【ロサンゼルス勤務】キッチンスタッフ/和食居酒屋

仕事内容

＊ 英語いらず。調理の経験を、ロサンゼルスで。 ＊
＼料理経験を活かして海外で働くチャンス！／
居酒屋・レストランなどでのキッチン経験が
5年以上あればOK！アルバイト経験でもOK！
調理ジャンルや英語力は一切不問！
渡航費・住まい・ビザも会社がサポート

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おすすめPOINT！
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• 海外赴任後は月給75万円スタート
• 渡航費は会社負担／着任直後の滞在ホテルも用意
• レシピは日本語、スタッフの7割が日本人
• 医療費の自己負担は0円（駐在員医療保険あり）
• 美味しいまかない無料
• ビザも、現地生活の立ち上げも会社がフォロー
• 口座開設・SSN・運転免許・住まい探しまでサポート

お店について

和食寿司居酒屋『Izakaya Gazen』は
2015年、寿司やラーメンが人気の街
ロサンゼルスのリトルトーキョーに
オープンし、"居酒屋文化"を広めてきました。

看板は自家製豆腐。
出汁も食材の加工も、すべて店内仕込みが基本。
そのこだわりが人気を支えてくれています！

【住所】362 East 1st Street, Los Angeles
(Downtown Los Angeles),
California, 90012 United States
【交通】リトルトーキョー/
アーツ・ディストリクト駅より徒歩1分

＼一緒に働く仲間は…／

現在、約20名のスタッフが在籍し
そのうち6名がキッチン担当(社員は3名)として活躍中！

調理のリーダーはロサンゼルス歴4年の日本人（42歳）。
現場をよく知る先輩が、すぐ近くで教えてくれます。

出身地も年齢もさまざま。
30代・40代も多く、落ち着いた雰囲気の職場です。
「はじめての海外で不安…」
そんな気持ちのわかる仲間がそばにいるから安心
チームで支え合いながら働けます。

* 具体的なお仕事内容 *
カジュアルな居酒屋スタイルで
お寿司はもちろん、カルパッチョなどの前菜メニュー
和牛のすき焼き鍋や唐揚げ、各種グリル料理まで
幅広くご提供している当店。

厨房は「揚げ場」「鉄板」
「サラダ場」「刺し場」の4ポジション。
基本は1人1ポジションで、
仕込みからオーダーまで担当します。

まずは揚げ場・鉄板から、先輩に教わりながらスタート。
慣れてきたらカウンターで寿司職人としてデビュー！
少しずつ全ての業務をマスターしていきましょう。

＼現地ならではの食材・メニュー開発も／

今や日本でも人気のカリフォルニアロールのように
アメリカならではの食材を活かした創作メニューに
チャレンジ可能！
当店ではハマチとハラペーニョの手巻き寿司や
タラのバターポン酢ソース添えなどの
オリジナルメニューもあります。

＊ 医療費の自己負担は「0円」 ＊
海外で暮らすうえで、いちばん心強い制度かもしれません。

アメリカの医療費は高額で、ちょっとしたケガの通院でも
10～20万円の請求を受けることが珍しくありません。
現地で一般的な医療保険でも、60～100万円までは
自己負担となるものが多いのが実情です。

当社では、会社負担で「2000万円まで補償される駐在員保険」に加入。
つまり、数十万円の請求があっても、あなたの負担は0円です。
これまでにも、数百万円規模の医療費が0円で済んだ社員がいます。

さらに、上限金額は日本の社会保険料と比べても
かなり割安な自己負担でアップグレードが可能です。

カリフォルニアでは、企業に医療保険の提供義務はありません。
実際、保険を用意していない会社も少なくないなかで、
当社は「安心して働ける環境」を最優先に、この制度を整えています。

日本にいるとき以上の安心を持って、海外に飛び込んでください。

※上記は保険内容の一部を説明しています。
保険の詳しい内容については面接時にお問い合わせください。

* 広がるキャリアと自分の可能性 *

ロスやハワイのほかに、海外での新たな出店計画も進行中。
ポジションが増えるに伴い、活躍できる場も広がっていきます。
将来は料理長やマネージャーとして、店舗運営に携わる道も。

英語力も習うより慣れよ。
スタッフ同士で気軽に話しているうちに、
自然と語彙力や表現力が身に付きます。

現地メンバーの中には、グリーンカード（永住権）取得を
目指して働いている人もいます。
"数年だけの海外勤務"にとどまらず、人生の拠点を海外に移して
自分の新たな可能性に出会えるチャンスです。

* イーケーシーグループについて *
国内に多数の店舗を構え、
ホノルル・ロサンゼルスにも拠点を持つ会社です。

和食、韓国ダイニング、ハイボールバー、熟成肉ステーキ
ジャンルを越えて"面白い店"を作り続けてきました。
だから、海外でもまだまだ挑戦の場は広がっています。

社員一人ひとりの希望を聞いて
配属やキャリアプランを一緒に考えるのが当社の方針。
「長く腰を据えたい」も「海外挑戦したい」も、
どちらも叶えられる環境です。

資格

• 飲食店のキッチン経験5年以上（アルバイト経験もOK）

・包丁がある程度使える
・揚げ物、焼き物ができる
・寿司を握れる
上記のような「キッチンでの経験5年以上」があればOK。
社員・アルバイトは問いません。

• 英語を勉強したい方・英語力を伸ばしたい方

業務上の英語力は問いません。
簡単な挨拶やオーダー確認ができれば大丈夫
働きながら、少しずつ英語を学べる環境です。

• 寿司経験者は特に歓迎します。

〈こんな方も歓迎〉

• 英語に自信がなくても、

キッチンスキルやメニュー開発力に自信がある方

• コミュニケーション力に自信がある方
• アメリカで一緒に成功を目指したい方

※就労ビザ（E-2）取得には日本のパスポートが必要となります。

年齢の条件と理由：例外事由2号・18歳以上(労働基準法)
例外事由1号・60歳未満(定年のため)

勤務時間

総労働時間：1ヶ月あたり173時間30分

・勤務時間：
[1] 10:30～22:30

【勤務時間】10：30～23：30
＊日本国内での研修店舗に応じて勤務時間は変動します
＊海外赴任時の勤務時間については面接時に説明します

休日

【国内研修中】

• 月7日休み（シフト制）

【海外赴任後】

• 月6日休み（シフト制）
• その他独立記念日、サンクスギビング
• ビザ継続に関連した帰国時の特別休暇など

＊海外赴任時の諸条件は面接時に説明します。

勤務地備考

東京都台東区寿２丁目１０－１３田原町シティビル 8階（※海外事業部受付/LA勤務）

アクセス

東京メトロ銀座線 田原町（東京都）2番口徒歩約1分、都営浅草線 浅草A1口徒歩約7分、つくばエクスプレス 浅草（つくばエクスプレス）A2口徒歩約8分
勤務地：リトルトーキョー/アーツ・ディストリクト駅より徒歩1分(面接地：田原町駅1分)

給与

月給 75万円～110万円
（一律手当を含む）

• 海外赴任後

月給75万円～110万円（経験・能力を考慮のうえ決定）
※現地通貨（米ドル）で支給します。
※上記金額は2026年7月時点の為替レートを基準に円換算した目安です。
為替変動により、円換算額は変動します。
※現地の雇用条件詳細は面接時にご説明します。

• 国内勤務期間

月給31.6万円～45万円
(固定残業代9万4690円/50時間分含む）

• 経験・能力・前職給与等を考慮の上決定致します。
• 海外現地で就労するための就労ビザの

申請手続きは会社がバックアップします。

交通費：交通費支給
国内研修中については月額35,000円を上限として支給
海外赴任後は通勤手段に応じて相談（ガソリン代、駐車場代など）

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 昇給制度あり

（業務遂行レベルとパフォーマンスレベル考慮）

• 入社前の健康診断あり
• 交通費支給

・国内：月額35,000円を上限に支給
・海外：通勤手段に応じて相談（ガソリン代・駐車場代など）

• まかない無料（1日1食）
• 渡航時航空券は会社負担
• 着任直後の一時滞在先をご用意
• 現地での生活立ち上げをフォロー

（銀行口座開設／SSN取得／住まい探し）

• 駐在員医療保険に加入

（会社負担／補償上限2000万円）
・現地での医療費の自己負担は原則0円
・上限額は割安な自己負担でアップグレード可能
※眼科・歯科は対象外
※詳細は面接時にお問い合わせください

＜各種手続きのサポートあり＞
海外現地で就労するために必要な
E-2ビザの手続きについては、会社がサポートします。
（費用などの詳細は面接時説明いたします）

職場環境

【職場の雰囲気】
落ち着いた職場
立ち仕事
知識、経験必要

応募方法

Webからお気軽にご応募ください。

『@e-k-c.co.jp』の
アドレスからのメールが受信できる状態にて
ご応募お願い致します。

選考プロセス

• 履歴書・職務書を送付してください

(メールにてご案内します)

• 本社・オンラインいずれかにて面接
• 採用（内定まで最短2週間）

ビザ取得まで日本国内店舗にて研修勤務

ロサンゼルス着任

【問合せ先について】

※土日・夜間は対応が遅れることがございます。
ご了承くださいませ。

その他

【ブランド名】
イーケーシー
【事業内容】
飲食店企画運営