カフェのパティシエ(ケーキ・焼き菓子づくり)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ、調理師

• お任せしたいこと

Cafe de raiseの厨房で、
スイーツと焼き菓子の
仕込みを中心にお任せします。

【主なメニュー】
ケーキ、焼き菓子、
ワッフル生地、
ドリンク、
タコライスなどのフード、
サラダボウル
など

【商品開発】
スイーツ・焼き菓子の商品開発は、
全体的にお任せしたいと考えています。
お店をもっと良くする方法を
一緒に考えていきましょう。

※ご注文が入った際の調理もお願いします。

• 1日の流れ

8:00 開店準備・仕込み
11:00 開店。調理・仕込み・試作
16:00 片付け・発注
17:00 終業

• 厨房の体制

週2日は厨房を1人で担当します。
1人の日も混雑する時間帯は
ヘルプが入ります。

• 職場について

レイズ体操クラブ宮の沢に
併設のカフェです。
キッズスペースがあり、
お子さま連れのお客様が多いお店です。
営業時間は平日11〜19時、
土日祝11〜17時30分。
夜の営業はありません。

求めている人材

【必須資格】
製菓衛生師

【歓迎条件】
・製菓の経験を活かして、商品開発をしたい方
・カフェやレストランの厨房で働いた経験がある方

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり170時間

8:00〜17:00（休憩1時間）
残業ほぼなし

休日休暇

・完全週休2日制（平日の曜日固定）
・土日祝は出勤日です
・お盆、年末年始
・有給休暇（入社6か月後に付与）

勤務地

〒0630826北海道札幌市西区発寒六条8丁目7-1Cafe de raise

交通・アクセス

地下鉄東西線「宮の沢駅」より徒歩8分 JR函館線「発寒中央駅」より徒歩10分

給与詳細

※基本給・一律手当の総額

基本給：月給 19万5000円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり1万円 〜 1万円

月給20万5000円
（基本給19万5000円＋製菓衛生師 資格手当1万円）
固定残業代：なし

【賞与】
年2回（8月・12月に基本給の1か月分ずつ）
※1年経過後もしくは2年経過後から支給
【特別賞与】
人事考課により、成績優秀な方に支給
【昇給】
毎年4月1日（平均5,000円程度）

【年収例】
308万円（入社3年目／月給22万円×12か月＋賞与44万円。特別賞与を除く）

試用・研修期間：2ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備(健康・厚生年金・雇用・労災)
・交通費規定支給（月1万4,000円まで）
・退職金共済加入

職場環境

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

【選考フロー】
応募 面接（1回） 内定 お仕事スタート
応募から2〜3日以内にご連絡します。

平日の遅い時間の面接や土曜日の面接も考慮します。
入社時期などはお気軽にご相談下さい。

【当社の採用活動における取組とご案内】
当社では、採用活動の過程において生じ得る、
求職者等に対するハラスメントの防止に取り組んでおり、
採用活動において以下のルールを厳守いたします。

• 面談・面接に関するルール

⑴面談・面接の時間：各事業所の営業時間内に実施。
⑵場所：各事業所の面談室、打ち合わせスペース等、会社が指定した場所。
⑶実施体制：面接は原則として当社施設内で実施。遠隔地等のやむを得ない場合はオンラインにて実施。
⑷連絡手段：当社の公式連絡先（メール・電話等）、各求人サイトの連絡手段を使用。

• 相談窓口のご案内

当社の採用活動において、
万が一、従業員から不適切な言動等を受けた場合には、
以下の相談窓口までご連絡ください。
相談された内容やプライバシーは厳重に保護され、
採用選考の判断に影響を与えることはありません。

相談窓口：株式会社ソレイズ 事務局
電話番号011-688-5790

または [email protected]