調理補助(イタリアンワインバー)

仕事の内容

「料理が好き」「技術を学びたい」
そんな想いを持つ方にぴったりなのが調理補助です。

CONAの調理補助は、ただの裏方作業では
ありません。生地の仕込み、具材のカット、
盛り付けサポートなど、一つひとつの作業が
“本格ピザ”を完成させる大切な工程。

「料理長や先輩の近くで学びながら、
少しずつ技術を習得できる」
そんな環境で、未経験からでも着実に成長できます。

ここで得られるスキル

• ピザ・パスタ・前菜の仕込み技術

• 野菜・食材のカットや下処理の基礎

• 盛り付け・仕上げの補助スキル

• 調理器具・石窯の取り扱い知識

• キッチン内の衛生管理・在庫管理の基礎

• 会社説明

「最高の体験を、もっと多くの人に」――
それが私たちの合言葉です。
飲食チェーン「一番軒」などを展開する
株式会社ベストモアが、新たに手がける
**”CONA”**はワンコインで楽しめる本格ピザを
武器に、全国で50店舗以上を展開中の
イタリアン＆ワインバーです。

関東エリアを中心に飲食事業を展開しており、
今回の新店は「成長性 × 安定感」を併せ持つ
出店計画の一環です。

“CONAの魅力”に、“ベストモアの育成力”と
**“働きやすさ”**を掛け合わせた、
新しい飲食キャリアが始まります。

• 仕事内容

調理スタッフや料理長のサポートとして、
以下の業務を担当いただきます。

• ピザ生地の仕込み・整形補助
• 野菜や具材の下処理・カット
• トッピング準備や盛り付け補助
• 調理器具の洗浄・キッチン清掃
• 在庫確認や食材の受け取り補助

段階ごとのマニュアルが用意されており、
未経験でも先輩が丁寧に指導します。

～当社で働くポイント紹介！～
“本格ピザの裏側を学べる”
「なぜこの温度で寝かせるのか」
「どう切れば味が変わるのか」といった理由も
先輩から教わり、ただ手を動かすだけでなく
“考えながら学ぶ”ことができます。

さらに、生地の発酵チェックやチーズの
保管方法など、プロの現場ならではの基準が
体感できるのも魅力。仕込み作業の意味を
理解しながら進めることで、自然と調理全般に
応用できる基礎力が身に付きます。

“調理の第一歩を踏み出せる”
最初はサラダの盛り付けや食材カットなど、
簡単な補助からスタート。慣れてきたら
ピザ生地の成形やトッピング補助、窯の
サポートへと段階的にステップアップできます。

CONAには、各工程ごとに「習得マニュアル」と
「先輩チェックリスト」が整っており、
できることが増えるごとに自分の成長が
“見える化”されます。未経験でも安心して
挑戦できる仕組みがあるため、「気づいたら
本格ピザが焼けるようになっていた」という
スタッフも多数います。

“キャリアの土台になる”
調理補助で身に付けたスキルは、そのまま
キッチンスタッフや料理長への道につながります。

✅ 食材管理や衛生意識 料理長に必須のスキル
✅ 盛り付け・段取り ホールスタッフとの連携力
✅ 仕込み知識 新メニュー開発のアイデアの源

地道なサポート業務の積み重ねが、
後々のキャリアの“武器”になります。

“将来のキャリアにつながる”
調理補助で経験を積めば、キッチンスタッフや
料理長候補へとキャリアアップが可能。
「飲食を一生の仕事にしたい」という想いを
後押しします

• キャリアプラン

① 調理補助
② キッチンスタッフ
③ キッチンリーダー
④ 副料理長
⑤ 料理長／副店長
⑥ 店長／本部職／独立

• 採用担当者からのメッセージ

調理補助は、料理の基礎を学ぶ“最初の
ステップ”です。最初は簡単な仕事から
始めて、少しずつできることを増やしてください。
CONAは誰でも成長できる仕組みを整えています。

「料理を学びたい」「安定して働きたい」
その想いを、私たちは全力で応援します。

応募資格

• ️未経験歓迎／飲食経験者優遇

• ️料理が好きで、調理を学びたい方

• こんな方を歓迎します

✅基礎から料理を学びたい方
✅裏方作業も丁寧にできる方
✅チームで協力しながら働きたい方
✅安定した収入とキャリアを得たい方

【やりがい＆厳しさ】

• 仕込みや準備が、完成した料理につながる実感

• 基礎から学べるので、未経験でも成長しやすい

• キッチンの仲間と支え合いながら働ける安心感

• 調理補助からキャリアアップができる達成感

• 仕込み作業は地道で集中力が必要

• 繁忙時はスピード感を持って動く

柔軟さも求められます

【この仕事に向いている人・向いていない人】

• 向いている人

・料理の基礎から学びたい方
・コツコツとした作業を丁寧にできる方
・チームで協力するのが好きな方
・将来は調理スタッフや料理長を目指したい方

• 向いていない人

・細かい作業や準備が苦手な方
・同じ作業を繰り返すことに飽きやすい方
・チームワークより一人で作業したい方

勤務時間

平均所定労働時間：172.4時間/月

15:00-24:00
※実働8時間

就労期間：長期

休日休暇

週休2日制（シフト制）
・シフト提出時に希望休申請OK
・平日休み／連休取得も調整可能

• 有給休暇（取得率）

・理由不要で取得しやすい文化
・5連休取得なども可能

• 慶弔休暇／特別休暇など

＜休みが選択できます＞
・月8日休み（年公休96日）
・月9日休み（年公休108日）
・月10日休み（年公休120日）

ー先輩の声ー

• 「シフト融通がきいてプライベートと両立しやすい」
• 「有休が取りやすくて驚いた」
• 「自分の時間を大切にしながら働けます」

勤務先名

勤務先名: イタリアン&ワインバー CONA

交通手段

中村公園駅駅より徒歩2分

給与

月給 270,000円 ～ 300,000円
※基本給・固定残業代の総額

固定残業代：あり

固定残業代 66,600円 ～ 74,000円
固定残業時間：45.1 時間
※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

福利厚生

✅交通費支給（規定内）
✅賞与あり（年2回）
✅昇給あり
✅役職手当
✅家族手当（扶養家族1人につき5000円）
✅食事補助あり（まかない付き）
✅制服貸与
✅社員懇親会あり
✅家具・家電付きの寮完備（即入居OK）
✅勉強会あり（自由参加）

職場環境

屋内禁煙

応募方法

応募フォームよりご応募下さい。
担当者より追って連絡致します。

応募について

株式会社ベスト・モア
〒453-0834
愛知県名古屋市中村区豊国通一丁目18番地

応募受付先電話番号：090-3586-4575

その他

お仕事No：CONA/調理補助