アジアンレストランのホールスタッフ

仕事内容:

＼未経験からはじめるA.O.C.の魅力／

✅ 月給31万円スタート＋毎月インセンティブ（一般社員〜4万/月）
✅ 年3回の大型連休（夏7日・年末年始6日・お盆3日）＋月8日休み
✅ 深夜営業なし・終電考慮／ランチ上がりなら15時退勤も＝拘束時間が短い
✅ 現場に大きな裁量。マニュアルでなく自分のサービスを表現できる
✅ 創業以来1店舗も閉店なし・独立支援6名の安定企業

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今回の募集背景

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A.O.C.が大切にしているのは、マニュアル通りの接客ではなく、お客様一人ひとりに合わせたおもてなし。アジア各国の料理をフレンチ・イタリアンの技法で仕立てた、麻布十番でも数少ない一軒です。現場のスタッフに大きな裁量があり、あなたの気配りやアイデアで「また来たい」をつくれます。

いま一緒に働きたいのは——

ホテルや大手レストランで働くうちに、長い拘束時間や、規則・人間関係の窮屈さに疲れてしまった方。

A.O.C.は深夜営業なし・終電考慮、ランチ上がりの日もあり拘束時間は短め。夏の7連休をはじめ大型連休も年3回。六本木・麻布十番エリアに絞って9店舗を展開しているから転勤もなく、腰を据えて働けます。頑張りは給与と評価でまっすぐ返します。飲食が初めてでも先輩がイチからサポートします。

【Asian Cuisine A.O.C. とは】

アジア各国の料理を、イタリアン・フレンチの技法で昇華させたラグジュアリーなアジアンレストラン。麻布十番駅徒歩1分。麻布十番エリアでは数少ない業態で、質の高い食材と独自の調理技法に惹かれたゲストが集まります。

【具体的な仕事内容】

• 接客・ご案内、オーダー、料理・ドリンクの提供
• ワイン・ペアリングの提案（先輩がイチから）
• 予約・売上管理、QSC管理

アピールポイント:

✅ 未経験から、一生モノの接客とワインの知識が身につく

「ワインは全然わからない」で大丈夫。先輩が基礎から教えます。常連様との会話やペアリングの提案など、どこでも通用するサービス力が身につく環境です。希望すればソムリエ資格の取得も支援します。

✅ ホールも「稼げる・昇進できる」職場です

昇給・昇進のチャンスはキッチンと5:5。サービス職だからと後回しにはしません。売上が上がるほど毎月インセンティブが支給され、むしろホールスタッフが多く受け取ることもあります。さらに、モバイルオーダーで届くゲストからの「エール（チップ）」は、賞与として全額スタッフに還元。「賞与100万円以上」「未経験から半年で昇格」の実績もあります。

✅ 深夜営業なし！月8日休み＋半休上がり

月8日のお休みに加え、夏季・年末年始・お盆の連休も。ランチ後の半休上がりもあり、プライベートの予定も立てやすい環境です。全スタッフのコミュニケーションが良好で、シフトも組みやすい。

✅ 現地で学ぶ！全額会社負担の海外社員旅行

マカオ・バンコク・台北・香港・ソウル……過去には食材産地訪問・生産者訪問も実施。現地の食文化を自分の目で確かめられる機会が毎年あります。費用は全額会社負担。

求める人材:

未経験・第二新卒・フリーター歓迎。学歴・ブランク不問。

【こんな方を歓迎します】

人と話すこと・人を喜ばせることが好きな方

これから接客やワインの知識を学びたい方

規則や人間関係の縛りから、もっと自分らしく働ける環境に移りたい方

長く安定して働ける環境を探している方

将来マネジメントや独立に興味がある方

【活かせる経験（未経験OK）】

ホテル、レストラン、カフェ、居酒屋、ファミレス、販売、接客、アルバイト経験

【当社で活躍しているメンバーの特徴】

◆行動が早い人

考えるだけで終わらず、まず一歩踏み出せる人

◆改善スピードが早い人

挑戦と改善を繰り返しながら成長を楽しめる人

◆レスポンスを大切にする人

相手への思いやりとして、素早い連絡や対応を心がけられる人

◆仲間の成功を喜べる人

チームで成果を出すことにやりがいを感じられる人

勤務時間・曜日:

10:00〜15:00/17:00〜23:30

上記時間の間でシフト制

休暇・休日:

• 月8日休み（シフト制）
• 夏季休暇（7日間）
• 年末年始休暇（6日間）
• お盆休暇（3日間）
• 冠婚葬祭希望休暇
• 誕生日希望休暇

勤務地:

Asian Cuisine A.O.C.

アクセス:

麻布十番駅

給与:

【給与】
月給310,000円〜420,000円

• 昇給随時
• 業績インセンティブ（毎月支給）
• 賞与年2回 ＊個人実績による差異があります。
• 深夜残業手当あり

【手当】

（生活に関する手当）

• 交通費支給（上限30,000円/月）
• 住宅手当20,000円〜30,000円（社内規定による）
• 休日出勤手当

（月8日の休みが取れない場合、休日出勤1日につき店長・料理長：14,000円/日、一般社員：12,000円/日）

• 家族手当支給（扶養者1名につき3,000円）
• 近隣住宅手当（月額20,000円〜30,000円）※社内規定による
• 近隣住宅引っ越し支援制度（150,000円〜180,000円支給）※社内規定による

（スキルアップに関する手当）

• 資格手当（ソムリエ資格月10,000円支給など）
• ソムリエ試験支援手当（社内規定による）
• 英会話教育手当（月額2,000円）
• 飲食関連書籍手当（月額2,000円）
• 近隣美容院手当（月額2,000円）

待遇・福利厚生:

【待遇】

• 各種社会保険完備（厚生年金、健康保険、雇用保険、労災保険）
• 社員旅行　※全額会社負担

（過去実績/マカオ、バンコク、台北、香港、ソウル、京都、福岡、富山、山梨、岩手などなど　その他ワイナリー視察旅行、ウィスキー蒸留所視察旅行、生産者・食材視察旅行、ビール工場視察旅行）

• 年1回の健康診断
• 自社全店舗（9店舗）でのプライベート飲食代割引制度（飲食代30％OFF）

※友人、家族、恋人などと是非！

• 繁盛店視察代支給（月額5,000円）※店長、料理長のみ
• 誕生日ディナー代支給（20,000円）
• 旅行お土産経費（1,500円×4回/年まで）

その他:

【選考フロー】

STEP1：Indeedより応募（まず見学だけでもOK）

STEP2：採用担当より24時間以内にご連絡

STEP3：店舗見学・面談（1回）

STEP4：内定／採用

＼代表メッセージ／

私たちが大切にしているのは、「関わる全ての人が幸せになること」。

お客様の笑顔はもちろん、働く仲間や、その家族の幸せまで。飲食は、人を喜ばせた分だけ、自分に喜びが返ってくる仕事です。

「美味しかった」「また来るね」——その一言が、明日の活力になる。食べること・飲むこと・人を喜ばせることが好きな方なら、きっとこの仕事の面白さにハマるはずです。

一緒に、お客様の記憶に残る時間をつくりましょう。

代表取締役社長 齋藤 慎之助

雇用形態: 正社員

給与: 310,000円 - 420,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

職歴:

• 店長: 1年 (望ましい)