時間シフトOK！

当店は1日3h、週1日以上で勤務が可能
シフト制でプライベートとの両立がしやすいのも魅力！
勤務時間は、柔軟に対応していきます

• 安定して稼げる！

時給は《1057円》からのスタート
安定してしっかり稼げる環境が整っています
当店でぜひ、一緒に働きませんか？

【こんな方を歓迎します】

• 人と接することが好きな方
• コミュニケーション能力を磨きたい方
• 効率よく稼ぎたい方
• チームの仲間と協力して仕事に取り組める方
• 仕事を通じてスキルを身につけたい方

ご応募お待ちしております！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／寿司技術／盛り付け技術／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識

お店の特徴：大衆酒場ぎふや 天神イナチカ店（タイシユウサカバ ギフヤ）

客単価：2000円〜3000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社イニシエート
オープン日：2026年08月04日

オープニング／学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)

＼行列ができる人気店、仕掛けているのは当社です／
日本の飲食業界を変えたい！
そんな仲間が集まっています
少しでも「面白そう」と感じたら、ぜひご応募ください！

『博多ぎふや』
大正5年（1916年）の創業から110年。
大阪・新世界の料理屋として多くのお客様に親しまれてきた『ぎふや』が、2026年8月、博多に登場します！
オープニングスタッフとして経験を発揮しませんか？

職人が腕によりをかけて丁寧に仕上げる料理はどれも絶品
旬や産地にこだわった旨みあふれる創作串カツをバラエティー豊富にお届けします。

ワンランク上の串カツを
『ぎふや』の串カツは生パン粉を使用。
揚げ油にもこだわり、1本1本妥協することなく丁寧に揚げています。
素材の良さはもちろん、衣も上質。
違いがはっきり分かると言われるワンランク上の串カツを、あなたも一緒につくりましょう！

【 株式会社イニシエート 】
2015年設立。
地域ごとに愛される独創性あふれるブランドを立ち上げ、今では多くのブランドを展開。
フレンチ・寿司・カフェ・イタリアン・中華・韓国料理・大衆酒場など…
エッジの効いたオリジナルブランドを、関西一等地に次々仕掛けています。

低迷を続ける外食産業の中で、着実に店舗数を増やし続けて業績は好調。

＊梅田をザワつかせている、異色の創作フレンチバル
＊SNSで大バズり！京都の超一等地でも連日満席のすし酒場
＊「〆パフェ」文化を仕掛け、百貨店出店＆メディア殺到のカフェ など

大阪、京都、兵庫などに店舗を広げ、東京にも進出しました！
これからも地域に合わせた店舗づくりを通じて数多くの幸せを創造していきます。

当社が大切にしていること
スタッフ一人ひとりが「とにかく仕事を楽しむこと」を何よりも大切にしています！
色々なポジション、さまざまな立場で働くスタッフたちが、悩みや不安を一人で抱え込まないように。
声を掛け合い意見し合えるような、風通しの良い環境づくりに取り組んでいます。

「自分たちが行う接客や調理が、お客様に喜びと感動を与えていく！」
この気持ちを日々忘れず、これからも挑戦を続けていけたらと考えています。

【Mission（存在意義）】
洋食業態に新しい付加価値を創造し続ける
【Vision（将来像）】
すべての店舗がお客様に愛され、すべてのスタッフが幸せを感じられる企業をつくる
【Value（価値観・行動指針）】
誰にでもできることを、誰にもできないほどに追及する

ユニークで個性的かつアイデア重視の店舗開発
SNS映えする創作肉寿司やネオ大衆肉酒場、手作りパフェが自慢のカフェなど。
「既存にある形にとらわれない」自由な発想で新業態を創り出している当社。
成功の裏には、当社ならではのこだわりや戦略が潜んでいます。

• 自社一貫の「手作り」にこだわり

「楽しさ」「驚き」「安心感」を提供することを重視。
そのため全商品が、ほぼ手作り。
仕込みから調理、空間づくりに至るまですべて自社スタッフが手掛けています。

• 人材教育と独立支援に強みあり

「業態開発FC化店舗拡大」の流れを重視しつつ、独立支援制度も整備。
未経験から料理長へステップアップした実例や、独立して成功した社員も多数いる環境です。

• 積極的な出店と成長戦略

年間3店舗以上出店、5ブランド以上展開。
2026年には売上25億円を目標に掲げる成長フェーズにある企業です。

今後もさらなる出店を予定しています！
活躍できるポジションやチャンスはこれからも増えていきます！
成長意欲のある方であれば大歓迎です。
和気あいあいとした雰囲気の職場で、私たちと一緒に頑張りましょう

《代表的なブランド一覧》
『パフェ＆ジェラート LARGO』カフェ・スイーツ（大阪）
『純喫茶とスイーツ PARLOUR ラルゴ』カフェ・喫茶店（大阪）
『すし酒場 すさび湯』大衆寿司酒場（大阪・京都・兵庫・東京）
『ひよこ飯店』中華料理（大阪）
『フレンチ酒場GOLD』フレンチバル（大阪・京都）
『創作ダイニング ARATA』洋食・創作料理（大阪）
『CRAFTMAN UMAMI』イタリアン・ピッツェリア（大阪）
『大衆居酒屋 ちゃ〜ちゃん』居酒屋（大阪）
『料理と酒 たいだい』居酒屋（大阪）
『北国酒場 んだんだ』北海道料理などの専門料理（東京）

選考ステップ

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