【料理長候補】郷土料理居酒屋

✨【ニューオープン！】働きやすさ****駅徒歩1分の好立地！居酒屋でオープニング募集！✨

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給33万円〜36万円

※上記は月6休みの給与です。月8休みの場合は(月給30万円＋各種手当支給)
・昇進昇給年2回
・賞与年2回支給(最低補償あり)
・手当多数
※勤務形態によって給与変動あり

家族手当／資格手当・スキル手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給

応募資格

・初心者大歓迎！
・飲食経験をお持ちの方を歓迎します！
・将来、店長料理長へステップアップが可能です
・経験は問いません！

勤務時間

10:00〜24:00(休憩あり・シフト制・実働8h)
※勤務体系により変動
実働10hの働き方あり！
詳しくはお問い合わせください！

終電考慮／フルタイム歓迎

休日・休暇

・月8日休み
・慶弔休暇
・有給休暇

・誕生日休暇
・子供の行事休暇
・年末年始休暇
・年間休日100日＋有給休暇

• 勤務体系を選べます！

月6休、月8休、月10休、月12休まで。
あなたのスタイルで活躍が可能です！
お気軽にご相談ください。

産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み

待遇

• 手当一覧

・交通費全額支給
・社会保険加入
・住宅手当(5,000円/月)
・家族手当(結婚10000円第一子5000円第二子以降3000円)
・賞与手当(年2回、最低保証有り)
・役職手当
・社員紹介手当（200,000円/人)
・アルバイト紹介手当(最大3万円）

• 補助・その他

・昇進年2回
・資格取得補助（社内規定あり）
・まかない補助無料
・従業員飲食代20%割引（アルバイトさんも）
・永年勤続表彰（10年）
・誕生日ギフト
・生産者訪問
・社内転職・社内での希望移動可（東京山陰）

※資格取得補助は防火防災責任者、調理士免許、食品衛生責任者の資格取得費用を全額負担。

生産者訪問／資格取得支援／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

• 個性溢れる店舗の、元気で楽しい新メンバーを募集中

〜飲食・業態経験不問！頑張り次第で昇給も早い！！〜

【仕事内容】

• メニュー企画・開発
• キッチン調理業務
• スタッフ教育 など

あなたには、キッチンでの調理全般をお任せします。

仕込みや料理に加え、新メニューの開発等にも挑戦していただきます。
当店がお客さまにとって「馴染みの店」になれるよう、一緒に頑張っていただける方、大歓迎！
魚の調理や季節によって変わる旬のメニュー作りなど、料理長と一緒に新しい料理を生み出していただきたいです。
腕を磨くことで、今度はあなたが料理長となり、店舗管理やスタッフ教育など、様々な取り組みを行ってください！

経験が浅い方、業態未経験者でもOK！
既存メンバーにはベテランの方もいるため、一つ一つ着実に成長していけます。
また、経験者の方は、これまでに培ったスキルや能力を存分に発揮できる場をご用意しています！
まずはお気軽に面談のお申し込みを！！

【求める人物像】

• 元気に明るく、前向きに仕事ができる方
• コミュニケーションを大切にできる方
• 調理スキルを更に磨きたい方
• 今後の新店舖・新ブランドの出店にも携わりたい方

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：山陰海鮮 炉端かば 駒込店（サンインカイセン ロバタカバ コマゴメテン）

客単価：4000円〜5000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内禁煙
運営：かばはうすホールディングス株式会社
オープン日：2026年06月

駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房

＼まるで旅行気分島根の魅力を東京で発信！／
島根県奥出雲町の協力のもと作り上げた、こだわりの郷土料理居酒屋
『山陰海鮮 炉端かば』 で、新たな仲間を大募集！
店内には奥出雲産の一枚板テーブルや、島根の美しい風景映像。
まるで旅先にいるような、心安らぐ空間で働けます。

自慢の食材×本物の味
・島根の名産「出雲そば」
・仁多米をはじめとした山の幸
・新鮮な海産物
料理もドリンクも“素材の良さ”を活かした本格志向。
「しっかり食べたい」「軽く一杯」…どんなお客様にも対応できる懐の深いお店です。

働き方はあなた次第
平均年齢30歳。学生アルバイトから60代のベテランまで、幅広く活躍中！
「しっかり稼ぎたい」「週休3日で自分の時間も大切にしたい」など、
自分に合った働き方が選べます

未経験・第二新卒も歓迎！
仕込み・接客・調理など、段階を踏んでしっかり成長。
冷凍ではなく“生”の魚を扱うなど、技術が身につく環境です。
「独立したい」「店長になりたい」そんな想いも、全力で応援！

【系列店も続々OPEN！】
母体は『かばはうすホールディングス』。
山陰から全国・海外へ30店舗以上を展開中！

＼合言葉は／
「山陰の魅力を、全国へ。山陰を全国区に！」

【こんな方にぴったり】
✔ 島根・奥出雲の文化に興味がある
✔ 技術や知識をしっかり学びたい
✔ 和食・居酒屋業態が好き
✔ 人を楽しませることが好き
✔ 新店立ち上げに関わってみたい

＼まずはお話だけでもOK！／
応募を迷っている方も、まずはお気軽にご連絡ください
一緒に“元気で楽しいお店”をつくっていきましょう！

【会社HP】

• https://robata-kaba.jp/company/

あなたからのご応募を、スタッフ一同お待ちしています！

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】**より応募完了メールを送信します

※応募後は**【求人飲食店ドットコム】**上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください

[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください

[2] **【求人飲食店ドットコム】**経由で、選考の案内をさせていただきます

[3] 面接実施

[4] 採用決定のご連絡