調理師又は調理見習い

ハローワーク事業所名

株式会社 大黒

就業場所

〒940-0062

新潟県長岡市大手通１丁目４番地２

魚魚や本店

職種

調理師又は調理見習い

仕事内容

• 居酒屋における調理

・早い時間帯に仕入れた魚や野菜、肉などの仕込み作業

・開店してオーダーが入ったら、仕込んである商品に最終の手を加

えてお客さまに提供します。

・調理場の清掃もお願します。

＊最初はお通しの盛付けや小鉢の盛付けなど簡単な作業から行い、

慣れたら揚場、焼場、刺場など担当してもらいます。 席数：１２０席 変更範囲：会社の定める範囲

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

15020-13203961

受付年月日

2026年10月14日

紹介期限日

2026年12月31日

受理安定所

長岡公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

不可

産業分類

食堂，レストラン（専門料理店を除く）

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

1502-002365-8

事業所名

カブシキガイシヤ ダイコク

株式会社 大黒

所在地

〒940-0062

新潟県長岡市大手通１丁目４番地２

正社員

フル

学歴不問

資格不問

書類選考なし

通勤手当あり

駅近（徒歩１０分以内）

マイカー通勤可

仕事内容

職種

調理師又は調理見習い

仕事内容

• 居酒屋における調理

・早い時間帯に仕入れた魚や野菜、肉などの仕込み作業

・開店してオーダーが入ったら、仕込んである商品に最終の手を加

えてお客さまに提供します。

・調理場の清掃もお願します。

＊最初はお通しの盛付けや小鉢の盛付けなど簡単な作業から行い、

慣れたら揚場、焼場、刺場など担当してもらいます。

※席数：１２０席

※変更範囲：会社の定める範囲

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

〒940-0062

新潟県長岡市大手通１丁目４番地２

魚魚や本店

最寄り駅

長岡駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

2分

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

受動喫煙対策に関する特記事項

屋外に喫煙スペース設置有り

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

転勤の可能性

転勤の可能性の有無

あり

転勤範囲

長岡市内

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

18歳〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

年少者による深夜労働のため／定年年齢（６０歳）を上限

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

あれば尚可

調理士免許・飲食店調理場経験等

試用期間

あり

期間

４カ月

試用期間中の労働条件

異なる

試用期間中の労働条件の内容

時給 １３００円

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

190,000円〜280,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

90,000円〜100,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

生活手当 70,000円〜150,000円

夜間手当 30,000円〜30,000円

固定残業代（ｃ）

なし

その他の手当等付記事項（ｄ）

賃金形態は日給月給制となります。

月平均労働日数

22.4日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額

18,000円

賃金締切日

固定（月末以外）

毎月

15日

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

当月

支払日

25日

昇給

昇給制度

なし

賞与

賞与制度の有無

なし

労働時間

就業時間

就業時間１

14時00分〜22時30分

又は

14時00分〜23時00分の時間の間の8時間程度

就業時間に関する特記事項

実労働時間：７時間３０分

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

10時間

３６協定における特別条項

なし

休憩時間

60分

年間休日数

96日

休日等

休日

日曜日，その他

週休二日制

その他

その他

勤務表による

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

加入

退職金制度

あり

勤続年数

3年以上

定年制

あり

定年年齢

一律 60歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 65歳まで

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

22人

就業場所

7人

うち女性

0人

うちパート

1人

設立年

昭和23年

資本金

2,000万円

労働組合

なし

事業内容

お座敷割烹、居酒屋

会社の特長

駅周辺の好立地に２店舗。

法人番号

2110001022757

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

なし

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

選考等

採用人数

1人

募集理由

増員

選考方法

面接（予定1回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後5日以内

求職者への通知方法

電話

選考日時等

随時

選考場所

〒940-0062

新潟県長岡市大手通１丁目４番地２

最寄り駅

長岡駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

2分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

その他

その他の送付方法

面接時に持参

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

担当者

課係名、役職名

総務課

担当者

金子、野口

電話番号

0258-36-7788

ＦＡＸ

0258-33-9408

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

• 制服貸与有り

• マイカー通勤の場合の駐車場代自己負担１１，０００円あり

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

初心者の方でも大歓迎！スタッフが親切・丁寧に指導いたします。

職務給制度

あり

職務給制度の内容

役職手当

復職制度

なし

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。

求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。