和食店の料理人

仕事内容:

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月給25万円スタート✨
経験を次のステージへ
煮方・造りの技術を、皆美の和食で活かす

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明治21年創業「皆美グループ」
《味皆美 ふじな亭》で
和食調理師｜正社員を募集します✅

「煮炊きを任されてきた」
「魚を捌いて刺身まで仕上げられる」
そんな経験を、次の職場で活かしませんか？

⭐ 月給250,000円～300,000円
⭐ 賞与年2回／前年度実績2.20ヶ月分
⭐ 昇給あり

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【味皆美 ふじな亭とは】

明治21年創業。
長きにわたり、皆美伝統の味と
おもてなしの心を受け継いできた皆美グループ。

《味皆美 ふじな亭》では、
家伝「鯛めし」をはじめ、
山陰の食材を活かした和食を提供しています。

長く受け継がれてきた"皆美の味"を、
次はあなたの技術で支えてみませんか？

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【仕事内容】
皆美伝統の和食を支える
調理業務全般をお任せします。

▼ 具体的には… ▼
⏩ 和食の仕込み
⏩ 煮方・造りなどの調理
⏩ 食材などの発注

調理場は日々、
正社員2名＋パート3名程度で稼働。

周囲と連携しながら、
これまで培ってきた技術を発揮できます✨

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【こんな経験をお持ちの方へ】

✅ 和食調理経験5年以上
✅ 煮物などの煮炊きを任されていた
✅ 魚を捌いて刺身を作れる

原価管理・献立管理ができる方も歓迎◎

家伝「鯛めし」をはじめ、
長く受け継がれてきた皆美の和食。

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「これまでの経験を、次は皆美で活かしてみませんか？」
まずはお気軽にご応募ください✨

アピールポイント:

⭐ 月給250,000円～300,000円
⭐ 賞与年2回／前年度実績2.20ヶ月分
⭐ 昇給あり

求める人材:

学歴不問｜経験者のみ
■ 調理経験5年以上

勤務時間・曜日:

①08:00～17:00
②11:00～20:00
休憩:60分
※週に１回程度の遅番勤務②があります
※玉造温泉ホテル佳翠苑皆美へ出向の可能性があります

休暇・休日:

週休2日制(シフト制)
■ 育児休業取得実績あり
■ 介護休業取得実績あり
■ 有給休暇あり(入社6ヶ月後に付与)

勤務地:

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

アクセス:

乃木駅　から車で5分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥33,000〜￥39,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。

■ 交通費支給あり(月額17,000円)
■ 昇給あり(前年度実績：月4,000円～12,000円)
■ 賞与あり(前年度実績：計2.20ヶ月分)
■ 食事手当含む(7700円)

待遇・福利厚生:

■ 健康保険
■ 厚生年金保険
■ 雇用保険
■ 労災保険
■ 交通費支給あり(月額17,000円)
■ 退職金制度あり(勤務3年以上)

その他:

雇用形態: 正社員

給与: 250,000円 - 300,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間