焼肉店の運営スタッフ

仕事内容:

＼最初は現店長も未経験からのスタートでした／
◆「やってみたい」を応援する会社。
挑戦する方にはどんどんチャンスを与える会社です。
◆研修制度あり！店舗運営スキルだけでなく、人間的な成長も支援します！
◆創業50年の「新鮮屋オタギリ」が立ち上げた新事業で、中野市で腰を据えて長く働けます！

▶Instagramでも情報発信中！ぜひご覧ください。
@yakiniku.otagiri

◎この求人の魅力
2023年12月に新規オープンした焼肉店【焼肉おたぎり】。
創業50年の「新鮮屋オタギリ」が立ち上げた新事業で、
まだまだ伸びしろだらけ。
成長を一緒に形にできる段階です。
「もっとこうしたら面白い
」「こんなメニューがあったらお客様が喜ぶ」
そんなアイデアがどんどん活かせる、柔
軟で成長志向な職場です！

スタッフと協力しながら、「また来たい！」と
思ってもらえるお店づくりを進めていきます！
新メニューを考えたり、スタッフの育成など、
店舗運営全般に関われるポジションです！

あなたのアイデアや行動力で、一緒にお店を育てていきましょう！
お電話でもお気軽にご応募、お問い合わせください！
TEL.0269-22-4075

◎私たちについて
私たちは、長野県中野市で昭和29年に、
家畜商としてスタートしました。
地域のお客様に支えられながら、
精肉店として20年、
スーパーマーケットとして30年合わせて50年、
“食”を通じて地域とともに歩んできました。
2023年12月に新しくオープンした
焼肉店「焼肉おたぎり」は、まだスタートしたばかり。
これから一緒にお店を大きく育てていく、
立ち上げ期ならではの自由度と裁量が魅力です！
新規出店やイベントも計画中で、
これからどんどんチャレンジできる環境です！

◎業務内容
・お客様の接客や簡単な調理（ドリンクやフードの提供など）
・スタッフの指示や教育、シフト管理
・予約や発注などの店舗運営全般
・新メニューの考案やイベント企画など、
アイデアを活かせます！
※状況に応じて、他部門の業務を一部サポートいただくこともあります。

未経験でも大丈夫！
今の店長もまったくの未経験からのスタートです。
だからこそ、一人ひとりの成長に寄り添った
丁寧な指導を心がけています。

◎入社後の流れ
【入社1ヶ月目】
まずは、ホールでの接客や簡単な調理補助からスタート。
お客様を笑顔でお迎えし、
オーダー取りや料理・ドリンクの提供を
覚えていきましょう。
現在の店長も未経験からスタートしているので、
あなたの気持ちに寄り添った丁寧な指導を心がけます。

【入社2ヶ月】
少しずつ仕事に慣れてきたら、
店舗運営の基礎にも挑戦していきます。
予約管理や簡単な発注業務、
スタッフのサポートなど、
業務の幅を広げていきましょう。

【入社3ヶ月目以降】
仕事に慣れてきたら少しずつ、
新メニューの考案、イベント企画、
スタッフのシフト管理・育成など、
あなたのアイデアを活かして、
お店の成長をリードしてください。

◎1日の流れ
8時30分〜 　出勤
9時30分～　昼の部開店準備
11時30分～　接客・ホール・調理業務
14時～　片付け
14時30分～　お昼休憩、中抜けもOK
16時～　夜の部開店準備
17時～　接客・ホール・調理業務
20時　退勤（美味しいまかないも食べられます♪）

※あくまで一日の流れの例です。
実際の勤務時間や業務内容はシフトや状況により変動します。
※残業が発生する場合もあります。

アピールポイント:

◎こんな方にオススメ
・お肉や、美味しいものを食べることが好きな方
・接客がすき、人と話すことが好きな方
・向上心のある方
・チームワークが好きな方
（パートさんや社内の仲間とのチームワークが大事です）
・ルーティンワークで終わらずに、自分のアイデアで可能性を広げたい方

◎職場の雰囲気
和気あいあいとして明るい雰囲気の中で、
スタッフ一人ひとりが主体的に
お店作りに取り組んでいます！
年齢や経験に関係なく、
誰もが新しいことに挑戦できる風土が根付いています。
現在の店長は仕事の楽しさを
分かち合うことを大切にしており、
和やかな声がけで職場の雰囲気作りにも力をいれています。
皆が楽しく働ける環境づくりに力を入れています。

◎スタッフの声
「焼肉店がオープンした時は、
みんなが初心者からのスタートでした。
ベテランがいない分、
どうすればお客さんに喜んでもらえるかを
みんなで考えて、新しいメニューを開発したり、
色々と試行錯誤したりしました。
経験がなくても、「やってみたい！」という気持ちがあれば、
どんどん挑戦できるのがこの仕事の魅力です。
自分のアイデアがお店の成長に繋がるのが、
本当に楽しいです。」

◎よくあるご質問
Q. 飲食店で働いたことがなくても大丈夫ですか？
A. はい、大丈夫です！
今の店長も未経験からのスタートでした。
最初は簡単な接客や調理補助から覚えていただき、
段階的に運営に関わっていただきます。

Q. 副店長になるのはどのくらいの期間が目安ですか？
A. 明確な年数のルールはありません。
やる気と成長度合いに応じてどんどんお任せします。
実力次第で早い段階から副店長として活躍するチャンスがあります。

Q. アイデアは活かせますか？
A. はい！新メニュー開発やイベント企画など、
スタッフのアイデアから形になったものがたくさんあります。
立ち上げ期だからこそ柔軟にチャレンジできるので面白いですよ♪

Q. どんなスタッフが働いていますか？
A. 学生や主婦（夫）、フリーターなど、
幅広い年代が活躍中です。
年齢や経験に関係なく、フラットに意見を言える雰囲気です。
一人ひとりが主体的に取り組み、
より良いお店作りを目指しています。

Q. 休日はとりやすいですか？
A. はい、お休みは週休2日で、
休みの日には資格の勉強をしたり、
ゲームを楽しんだりするスタッフもいます！

求める人材:

〇応募条件はありません。
＊経験、学歴不問！
＊経験の浅い方やブランクも歓迎！

〇こんな方にオススメ
・お肉や、美味しいものを食べることが好きな方
・接客がすき、人と話すことが好きな方
・向上心のある方
・チームワークが好きな方（パートさんや社内の仲間とのチームワークが大事です）
・ルーティンワークで終わらずに、自分のアイデアで可能性を広げたい方

◎店長から求職者へのメッセージ
"未経験でも安心して飛び込んできてください！"
最初は何も分からなくて大丈夫です。
僕もそうでしたから。
お客様との会話を楽しみながら、
少しずつ一緒に成長していきましょう。
僕たちが全力でサポートしますので、
安心して飛び込んできてください！

勤務時間・曜日:

8時30分時〜22時の中でシフト制・中抜け休憩をとり、
1日約8時間勤務となります。
中抜け休憩は14時～16時で帰宅、外出もOK！

休暇・休日:

・週休二日制（火曜日、水曜日）
・大型連休は不定休になります。

勤務地:

※店内・社内は禁煙です。

アクセス:

マイカー通勤可。駐車場も完備です。

給与:

固定残業代あり：月給 ￥251,000 〜 ￥257,300は1か月当たりの固定残業代￥56,500〜￥57,700（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。

・家賃補助あり(一人暮らしが必要な方)
・10時以降深夜残業手当あり
・賞与支給あり（年二回支給）※昨年度実績計２か月分

待遇・福利厚生:

・美味しいまかないあり
・交通費支給
・残業手当
・有給休暇
・社会保険
・労働保険
・資格取得費用一部負担

その他:

◆選考の流れ

1,応募
2,面接
3,内定
(※最初はトライアル勤務として、働き方や職場の雰囲気を体験していただきます。）

雇用形態: 正社員, アルバイト･パート

給与: 251,000円 - 257,300円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間