【現場で接客を楽しみながら、店舗を動かす】
大きな裁量と遊び心が“理想のホテル”を創り上げる――。

マニュアル的な接客は、ホテルコンチネンタル府中にありません。
あるのは、“創意工夫を凝らせる余白を楽しめる裁量”です。

・珍しい野菜が届いたら、お客様にサービスで振る舞う
・店舗のメニューブックのデザインを一新する
・若手スタッフと企画した新しいアイデアをSNSで発信する
・現場の導線を考え、店内のレイアウトを大胆に変えてみる

上記は例に過ぎませんが、このように【遊び心】を持って、
ホテルをより良くして行けることがこの業界の面白いところ。
まずは自分が楽しみながら仕事ができることは醍醐味の一つです。

そして、今回募集するのはマネージャー候補。
「お客様が喜ぶ」という結果だけを追い求めるのではなく、
あなた自身が創意工夫を凝らしながらプロセスそのものを楽しみ、
結果、自然と売上や顧客満足度に繋がっていく――。

そんな好循環を現場から創り上げていくスタッフと一緒に働きたいと思っています。

私たちは、直営農場『東北牧場』から届く完全無農薬野菜など、
当社ならではの唯一無二の武器を活かしたサービスを提供できます。
その中でぜひ大きな裁量を活かしながら、理想のホテルを共に創り上げませんか？

募集背景：

直営農場「東北牧場」の完全無農薬食材を活かしたレストラン運営で高評価を得る中、他にはない唯一無二のホテル・レストランの実現を目指す私たち。このビジョンの実現には、同じ目線で未来を描く新たな仲間が不可欠です。お客様から愛され、創意工夫によって集客や売上にも貢献したい。そんな想いを持つ仲間と働けることを楽しみにしています。

仕事内容：

ホテル館内の直営レストランや宴会場でのサービス・アテンド業務全般をお任せします。
将来的にはプレイングマネージャーとして自ら現場に立ちながらホテルを牽引してほしいと考えています。

【*- 具体的には -*】
・レストラン、宴会でのサービス業務
・オーダー受け・料理サーブ・バッシング など

【*- ゆくゆくお任せする業務 -*】
・人員・在庫・売り上げ・宴会場の管理
・キャンペーンや販売促進施策の立案実行
・レストランフェアの企画、運用 など

【*- こんなアイデア・心配りを歓迎しています！ -*】
・『東北牧場』の食材を活かしたメニューブック作成、SNS発信
・レイアウト変更などの店舗づくり
・お客様へのちょっとしたサービスの企画

・日々の業務の中で、「こうすればもっと良くなる」という気付きを、
どんどん形にしていける面白さがあります。型にハマらない接客を楽しんでください。
・入社後は上司のもとOJTで業務を学びます。青森の直営農場「東北牧場」での
3泊4日の研修もあり、食材への理解を深めることができます。
・将来的にマネジメント業務（人員・在庫管理、販促企画など）に挑戦し、
キャリアアップを目指すことも大歓迎です！

※(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般

注目ポイント1：

「効率」よりも、人間味あふれる「遊び心」を。
私たちが求めているのは、マニュアル通りの完璧な接客ではありません。お客様の今を見極め、「何をしたら喜んでいただけるか」を考え、実践する力です。例えば、記念日にいらしたお客さまへメッセージカードをご用意してみる。そんな人間味あふれる接客が、お客様の心を掴み、「またここに来たい」と思っていただける原動力になります。どうすればお客様に喜んでいただけるか、その過程を自分自身が楽しみながら、あなたらしいサービスを追求できる環境です。

注目ポイント2：

メディア実績多数！注目を集める唯一無二のホテルです。
当ホテルの取り組みや料理は、各方面から高い評価を獲得してきました。
・『日経トレンディ（2025年2月発行）』の「東京ビジネスホテル 人気朝食第1位」
・楽天トラベルの「東京都の食事の評価が高い宿ランキング 第1位」
・『オズモール』の「コスパのいいレストランランキング 全国第6位」 など
これまで、テレビやYouTubeなどのメディア取材など多数の実績を持ちます。このように自信を持って提供できる魅力的なコンテンツがあるからこそ、接客もより一層楽しめる。注目されるホテルでぜひキャリアを築きませんか？

応募資格：

＼下記いずれかをお持ちの方を想定しています／
・飲食店での就業経験をお持ちの方

• ホテルレストラン、居酒屋、和食、洋食、イタリアン、フレンチ、バル、カフェ、焼肉、ステーキハンバーグ店 など

・外食産業、中食産業の経験をお持ちの方
※学歴不問

＼私たちは、下記のような方を求めています／
・「100年後も続く農業の体現」という当社の理念・独自性に共感できる方
・マニュアルに縛られず、自分のアイデアで接客したい方
・循環型農業や地方創生などに想いをお持ちの方

歓迎する職歴・スキル：

・店長／店長補佐／マネージャー／SV／リーダー職／管理職など、何かしらのマネジメント経験をお持ちの方

雇用形態：

正社員
試用期間中の雇用形態に差異はありません

想定給与：

月給33万円～42万円以上＋賞与年2回
【入社時の想定年収】年収460万円～588万円

※月給はこれまでの実績やスキル等に応じて決定します
※試用期間は6ヶ月。その間の給与・待遇に差異はありません
※月給には、みなし残業代（45時間分／82,800円）を含みます。超過分は別途全額支給します

勤務時間：

6：00～22：00の間でシフト制（実働8時間／休憩あり）
※総労働時間：1ヶ月あたり173時間

勤務地：

【ホテルコンチネンタル府中】
東京都府中市府中町1-5-1

※(変更の範囲)上記を除く当社関連勤務地
東京都府中市府中町1-5-1

交通・詳細：

・京王線「府中駅」より徒歩1分
・南武線、武蔵野線「府中本町駅」より徒歩10分

勤務地一覧：

東京都府中市府中町1-5-1

休日休暇：

・週休2日制（シフト制）
※年間休日112日
・慶弔休暇
・有給休暇

待遇・福利厚生：

・昇給あり
・賞与年2回
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・交通費規定支給（月3万円迄）
・ワンコイン賄い（500円でレストランの食事を楽しめます）
・インセンティブ制度
・制服貸与
・従業員割引あり
・社内研修制度（3泊4日）：青森直営農場にて、実際の農場の見学・体験を行い、食材について理解を深めます
・屋内禁煙

トピックス

もっと知りたい会社の素顔

トピックス：

ホテル・レストランで使用する卵はすべて、東北牧場の卵
ご提供するお料理・デザートは、すべてホテル直営農場「東北牧場」の卵を使用しております。卵はだれにとっても身近で、毎日の生活になくてはならないもの。だからこそ、私たちは100％安心・安全な卵を提供します。しかし、東北牧場の卵にこだわるからこそ、時に館内で使用する卵が不足することも。特に、バイキングレストラン東北牧場での人気メニュー「東北牧場の卵かけご飯」は、日によってご提供できないこともあります。そこで東北牧場では卵の増産計画を進めています。鶏の数を単に増やすのではなく、鶏のストレスを増やさないために鶏舎を拡張し、鶏の主食となる無農薬栽培デントコーン※の作付面積も拡大。簡単ではありませんが、必要なプロセスを欠かさず、積み重ねていくことを大切にしています。
※デントコーンも東北牧場で無農薬栽培

口コミに現れる弊社の特徴
当ホテル・レストランでご提供するすべてのお料理・デザートには、100％「東北牧場の卵」を使用しています。そのため、バイキングレストラン東北牧場で好評の人気メニュー「東北牧場の卵かけご飯」は日によっては欠品となり、ご提供できないことも。そんな時、お客様の口コミで、「東北牧場の卵が欠品していて残念だった」といった内容のものをいただくことがあります。東北牧場の卵を心待ちにしてご来館いただくお客様に申し訳なく思うのですが、同時に、「他のホテルやレストランでこのような口コミを見ることがあるだろうか」とも考えます。東北牧場の卵や野菜を楽しみにご来館くださるという能動的需要の源泉は東北牧場の食材や取り組みです。このようなお客様のように、私たちの取り組みに共感してくださっていることを大変ありがたく思います。

取材担当者より：

取材で最も印象的だったのは2つ。1つ目は「効率よりも遊び心を」というスタンスだ。マニュアル化された接客が主流の現代において、同社はスタッフ一人ひとりが「どうすれば喜んでもらえるか」を自ら考え行動できる裁量がある。メニュー開発やSNS発信も稟議不要で即実践できるスピード感があり、まさに創意工夫を「楽しむ余白」が多くある環境だ。
2つ目は、同社が扱うのは直営農場『東北牧場』から届く完全無農薬野菜やブランド卵など、他では決して真似できない「本物」の食材。その取り組みは大学などのアカデミックからも注目を集めるだけでなく、多くの食通ファンを唸らせる料理へ昇華されている。
その2つがあるからこそ、同社であれば自信をもって自分らしいサービスを追求できると感じられた。当然、キャリアアップの道も開かれている。唯一無二のホテル創りに挑む同社で、ぜひキャリアを築いてみてはいかがだろうか。

＜会社概要＞
株式会社ホテルコンチネンタル府中

事業内容：

・シティホテル・宿泊・宴会・レストランの営業

• 客室117部屋、レストラン3店舗、宴会場13会場

＜モットーは、『直営農場の食を楽しむホテル』＞
直営農場である『東北牧場』では、サラブレッド堆肥／無農薬、無化学肥料の野菜栽培／ブランド卵（青玉と赤玉）の採卵養鶏を中心にした「食」への取り組みを行ってまいりました。約100種類の季節の野菜を週に2回、ホテルへ直送するため、いつも新鮮でおいしい野菜を堪能できます。

・当ホテルの取り組みについて詳しくはこちらをご覧ください。
https：//drive.google.com/file/d/1cxjxWxtq4xO_mhwaVBH3MDMKBblqEnVQ/view?usp=sharing

【実績一覧】
・楽天トラベルの口コミ調査 東京ビジネスホテル、人気朝食 第1位
※出典元：2025年6月号「日経TRENDY別冊」
・コスパのいいレストランランキング 全国第6位
※出典元：2026年「オズモール」
・朝食が美味しいホテル13選！クチコミ高評価の施設に掲載
※出典元：じゃらんニュース
・東京都の食事の評価が高い宿ランキング 第1位
※出典元：楽天トラベル／2025年1月27日現在

その他、TV、YouTube、新聞など、様々なメディアに取り上げられています

設立：

1987年

従業員数：

117名（うちパート78名）

資本金：

5000万円

代表者：

総支配人 大住 佑

ホームページ：

株式会社ホテルコンチネンタル府中 https：//www.hotel-continental.co.jp/

PR情報：

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