惣菜調理スタッフ

ハローワーク事業所名

株式会社 龍氣

就業場所

〒949-6636

新潟県南魚沼市小栗山２３１０番地

株式会社 龍氣

職種

職種解説

惣菜調理スタッフ（温泉旅館・セントラルキッチン）

仕事内容

自社の料理人や外部シェフから共有されたレシピをもとに、

決められた手順で

地場食材の惣菜やおばんざいの調理・盛り付けを行います。

家庭料理より一歩専門寄りの内容で、

マニュアルに沿って安定した品質の料理を作ります。

チームで分業しながら、給食やスーパー惣菜に近いリズムで、

一人に負担が集中しない体制です。

経験よりも、料理が好きで、「おいしい」の声を聴きたくて、

丁寧に取り組める方を大切にしています。

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

15120-04338261

受付年月日

2026年10月6日

紹介期限日

2026年12月31日

受理安定所

南魚沼公共職業安定所

求人区分

パート

オンライン自主応募の受付

不可

産業分類

旅館，ホテル

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

1512-301728-0

事業所名

カブシキガイシャ リュウキ

株式会社 龍氣

所在地

〒949-6636

新潟県南魚沼市小栗山２３１０番地

ホームページ

http://www.ryuuki.com

パート

パート

学歴不問

転勤なし

通勤手当あり

マイカー通勤可

ＵＩＪターン歓迎

年齢不問

仕事内容

職種

職種解説

惣菜調理スタッフ（温泉旅館・セントラルキッチン）

仕事内容

自社の料理人や外部シェフから共有されたレシピをもとに、

決められた手順で

地場食材の惣菜やおばんざいの調理・盛り付けを行います。

家庭料理より一歩専門寄りの内容で、

マニュアルに沿って安定した品質の料理を作ります。

チームで分業しながら、給食やスーパー惣菜に近いリズムで、

一人に負担が集中しない体制です。

経験よりも、料理が好きで、「おいしい」の声を聴きたくて、

丁寧に取り組める方を大切にしています。

雇用形態

パート労働者

正社員登用の有無

あり

正社員登用の実績（過去３年間）

２名

雇用期間

雇用期間の定めあり（4ヶ月以上）

1年

契約更新の可能性

あり（条件付きで更新あり）

契約更新の条件

勤務態度・能力などに問題なければ、基本的に更新します。

就業場所

〒949-6636

新潟県南魚沼市小栗山２３１０番地

株式会社 龍氣

最寄り駅

ＪＲ上越線 六日町駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

車

所要時間

15分

受動喫煙対策

あり（喫煙室設置）

受動喫煙対策に関する特記事項

（分煙）屋内に喫煙室を設置

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

あれば尚可

調理師・栄養士経験ある方歓迎

必要なＰＣスキル

なし

必要な免許・資格

免許・資格名

調理師

あれば尚可

栄養士

あれば尚可

食品衛生責任者講習または調理師試験 取得補助あり。

普通自動車運転免許

必須（ＡＴ限定可）

試用期間

あり

期間

３か月

試用期間中の労働条件

異なる

試用期間中の労働条件の内容

試用期間中は各種インセンティブはつきません。

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

1,220円〜1,300円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

1,220円〜1,300円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

なし

その他の手当等付記事項（ｄ）

会社規定により

繁忙インセンティブなど別途加算

賃金形態等

時給

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額

10,000円

賃金締切日

固定（月末）

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

翌月

支払日

15日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1時間あたり0円〜120円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

計 1.50ヶ月分（前年度実績）

労働時間

就業時間

交替制（シフト制）

就業時間１

6時15分〜12時00分

就業時間２

13時45分〜19時30分

又は

6時00分〜19時30分の時間の間の6時間程度

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

10時間

３６協定における特別条項

なし

休憩時間

30分

週所定労働日数

週3日〜週5日

休日等

休日

その他

週休二日制

その他

その他

シフトによる交替制（月８～１０日休み）

・宿泊又は宴会状況をみて、本人意向も考慮し月の勤務割表を作成

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

労災保険

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

なし

再雇用制度

なし

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能託児施設

なし

託児施設に関する特記事項

託児ルームはありませんが、お子様関連の相談は個別検討

会社の情報

従業員数

企業全体

18人

就業場所

18人

うち女性

10人

うちパート

7人

設立年

平成3年

資本金

6,500万円

労働組合

なし

事業内容

温泉旅館業

会社の特長

薬石風呂や塩風呂などが有り、日帰り入浴も出来る温泉宿。

客室数２６室 収容人数１２６人

法人番号

3110001026625

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

あり

看護休暇取得実績

なし

外国人雇用実績

なし

選考等

採用人数

1人

募集理由

増員

選考方法

面接（予定1回），書類選考

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後7日以内

求職者への通知方法

郵送，電話，Ｅメール

選考日時等

随時

選考場所

〒949-6636

新潟県南魚沼市小栗山２３１０番地

株式会社 龍 氣

最寄り駅

ＪＲ上越線 六日町駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

車

所要時間

15分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

郵送，その他

その他の送付方法

事前持参または郵送

郵送の送付場所

〒949-6636

新潟県南魚沼市小栗山２３１０番地

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

担当者

課係名、役職名

採用担当

担当者（カタカナ）

ナカマタ

担当者

中俣 清

電話番号

025-770-2525

ＦＡＸ

025-770-2526

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

・応募前の職場見学可。実際の厨房や作業内容をご覧いただけます

。

・マニュアルに沿ったレシピ調理や加工が中心で、家庭料理よりは

一歩専門寄りの内容のため、料理が好きな方にとても向いていま

す。

・給食、スーパー惣菜、飲食チェーン等の経験が活かせます。

・朝食の農家飯バイキングに出す地域料理のおばんざいも担当しま

す。

・下処理・仕込・加工など惣菜業務全般が主なので接客業務はほぼ

ありません。

・食事会場・調理業務に関わるため、

派手なネイル・マニキュア・香水・勤務中の喫煙はご遠慮くださ

い。

・制服貸与。調理用具はすべて職場で用意しております。

※ご自身の包丁を使用したい方は持参も可能です。

＊変更範囲：変更なし

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

当館は、落ち着いた雰囲気のお客様が多い温泉旅館です。

近年はリブランディングを行い、整体やエステ、美容室に

行くような感覚で、日常を少し整える“ご褒美の健康”を

楽しんでいただく宿へと生まれ変わりました。

惣菜担当のお仕事は、職人や外部シェフから共有されたレシピを

もとに、決められた手順で正確に調理・盛り付けを行う役割です。

レシピ通りを再現する「給食やスーパー惣菜に近いお仕事」です。

また、朝食では「農家飯バイキング」として、おばんざいを

中心とした家庭的なお料理を多数ご用意しており、煮物・和え物

など、普段の延長に近いお料理を職人と協力して作ります。

勤務は「朝食当番」または「夕食当番」の、

どちらかの時間帯を軸に構成したシフトで入っていただきます。

朝・夜フルで働くような形ではなく、無理のない時間帯分担です。

給食・スーパー惣菜・飲食チェーンなど、未経験や

ブランクから始めた方も多く活躍しています。

主婦の延長に近く、落ち着いてコツコツ取り組める職場です。

職務給制度

なし

復職制度

あり

復職制度の内容

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。

求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。