ワイン醸造所併設レストランの料理長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：イタリアンシェフ/料理人、創作料理シェフ/料理人、調理師

大阪国際空港内の「大阪エアポートワイナリー」
世界で唯一、空港内にワイン醸造所を備えたワインバルです

仕事内容について
【仕事内容】
調理、メニュー開発をメインに、仕込み、接客業務など、レストラン営業に関わるさまざまな仕事をお任せしていきます。
当店では常に新しいアイデアや最新のトレンドを柔軟に取り入れ、積極的なメニュー開発を行っています。
あなたの経験や知識に合わせていちからメニュー作成などもお願いします。

ここがポイント！
・ワイナリーならではの経験！
当店ではぶどうからワインになるまでの工程を学びながら、醸造家とメニュー開発などを行います。
醸造家と関わりながらワインの勉強ができる機会
知識を広げるチャンスに溢れた環境です！

こんな方を歓迎します
常にお客様の視点に立ち、感じたことを即行動できる方
ワイン醸造に興味がある方

まずはお気軽にご応募ください。
お待ちしております！

求めている人材

調理師免許をお持ちの方
飲食店での調理経験がある方

料理への追及を常に行い、探究心をお持ちの方
常にお客様の視点に立ち、感じたことを即行動できる方
ワイン醸造に興味がある方

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり168時間

1ヶ月毎のシフト制
勤務日、勤務時間は、シフトにより決定いたします。

• シフト例

9：00〜18：00(休憩60分)
11：00〜20：00(休憩60分)
15：00〜22：00(休憩45分)

休日休暇

１ヶ月毎のシフト制により決定するため、シフトの調整次第で月8～10日のお休みになります。

有給休暇・慶弔休暇
産休・育児休業

きちんとお休みを取っていただき、仕事もプライベートも充実させられる体制を作っています。
スタッフ皆が心身共にベストな状態で働けることで、会社をベストな状態にもっていけます。
互いに持続的な成長を目指していきましょう！

育児休業は、お母さんだけではなく、お父さんの育休取得にも積極的に取り組んでいます。

勤務地

〒5630801大阪府豊中市蛍池西町3-555

交通・アクセス

大阪モノレール｢大阪空港駅｣スグ

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 22万4000円 〜 28万4600円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万5300円 〜 9万5400円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

リーダー手当、子ども手当など
（お子さんがいる場合、1人につき５千円の子供手当を支給します。（子が成人になるまで））
※試用期間中の支給なし

試用・研修期間：3か月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
昇給・賞与、交通費全額支給、社会保険完備、各種手当、制服貸与、従業員割引、試用期間3か月(同条件)

職場環境

経験豊富なスタッフが揃っており、様々なことを学べる環境です。幅広い年代層の方が協力し合いながら働いています。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

店での一次面接、本部とのオンライン面接があります。