宿泊施設の調理人見習い

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他宿泊/ホテルスタッフ、飲食調理スタッフ、調理師

白骨温泉「小梨の湯 笹屋」で、調理スタッフ見習いを募集します。

料理が好き、調理の仕事に挑戦したい。
そんな気持ちがあれば、経験や資格は問いません。

先輩スタッフのサポートのもと、仕込みや盛り付けなど、基本的な業務から少しずつ身につけていただきます。

• おすすめポイント

✅未経験から調理の仕事をスタート可能
✅月給25万円～
✅実働8時間／月平均8日休み
✅単身寮あり・地方移住歓迎
✅温泉旅館の和食調理を基礎から学べる
✅将来的には調理人・料理長を目指せる環境

【仕事内容】
宿泊されるお客様へ提供する料理の調理補助からスタートしていただきます。

• 具体的には…

・食材の下処理
・仕込み作業
・盛り付け
・食器準備
・洗い場
・厨房内の整理整頓
・簡単な調理補助

慣れてきたら、包丁の使い方、出汁の取り方、盛り付けの技術など、和食調理の基礎を一つずつ学べます。
経験豊富なスタッフがフォローしますので、旅館や飲食業界が初めての方も安心して始められます。

【白骨温泉の大人向け一軒宿】
「小梨の湯 笹屋」は、自然豊かな白骨温泉にある落ち着いた温泉旅館です。

大型施設とは異なり、お客様一組一組へ丁寧に料理を提供できる環境があります。

旅館料理の基本を身につけながら、調理人として成長できる職場です。

【働きやすい環境】
実働8時間・月平均8日休みで、仕事と生活のバランスを大切にできます。
料理長がスタッフの勤務時間を管理し、長時間労働にならないよう調整しています。

寮も完備しているため、自然豊かな環境で暮らしながら調理の仕事を始めたい方にもおすすめです。

求めている人材

【必須】調理経験（ご家庭や趣味の範囲でも可）

【こんな方におすすめ】
・料理が好きな方
・調理の仕事に興味がある方
・手に職をつけたい方
・将来は調理人として活躍したい方
・自然豊かな場所で生活しながら働きたい方

※学歴不問
※調理師免許をお持ちの方歓迎
※飲食店、ホテル、旅館での経験がある方も歓迎

年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日

6:00～21:00の間で1日実働8時間

休日休暇

• 月平均8日休み

※年間101日休み

• 公休91日＋計画有給5日

＋リフレッシュ休暇5日

• 有給休暇
• 慶弔休暇
• 産前産後休暇（取得実績あり）
• 育児休暇（取得実績あり）

勤務地

〒3901520長野県松本市安曇４１８２１

交通・アクセス

バス停「泡の湯」より徒歩5分

給与詳細

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 21万4000円 〜 23万8000円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万1000円 〜 3万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり5000円 〜 6000円

試用・研修期間：6ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
️宿自慢の温泉に入浴できます️

• 交通費支給（会社規定あり）
• 駐車場完備
• 食事補助あり
• 1日2食／月4000円～6000円
• ユニフォーム貸与
• YADORIE 宿GROUP 全国27の運営施設割引宿泊制度（ご家族やご友人と一緒にご利用できます）
• 寮完備

（転勤タイプにより異なる。寮により水道光熱費込みの場合あり）

• 引越補助（転勤者のみ）
• 上限5万円／初回のみ
• 研修制度
• フィードバック面談
• 確定拠出年金（401k）

職場環境

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

Webエントリー後、お手数ですが
お顔写真付きの履歴書・職務経歴書を
メールでご送付ください。（郵送可）
追って面接日のご連絡を差し上げます。
※面接はオンライン or リアルで
2回程度を予定しています。