調理師・調理スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：清掃スタッフ、飲食調理スタッフ、調理師

＜勤務地＞
ホッとライブ横山台：神奈川県藤沢市横山台2-5-1 門倉センタービル4階

高齢者福祉施設での調理業務

・基本的な仕事内容
調理師のチーフ候補として下ごしらえから調理、味付け、盛り付け、洗浄など、
調理業務全般を行っていただきます。
お客様の健康を支える、栄養バランスの摂れたお食事のご提供が私たちの使命です。
ひとりでも多くの方に笑顔になってもらえるよう、1つ1つの作業に心を込めて、
先輩たちとのチームワークを大切に働いています！
はじめは先輩社員がしっかりとフォローしますのでご安心ください！

• 入社2年目のS・Kさんの場合

「厨房の責任者として、住宅型有料老人ホームで入居者様に提供する日々のお食事の調理業務全般を担当しています。
食材の下準備から盛り付け、配膳をするところまで対応します。
他にデスクワークとして発注や在庫管理、新人パートさんへの教育なども担当しています。

私が在籍している施設は少数精鋭なので、入社して割と早い段階で調理以外の業務も対応してきました！」

• 入社5年目のN・Yさんの場合

入社当初は右も左もわからない中、パティシエの経験や、結婚式場などで運営経験のある調理師が上司となり、すべての基礎を学べる環境に恵まれた。
その後埼玉県内で異動をし、当時の上司からバックオフィス業務などを学び、スキルを磨いた。そこから約5年の中で、数十施設でキャリアを重ね、現在は東京都内の老人ホームを中心として働いている。
「大規模な施設から高価格帯の老人ホームなど、これまでのさまざまな施設での経験があったからこそ、今チーフとしてチームの運営ができていると思います。」

• 調理師のキャリアイメージ(キャリアパス)

チーフ 調理インストラクター・マネージャー
まずはひと通りの調理の流れを覚え、仕事に慣れることから。
先輩のもとで徐々にスキルを身につけていきましょう！
その後は事務作業も覚え、事業所の責任者を経て、複数施設を管理するポジションへ！

・市場価値の高いスキルが身につく
当社の強みは、グループに介護施設を運営している会社を持っており、
特に介護福祉分野での給食サービスのノウハウが豊富にあるということ。
高齢化社会が社会的な課題となっている中、より良い食事を提供していきたいという要望を、
HITOWAグループ内だけではなく、多くの企業から相談をいただいています。

わたしたちは売上高640億円を超えるHITOWAグループの中核会社で、福祉施設・学校・保育園などで食事提供を行っています。

人と人の「和」を大切にしながら、さまざまな事業が繋がり、ひとつの「輪」となって、よりよい社会を創造したい。
人と暮らしを、「永遠(とわ)」に支えつづけたい。そんな想いを「HITOWA」という社名に込めています。
HITOWAグループでは「おそうじ本舗」「有料老人ホーム」「認可保育園」の運営など幅広い事業を展開しています。

高齢者福祉施設での調理師を正社員として募集しています。利用者様の健康と笑顔を支える食事作りを一緒にしませんか？調理業務全般を担当いただきます。経験者優遇、未経験者も大歓迎！チームワークを大切にする職場環境で、あなたの調理スキルを活かせます。安定した収入と充実した福利厚生も魅力です。皆様のご応募をお待ちしています。

利用者様の健康と笑顔を支える食事作りに携われます。栄養バランスを考えた調理を通じて、直接感謝の言葉をいただけるやりがいのある仕事です。

HITOWAのフードサービスカンパニーでは、従業員が働きやすい環境作り、長く安心して働ける福利厚生をご準備しております。

• 食事補助

各施設で提供する食事は“まかない”として食べることができます。

• 保養所(軽井沢に別荘を所有しており、無料で宿泊可能)

• ベネフィットステーション

(約140万コンテンツのあらゆるサービスを優待価格で利用可能)

• クラブオフ

(リゾートホテル、レジャー施設、映画館、日帰り温泉等の施設を最大90%割引、会員優待価格で利用可能)

• エクシブ

(全国にあるリゾートホテル、ビジネスホテルを会員優待価格で利用可能)

• HITOWAグループ内割引サービス

(おそうじ本舗・靴専科(靴の修理、クリーニング)、マイ暮らす(家事代行)・ベビーシッティングなどを社員割引価格で利用可能)

従業員の私生活も大切に考える当社ならではのメリットをご準備しております。
是非、お気軽にご応募ください。

求人コード【Q0004zF】

• ご応募お待ちしております！

「※株式会社HITOWAが運営する介護施設「イリーゼ」の直営厨房での調理業務」

求めている人材

• 必須スキル

・ビジネスレベルの日本語コミュニケーション能力をお持ちの方（日本語検定N1レベル以上推奨）
※日本語での円滑なコミュニケーションが取れる方

・調理師免許お持ちの方歓迎
・調理経験必須
調理師免許は持っているけどブランクがある方も大活躍中です。
また、高齢者施設や保育園・学校・企業での集団給食などでの調理経験が有る方や
居酒屋・ファミリーレストラン・中華・イタリアンなどでの調理経験が有る方も大活躍中です。
新卒者の方から～60代の方まで多様なスタッフが活躍しています。

Please check before applying
・JLPT N1
・BJT J1+ (Score:800)
・Native-level Japanese proficiency

翻訳
応募前にご確認ください
・JLPT N1
・BJT J1+（スコア：800）
・ネイティブレベルの日本語能力

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日

5:30～20:00
1ヶ月変形労働時間制
(1日実働5時間～12時間)

シフト例
月曜日:5:30～14:30 火曜日:5:30～14:30
水曜日:11:00～20:00 木曜日:休み
金曜日5:30～11:30 土曜日:休み
日曜日:11:00～20:00

・休日・休暇
月9日/シフト制(2月のみ8日)年間休日107日
有給休暇：法令+年7日(例：入社半年後に、17日付与)
育児休暇
介護休暇
慶弔休暇

勤務地

〒2520241神奈川県相模原市中央区横山台2-5-1 門倉センタービル4階

• 車通勤OK

交通・アクセス

最寄り「上溝駅」

給与詳細

基本給：月給 25万円 〜 29万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

月給25万円～29万円

【給与備考】
※給与は経験や前職給与に応じて決定します。
賞与年2回

【交通費】
全額支給

• 公共交通機関を利用して通勤

交通費全額支給

• 自家用車を利用して通勤

片道2km以上の方が対象(ガソリン代は弊社規定内で交通費支給)
※駐車場台数に制限がある為要相談

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
各種福利厚生
・各種社会保険完備
(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
・退職金制度
・確定拠出年金制度
・インフルエンザ接種補助
・定期健康診断
・慶弔見舞金(結婚祝金・出産祝金・慶弔見舞金)
・従業員持株会
・社宅制度(社内規定あり)
・保養所(軽井沢に別荘を所有しており、無料で宿泊可能)
・ベネフィットステーション
(約140万コンテンツのあらゆるサービスを優待価格で利用可能)
・クラブオフ
(リゾートホテル、レジャー施設、映画館、日帰り温泉等の施設を最大90%割引、会員優待価格で利用可能)
・エクシブ(全国にあるリゾートホテル、ビジネスホテルを会員優待価格で利用可能)
・HITOWAグループ内割引サービス
(おそうじ本舗・靴専科(靴の修理、クリーニング)、マイ暮らす(家事代行)・ベビーシッティングなどを社員割引価格で利用可能)
・HITOWAグループサークル活動補助制度
(フットサル・テニス・野球・ウィンタースポーツ・フィットネス・バスケ・フィッシング・バンドなど)

キャリアサポート体制
・従業員一人ひとりの学びとキャリアを支援する「HITOWAキャンパス」にて、様々なジャンルのセミナーをオンラインやeラーニングで受講が可能
・新入社員研修：基礎的な調理技術、衛生管理、食品安全の知識を学びます。会社の理念や方針を理解し、スムーズに業務を開始できるようサポートします。
・実務研修：現場での実務を通じて、日常業務に必要なスキルや知識を身につけます。先輩社員がマンツーマンで指導し、実践的な技術を学びます。
・専門技術研修：高度な調理技術や特殊なメニューの作り方など、専門的なスキルを習得する研修です。キャリアアップを目指す社員に最適です。
・リーダーシップ研修：将来的にリーダーや管理職を目指す社員を対象に、リーダーシップやマネジメントスキルを養う研修です。チームのまとめ方や問題解決能力を身につけます。
・定期研修：最新の調理技術やトレンド、衛生管理の最新情報などを学ぶための定期的な研修です。常に最新の知識をアップデートします。

HITOWAフードサービスの研修制度は、社員一人ひとりの成長を支え、長期的なキャリア形成をサポートする充実した内容が特徴です。

職場環境

• ご応募お待ちしております！

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
屋内禁煙

選考プロセス

応募ボタンよりご応募ください。応募専用ダイヤルで電話での応募受付・問合せも可能です。
応募後弊社から連絡させていただきます。

【応募から入社までの流れ】
応募(応募後に担当者から連絡を致します)

面接(面接場所・面接日時はご希望に沿います)

採用合否連絡(内定)
(入社日はお気軽にご相談下さい)

入社手続き

ご入社
※ご応募いただいてから内定まで1～2週間前後を予定しております。
※入社日などご相談いただくことも可能です。