ホテルの洋食調理 責任者候補

仕事内容

ホテル内の洋食レストランおよび宴会婚礼での調理業務をお任せします！
・洋食メニュー（宴会・レストラン（ビュッフェ））の仕込み・調理・盛付
・食材の温度・衛生管理（HACCPに基づく対応）
・調理器具や厨房内の清掃・メンテナンス
・季節メニューやイベントメニューのアイディア出し
・既存メニューのブラッシュアップ
・発注・在庫管理補助
・後輩スタッフの育成 など

少人数体制のため、ポジションにとらわれず様々な業務を経験できます。
自分のアイディアをメニューや仕組みに反映しやすく、チャレンジ精神を活かせる環境です。
「もっとこうしたい」を実現しやすい風土があるので、成長意欲のある方にはピッタリの職場です。

レンブラントホテル厚木
小田急線本厚木駅徒歩5分にあるシティホテルです。
ホテル内には和洋中レストランや大中小複数の宴会場、チャペルがあります。
今回は当ホテルでの洋食調理スタッフを募集します。
まずはリーダーとして現場に入り、経験を積みながら将来的には
洋食調理責任者としてステップアップを目指せる環境です。

～こんな方にピッタリです～

• チャレンジ精神のある方
• 調理だけではなくメニュー開発、スタッフの指導、などステップアップを目指している方
• チームワークを大切にし、協調性のある方

私たちと一緒に、素敵なお料理でお客様を笑顔にしませんか？

資格

【応募資格】

• 調理の実務経験4年以上お持ちの方

勤務時間

総労働時間：1ヶ月あたり172時間

9：00～21：00のうち実働8時間
※お客様の都合で就業時間変更の可能性があります。

• 1年単位の変形労働時間制 シフト制

休日

シフト制
年間休日数: 107日

勤務地備考

〒243-0018 神奈川県厚木市中町２丁目１３－１

アクセス

小田急小田原線/東京メトロ千代田線 厚木徒歩約17分、ＪＲ相模線 厚木徒歩約17分
小田急小田原線本厚木駅 徒歩5分

給与

月給 29万9000円～32万8000円
（一律手当を含む）

賞与：年2回（7月、12月）

交通費：交通費支給
交通費支給（規定あり）

給与例

【想定年収】
444万～487万（賞与、残業10h含む）

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 社会保険完備
• 交通費支給（月50,000円まで支給）
• 昇給有
• 残業手当、深夜勤務手当
• 共済会加入
• 家族手当支給制度
• 社員割引、自社施設社員優待、グループ施設優待
• 前給制度有（稼働分/当社規定）
• 退職金制度有
• 団体長期障害所得補償保険

応募方法

選考プロセス

＜選考ステップ＞
選考方法
書類選考の上、面接を行います

＜レンブラントホールディングス＞
【*HP*】https://rembrandt-holdings.co.jp/

＜応募・お問い合わせ＞
*Indeed*からの応募
氏名、メールアドレス、電話番号等を入力して簡単応募。
応募をいただきましたら、こちらより追ってご連絡させていただきます。
＊お電話番号と応募時にご連絡のつきやすい時間帯を必ず記載ください。*
indeedからの応募は24時間受付中です。
少しでも興味がある方、お気軽にお問い合わせください。

その他

【ブランド名】
レンブラントホテル厚木
【事業内容】
ホテル・レジャー事業