カフェのオープニングパティシエ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ

働く魅力
✅ 完全週休2日制。月8日以上のお休み
✅ 月給250,000円〜
✅ 賞与 年1回・昇給 年1回
✅ オープン前から関われる立ち上げメンバー
✅ 1119時営業。長期時間・深夜の心配なし

• 自分と、自分の周りを幸せにする。

株式会社ASHの理念です。
自分が幸せでないと、周りを幸せにはできない。だから順番は「自分」が先です。

大阪・梅田を拠点に、飲食・福祉・民泊の3事業を運営しています。
飲食は焼肉、うなぎ、牡蠣、寿司、とんかつ、イタリアンなど13店舗。
2019年の創業から7年で、店舗数を増やしてきました。

〜今回の募集について〜
新しい事務所に出すカフェの、菓子の担当です。
オープンは2026年12月の予定。

パティシエを採るのは、これが初めてです。
社内に前任者はいません。何を出すかも、一緒に決めていきます。

• 厳しいけど、優しい。

できなかったこと、分からなかったこと、失敗したこと。
それで怒られることは、ありません。
怒られるのは、やらなかったときだけです。

できるようになった人から、どんどん任されます。
仕事以外で困っているときは、まわりが助けてくれます。

• 仕事内容

このお店の菓子を、一人で担当していただきます。
・菓子の製造
・仕込み、仕上げ
・食材の発注、在庫管理
※オープン前の準備段階からご参加いただきます

• キャリアステップ例

・オープン前 何を出すかを決めるところから
・オープン後 菓子の製造を一人で担当（月給250,000円〜）

• このカフェの菓子を、一緒につくりませんか。

「早朝の仕込みと、閉店後の作業が続く働き方を変えたい」
「誰かの決めたレシピを再現するより、自分で決めたい」
「でも、条件を落としてまで転職はできない」

そんな方に来てほしい募集です。
営業は11時から19時。完全週休二日制。
オープン前の準備から入っていただく、立ち上げメンバーの募集です。

まずは一度、ご応募ください。
面接で見ているのは、何ができるかではありません。
"人として"どうか。当社が採用でいちばん大事にしているのは、そこです。

自分と自分の周りを幸せにする。
あなたがここで幸せに働けるかどうかも、面接で一緒に確かめさせてください。

求めている人材

【必須要件】
・学歴不問
・製菓のご経験（ジャンル・店の規模は問いません）

／
一つでも当てはまれば、一度お話しさせてください。
＼

✅ 早朝からの仕込みや、閉店後の作業が続く働き方を変えたい
✅ 誰かの決めたレシピを再現するより、自分で決めたい
✅ 立ち上がる前の店に、最初から関わってみたい
✅ 菓子の仕事を、生活を壊さずに長く続けたい

【歓迎する業態経験】
パティスリー、洋菓子店、ホテル、ブライダル、カフェ、ベーカリー、
レストランのデザート部門など。ジャンルは問いません。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

9:00～18:00シフト制（実働8時間）

• 深夜の勤務はありません

営業時間：1119時

休日休暇

• 完全週休2日制（交代制／月8日以上のお休み）
• 年間休日110日以上
• GW・夏季・年末年始休暇（2日ずつ）
• 有給休暇（入社半年後に付与）
• 育児休暇（男性育休あり）／産休・育休の取得実績あり
• 傷病休暇・慶弔休暇
• 介護休業 取得推進中

勤務地

〒5400021大阪府大阪市中央区大手通2-4-10 宝泉堂ビル1F

交通・アクセス

「天満橋」駅より徒歩8分

給与詳細

基本給：月給 25万円 〜 35万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

※前職給与考慮

＜昇給＞年1回
＜賞与＞年1回
＜キャリア給与例＞
一般スタッフ 月給250,000円〜
店長 月給350,000円（入社2年目の在籍実績）
※家賃・住宅手当（上限15,000円／月）は別途支給されます

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
✅ 制度・福利厚生

＜収入・手当＞

• 賞与 年1回
• 昇給 年1回
• これまでは役職が上がるときにまとめて上げる形でしたが、

より細かく上げられるよう、制度を作り替えています

• 交通費 規定支給（上限20,000円／月）
• 家賃・住宅手当（上限15,000円／月）

＜働き方＞

• 完全週休2日制（月8日以上のお休み）／勤務は平均20〜22日
• 男性育休あり／産休・育休の取得実績あり
• 子どもの送り迎えのための休暇
• 介護休業 取得推進中

＜住まい・生活＞

• 賄い 無料
• スタッフ割引
• バイク通勤OK
• 制服貸与

＜スキルアップ・キャリア＞

• 研修制度あり／資格取得支援制度あり
• 独立支援制度
• 2025年からの3年で15店舗を計画。店長・料理長のポストが順次生まれます
• 3年以内に海外出店を予定（マレーシア・カンボジア・ハワイ等）

＜安心＞

• 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
• 健康診断の費用は会社負担
• インフルエンザ予防接種の費用は会社負担
• 傷病休暇・慶弔休暇

＜仲間＞

• 社員旅行（国内／海外）
• BBQ・お花見・誕生日会
• 歓迎会、送別会、新年会、忘年会
• スタッフ紹介制度

＜働き方の自由度＞

• 髪色・髪型・ヒゲ・アクセサリー自由／オフィスネイルOK
• 禁煙・分煙

選考プロセス

1.「応募画面へ進む」をクリック
2. 担当者より面接日程のご連絡
3. 面接（1回）
4. 合否のご連絡

※当日、顔写真付きの履歴書をお持ちください