キッチンカー運営パートナー

仕事内容:

• 東京都内のキッチンカー運営
• スープカレーの調理・販売・接客
• 食材・備品の在庫管理、発注管理
• 売上・経費管理
• 出店準備、車両管理、衛生管理
• 売上向上に向けた販売施策の企画・実行
• 希望や経験に応じた出店場所の開拓

業務内容や役割は、これまでの経験や希望を踏まえて相談の上で決定します。

アピールポイント:

① 利益を原則100%還元する報酬モデル

固定給や一般的な売上歩合とは異なり、担当するキッチンカーの運営利益を最大限還元する仕組みです。

食材原価、出店料、その他の必要経費、当社ロイヤリティ等を控除した利益相当額を、原則全額報酬として受け取れる設計を想定しています。

売上向上や原価管理など、自分の工夫が収益に直結します。

※ロイヤリティ率、経費負担、利益計算方法、赤字発生時の取扱いなどは契約前に明示します。

② ブランド・商品・運営ノウハウを活用できる（百名店連続選出のスープカレー店）

札幌発のスープカレー専門店「タイガーカレー」の商品・ブランドを活用して運営できます。

車両・食材等の手配についても、当社側での準備を基本に協議する予定です。

ゼロから飲食ブランドを立ち上げるのではなく、既存のブランドや商品を活用した事業運営が可能です。

③ 自分の裁量で事業運営に挑戦できる

売上を伸ばすための工夫、販売オペレーションの改善、出店戦略など、主体的に事業運営に関わることができます。

単なる販売業務にとどまらず、飲食事業の収益管理や経営に近い経験を積むことができます。

求める人材:

• 飲食店やキッチンカーの運営経験がある方
• 店長・店舗責任者の経験がある方
• 接客・調理・販売経験を活かしたい方
• 自分の成果を収益に反映させたい方
• 将来的な独立・開業に興味がある方
• 副業・兼業で事業運営に挑戦したい方
• 普通自動車運転免許をお持ちの方歓迎

飲食店の経営経験がなくても、主体的に運営に取り組める方を歓迎します。

勤務時間・曜日:

キッチンカーの出店日に準じる

休暇・休日:

出店案件や運営計画に応じて、事前に協議の上で決定します。

平日ランチ営業、土日祝のイベント出店など、さまざまな出店形態を想定しています。

勤務地:

東京都内を中心としたキッチンカー出店先

オフィス街、商業施設、イベント会場などを想定。

給与:

担当キッチンカーの売上から、あらかじめ合意した必要経費および当社ロイヤリティ等を差し引いた利益相当額を、原則100%還元します。

報酬の算定方法や支払条件については、契約前に具体的な内容をご説明します。

※売上・利益・報酬額を保証するものではありません。

その他:

雇用形態: 業務委託