温浴施設内飲食店の店長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

【株式会社グルメ王国について】
温浴施設内のお食事処「湯あがりキッチン一休」等を運営している当社。
現在は横浜・南柏の2店舗のみで年商5億円を売り上げていますが、今後5年で20店舗の出店を構想している拡大期フェーズです。
過去にパン屋を運営していたノウハウも活かし、食のクオリティには絶対の自信を持っています。今回、店舗の要となる「店長候補」を募集します！

【具体的な業務内容】
入社後は、店舗運営全般（ホール・キッチン業務からマネジメントまで）をお任せします。
・接客、ご案内、オーダー取り、配膳、レジ打ち
・調理補助、仕込み、盛り付け
・売上管理、在庫管理、発注管理
・アルバイト・パートスタッフの採用、育成、シフト管理
・より良い店舗づくりのための改善提案

• 圧倒的な顧客支持と「サウナ飯」

横浜店は50卓・100席以上の規模で、月商3400万〜年末には3800万円を売り上げる超繁盛店。
客単価1500円で1日1000人が来店し、月間3万人の胃袋を満たしています。
石焼ビビンバ、モツ、ズンドゥブらーめん、かつ丼など、こだわりの「サウナ飯」が大人気！客層も幅広く、高校生からシニアまで安心してご利用いただいています。

• 現場のリアルな働きがいと大変さ

1日1000人以上が来店するため、ピーク時の忙しさは想像以上です。ホール業務のヘルプで1日2万歩歩くような体力勝負の日もあります。
しかし、自分の立てた戦略やシフト配置がピタリとハマり、お客様の笑顔と売上目標の達成に繋がった時の喜びは、店長ならではの醍醐味です。
スタッフは約60名在籍。幅広い年代のスタッフとコミュニケーションを取り、チームとしての一体感を作り上げてください。

【教育体制・研修について】
「見て覚えろ」という放置は絶対にしません。入社後1週間は、現場の空気感やオペレーションを知っていただくための店舗研修を実施します（研修期間中は1日6時間勤務）。
ベテランの店長やスタッフが、店舗ごとの特徴やメニュー、接客・調理の基本を丁寧にお伝えします。
柏店には27歳の若手女性店長も在籍しており、年齢・社歴問わずフラットに相談できる環境です。
横浜店にも経験豊富な頼れる厨房スタッフが在籍しています。安心して飛び込んできてください。

【働く環境・風土】
オープン当初から長く活躍しているスタッフが多く、定着率の高さが自慢です（横浜店オープンから12年、南柏店は6年目）。
日中は主婦（夫）さんやフリーターさん、夕方以降は学生さんが中心となり、皆で助け合う温かい空気感があります。
髪型・髪色自由、ヒゲ・ネイル・ピアスOKと、個性を尊重する社風。自慢のまかないが無料で食べられるのも嬉しいポイント！

キャリアアップのチャンスも豊富で、ゆくゆくは複数店舗を統括するエリアマネージャーや商品開発などへのステップアップも可能です！
面接は履歴書不要のカジュアル面談もOK！現地面接時は温浴施設チケット貸与・当日無料利用OKです！

求めている人材

【学歴・年齢不問！人物重視・人柄重視の採用です】

• 必須条件

特になし。履歴書不要でカジュアル面談にお越しいただけます！

• 歓迎条件・こんな方にぴったり

・飲食業界や接客業での経験がある方（アルバイト経験のみでも歓迎！）
・店長やマネジメント、リーダー経験がある方
・現場に入って汗を流す泥臭い業務も厭わず、チームを引っ張っていける方
・会社の成長（5年で20店舗構想）にワクワクし、共に事業を大きくしていきたい方
・サウナや温泉が好きな方、美味しいまかないを食べたい方
・コミュニケーションを大切にし、スタッフと信頼関係を築ける方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

シフト制（実働8時間）
※店舗の営業時間や状況により変動する場合があります。

休日休暇

交代制・希望シフト制
完全週休2日制(月9日以上）
※希望休で連休も取得可
有給休暇
育児休暇
慶弔休暇
介護休暇
特別休暇
記念日休暇（家族旅行・参観日・運動会ほか）
産前産後休暇・育児休暇(男性社員も取得実績あり）

勤務地

〒2410870神奈川県横浜市旭区白根８－８ 横浜スパヒルズ竜泉寺の湯

交通・アクセス

ＪＲ「鴨居駅」「中山駅」「相鉄鶴ヶ峰駅」よりバス便あり

給与詳細

基本給：月給 35万円 〜 50万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

給与例

• 店長候補（正社員・入社1年目）の年収例

月給40万円 × 12ヶ月 ＋ 賞与100万円 ＝ 年収580万円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 併設の天然温泉施設が200円で利用OK

・交通費全額支給
・賞与年2回
60～120万円の支給実績あり
・資格手当
・残業・深夜手当(1分単位)
・昇給随時
一般社員：毎年5000円/店長・本部職：12000円～25000円昇給
本年は平均５％のベースアップを実現！
・家賃補助あり
・転居を伴う転勤なし
・まかないあり（出勤前・退勤後の2食）
・食事券支給(月/9000円まで）
・無料駐車場完備
・社員寮完備
・各種研修あり

職場環境

現在は2店舗で年商5億、5年で20店舗出店を目指す拡大期。10代〜50代が活躍中で、幅広い層に支持されるサウナ飯が自慢の活気ある職場です。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

【応募後の流れ】

1. WEBまたはお電話にてご応募
2. 担当者よりご連絡・面接日の調整
3. 面接（履歴書不要のカジュアル面談OK！現地面接のほかWEB面接も対応可能。現地面接時は温浴施設チケット貸与・当日無料利用OK！）
4. 採用・お仕事スタート！