仕込みスタッフ

仕事内容:

【裏方仕込みor店舗での調理！働き方が選べる調理スタッフ】

札幌市内で約15店舗の飲食店を展開する「風土グループ」の全店舗の味を支える、

セントラルキッチンでの仕込み・調理業務全般をお任せします。

全店舗の「美味しさの要」となるのが、私たちが運営するセントラルキッチンです！

「裏方で仕込みに集中」も「店舗で腕を振るいたい」もどちらも大歓迎です◎

▼お任せする作業

・食材の仕込み

⇒お肉の解体、カットや原魚からの三枚おろし、刺身の切り付け

・調味料づくり

⇒ 各店舗で使う専用ダレの準備

・調理業務

⇒ 簡単な一品料理の事前調理

※すべての作業がリスト化・マニュアル化されているため、

「何をどれだけ作ればいいか分からない」という迷いは一切生じません。

職場には経験豊富なスタッフが多数在籍しており、

チームで協力して進めるため一人に過度な負担がかかることはありません◎

​これまでの経験を活かして、あなたが一番輝けるポジションをご提案いたします！

アピールポイント:

▼まずは話だけ聞いてみたという方もOKです♪

もし、肉のカットができない、魚が捌けないなどの方に

応募いただいても別店舗へのご案内も可能です！

「ホルモン酒場風土.」や「すしどんぶり」など、札幌市内に多店舗を展開しています◎

飲食店1年以上経験者32万円～

飲食店1年以内未経験者30万円～

※4週6休ベース

※4週8休が良い方は既存給与から-2万円となります♪

例）飲食店経験者　32万円　4週8休-2万円　＝30万円4週8休　となります♪

働き方も選べます◎

▼初月から手厚く評価！

ブロック肉の解体や、魚を美しく捌ける技術は立派な財産です。

当社はその包丁スキルを最初から高く評価し、見合った待遇でお迎えします◎

▼住まいも通勤も安心♪

「中島公園駅」から歩いてスグの好立地♪

さらに、寮・社宅の完備や住宅手当の支給など、

生活面の手厚いサポートが自慢です◎

遠方からのご応募も大歓迎です！

▼スピード選考＆柔軟対応で応援します

面接はたったの1回のみ！

在職中の方でも無理なく選考に進めるよう、

面接日程や入社時期についてはあなたのご希望を最優先して柔軟に調整します◎

お気軽にご相談ください♪

求める人材:

＜応募条件＞

ブロック肉方や枝肉のカット・解体経験をお持ちの方、

または原魚から魚を捌くことができる方（※どちらか一方のスキルで応募可能です）

∟経験年数は問いません。飲食店の経験がなくてもOK◎

※焼肉店、精肉店、鮮魚店、寿司店、居酒屋などの厨房・調理現場での実務経験、

セントラルキッチンや食品工場での調理・仕込み作業の経験をお持ちの方も大歓迎です♪

勤務時間・曜日:

▶︎9：00～22：00（休憩1ｈ/実働8ｈ）

∟上記時間帯でシフト制となります◎

休暇・休日:

◆4週6休（日曜休み）

4週8休（日曜＋その他シフト休）もご相談可能です​

※プライベート重視派に人気です。

勤務地:

札幌市内に10店舗以上の系列店があります◎

（焼肉店や海鮮丼専門店、居酒屋など）

ご希望であれば系列店での勤務も可能！

面接時にお気軽にご相談ください♪

アクセス:

地下鉄南北線『中島公園駅』から徒歩4分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥85,600（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

・交通費支給あり

・経験やスキルに応じて月給が変動します

待遇・福利厚生:

◇ 雇用保険

◇ 厚生年金

◇ 労災保険

◇ 健康保険

◇ 交通費支給あり

◇ 寮・社宅・住宅手当あり

その他:

管理部が土日祝日休みのため、

土日祝日にご応募いただいた場合、

翌平日に担当からご連絡いたします。

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株式会社RADは風土グループより正式な依頼および委任を受けたうえで、求人広告の代理掲載業務を行っております。

代理掲載に際しては、適正かつ透明性のある運用を徹底いたします。

求職者および風土グループ双方にとって信頼性の高い求人情報の提供を目指し、誠実かつ適切な代理掲載業務を遂行してまいります。

雇用形態: 正社員

給与: 350,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間