【ホールスタッフ】鉄板焼きフレンチ

月給３２万円〜｜フレンチ×鉄板焼き。既存の枠にとらわれない、唯一無二の調理技術がここで手に入る。

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜40万円

・試用期間1か月あり（月給－2万円）
・固定残業手当（35,000円 / 20時間分）含む
・基礎出勤日数を超過した場合は別途日給支給

【ポイント】
実際の月平均残業時間は10〜20時間程度です。20時間に満たない場合でも固定残業手当は満額支給されます。

【年収例】
入社4年目/31歳：年収450万円（鉄板・フレンチ未経験者）

• 昇給あり
• 賞与（年2回）
• 毎月出来高あり（売上達成制度 月1〜7万円）
• 交通費全額支給
• 子供手当１万円

家族手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

レストラン経験3年以上
経験の浅い方、見習いも歓迎します。

勤務時間

10：30〜21：30（休憩2h）

〈営業時間〉
12:00〜14:00 (L.O.13:00)
18:00〜21:30 (L.O.20:00)

【営業時間やラストオーダーを効率的に短縮！】
準備や営業に追われて「休憩が取れない」ということがないよう、ランチの営業時間を短縮。中休み（休憩時間）をしっかり確保し、体力をリフレッシュできる時間を確約しています。ディナーのラストオーダーも閉店一時間半前なので夜の片付けもスムーズで終電の心配もありません。

終電考慮

休日・休暇

月8日固定
定休日：水曜、第二第四火曜日

GW休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇

夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み

待遇

社会保険完備
制服クリーニング

まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

仕事内容
オーダー、配膳、洗い物、清掃業務などのサービス業務全般

『あなたに会いに来る』ファンをつくる仕事

私たちが目指すのは、一流でありながらもフランクで心地よい接客です。マニュアル通りのサービスではなく、目の前のお客様が何を求めているかを察し、最高の時間をプロデュースします。「〇〇さんに会いに来たよ」と言っていただける常連様が増えるたび、自分の成長と大きなやりがいを実感できます。ワインの知識や、洗練された大人のマナーも自然と身につきます。

ワインへの造詣を深める
これまで何人ものソムリエが誕生してきました。ワインを学ぶには適した環境です。

安心して働ける環境しっかり休める環境
月8日休み、夏季・冬季休暇など、仕事とプライベートを両立できる環境作りに力を入れています。

抜群のチームワーク
スタッフ同士の仲が良く、お互いを高め合えるフラットな職場です。

体験入社も歓迎
お店の雰囲気を見てから決めたい、という方のための店舗見学や体験スタートも大歓迎です！

身につくスキル・学べる知識

ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／チーズの知識

お店の特徴：ahill 銀座店（アヒル）

客単価：10000円〜15000円
席数：20席〜30席
定休日：水曜、第二第四火曜
運営：株式会社エスジーシーコーポレーション
オープン日：2007年04月19日

駅チカ(徒歩5分以内)

五感を刺激する「フレンチ鉄板焼き」の舞台で、一生モノのスキルを磨く。

銀座ベルビア館8階に構えるahill ginzaは、厳選食材にフレンチのエッセンスを散りばめた料理を鉄板焼きスタイルで提供するレストランです。
「よちよち歩きのアヒルが、いつかは大空へ羽ばたく白鳥へ」という願いが店名に込められており、鉄板焼き未経験から一流を目指せる育成環境が整っています。

当店で働く3つの魅力

・圧倒的な成長環境：オープンキッチンのため、高い調理技術だけでなく、お客様を盛り上げる接客・パフォーマンススキルまで「飲食人としての総合力」が身につきます。

・アットホームな居心地の良さ：目指しているのは「自宅のダイニングにいるような寛ぎの空間」。高級感を保ちつつもフランクで温かいホスピタリティを大切にしています。

・プライベートも充実：月8日休みや季節休暇など、飲食業界のなかでも仕事と私生活を両立しやすい環境を整えています。

こんな方を歓迎します！

・お客様のリアクションや笑顔をダイレクトに感じたい方
・一流の調理技術とサービススキルを同時に磨き、将来独立やステップアップをしたい方
・チームワークを大切に、明るく元気にお店を盛り上げてくれる方
・遠方からのご応募や、まずは店舗見学・体験からスタートしたい方も大歓迎です

入社のタイミングなども、柔軟に対応いたします。
ご不明点・ご質問などございましたらお気軽にご連絡ください。

選考ステップ

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