七宝麻辣湯の店長候補スタッフ(大和店)

仕事内容:

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・2026年12月下旬、大和市に新店オープン
・立ち上げメンバーとして店長を目指せる◎
・月8～10日休み／年間休日115日
・残業は月20時間程度！
・髪型・髪色・ネイル・ピアス自由
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2026年12月下旬
神奈川県大和市・大和南に、
「七宝麻辣湯 大和店」がオープンします。

まだスタッフは一人もいない、まっさらなお店。
お店の空気も、チームのカラーも、
ここから集まるメンバーと一緒につくっていきます！

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飲食店の正社員を考えたとき、
こんなことが気になりませんか？
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「飲食の正社員って、休みが少ないんじゃない？」
→ 月8～10日休み、年間休日は115日（105日＋特別休暇10日）です。
月の公休や残業時間は1週間単位で管理しているので、休みが後回しになりにくい仕組み。

入社半年後からは、有給などを組み合わせて5～7日の連休も取れます。

「アルバイト経験だけで、本当に店長になれるの？」
→ 選考では、経歴の形式よりも人柄を見ています。
飲食未経験で入社し、3カ月で新店舗の店長になった先輩もいます。
アルバイトで任されてきたことは、そのまま活かせる経験です。

「正社員になったら、見た目は地味にしないとダメ？」
→ 髪型・髪色・ネイル・ピアスは自由。
自分らしいスタイルのまま、店長を目指せます♪

「店長になったあとが不安…」
→ 昇格後のフォロー体制も整えています。
店長の先にも、SVやトレーナー、本部など、得意を活かせるポジションの用意もアリ◎

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仕事内容
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2026年12月オープンの「七宝麻辣湯 大和店」で、店長候補としてお店づくりに関わっていただきます。

＜お任せする仕事＞
・ホール・キッチン業務
・売上・在庫の管理
・スタッフの教育・管理
・販売促進活動　など

＜店長になるまでの流れ＞
①まずは、基本の業務を覚えるところから
ホールやキッチンなど、お店の基本の業務からスタートします。調理も接客もオペレーションはシンプル。飲食や接客の経験がある方なら、その経験を活かして進めていけます。

②次に、お店の管理を少しずつ任される
売上・在庫の管理や、スタッフの教育など、お店全体を見る仕事に広げていきます。

③店長として、大和店を任されるように！
オープンから一緒につくってきたお店を、今度は店長としてまとめていく立場に。売上やスタッフの育成など、お店全体を任せてもらえます。

＜店長の先にあるポジション＞
七宝麻辣湯は、いま店舗を増やしている成長中の業態です。
■スーパーバイザー：複数店舗をまとめる
■トレーナー：スタッフの育成・メンター
■スタートアップトレーナー：新店の立ち上げ
■本部：マーケティング・採用など

＜七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）ってどんなお店？＞
インスタ投稿は1.5万件。20代を中心にSNSで話題の麻辣湯専門店です。
麻辣湯は、春雨や具材を煮込んだスープ料理。鶏や豚をじっくり煮込んだスープに30種類以上の薬膳スパイスを合わせ、具材は常時50種類以上から選べます。辛さはゼロから無制限まで自由に調整できます。
春雨メインで野菜たっぷり、自分好みにカスタマイズできることもあり、お客様の8割以上が女性です。

アピールポイント:

＜入社11ヶ月で5店舗を見るSVに！とある先輩のこれまで＞
SV・Tさん（28歳／入社11ヶ月）
入社4ヶ月で店長、入社9ヶ月でSVに。今は5店舗を担当しています。

Q. 入社のきっかけは？
高校時代から約9年、飲食の現場で働いてきました。一度は雑貨販売の仕事もしたんですが、やっぱり接客が好きだと気づいて。当社に決めたのは、経歴の形式よりも“人柄”を見てくれる選考だったからです。

Q. 入ってみて、どうでしたか？
調理も接客もオペレーションがシンプルで驚きました。そのぶん勝負どころは「7分以内の提供」というスピード。これが燃えるんです。テゴ（麺を茹でる器具）を一度に6つ扱えるようになった日は、思わずガッツポーズしました（笑）

Q. SVとして大切にしていることは？
スタッフ一人ひとりを見ることです。最初は顔と名前を覚えるところからでしたが、今は性格や得意なことを見て「この子はホール」「この子はキッチン」と役割を考えるのが面白いですね。

Q. どんなときにやりがいを感じますか？
スタッフがお客様に褒められたときは、自分のこと以上に嬉しいです。いい接客ができたスタッフには必ず声をかけて、次につながるフィードバックをしています。“自分がやる”だけじゃなく“人を育てる”ことの大切さを、現場で毎日感じています。

Q. 会社のいいところは？
現場の声への反応が早いところです。「こうした方が働きやすい」と伝えると、すぐ改善につながることも多いんです。自分たちでお店をつくっている実感があります。

Q. 応募を迷っている方へ
完璧な経験よりも、「人を育てたい」「チームでお店を良くしたい」という気持ちのほうが大切だと思っています。だからこそ、まずは私自身が「人」を大切にしたい。あなたの魅力が活きるようしっかりサポートしますので、一緒に働きましょう！

＜運営会社について＞
七宝麻辣湯を運営するダイニングイノベーションは、2013年設立の外食企業グループです。東京を拠点に、国内外で約530店舗を展開。焼肉、しゃぶしゃぶ、寿司、ビストロなど、さまざまな業態を手がけています。「日本の国民食に、今までにない価値を。」を合言葉に、新しいお店を国内外に広げています。

＜2024年入社の先輩に聞いた、会社の印象！＞
Mさん（前職は大手飲食企業のSV）
上司との距離が近く、相談も提案もしやすいことに驚きました。現場と役員が同じ目線で話せる会社だと思います。入社1年ほどでも裁量を持って任せてもらえるのが嬉しいです。

Sさん（前職は飲食店スタッフ）
子育てをしながら働いていますが、働き方をフォローしてもらえるので安心して続けられています。事情を汲んでくれながらも、責任ある仕事や新しいチャンスを任せてくれる会社です。

＜先輩たちのキャリア＞
20代女性（2024年入社／前職は小売店の営業）
飲食未経験で店舗スタッフとして入社
▼入社3ヶ月：新店舗の店長に
▼入社7ヶ月：新店と既存店の兼任店長に

40代男性（2024年入社／前職は大手飲食企業の店長・マネジメント・SVなど）
研修として店舗スタッフからスタート
▼入社翌月：新店舗の店長に
▼入社7ヶ月：本部の人材開発グループへ

＜動画でも現場の雰囲気をチェック！＞
https://www.youtube.com/watch?v=NmeNfgcbiPU

求める人材:

＜こんな経験を活かせます＞
・飲食業での実務経験
・または、BtoCでの接客経験
※アルバイトでの経験だけでもOKです
※専門知識や特別なスキルはいりません

＜歓迎条件＞
・販売や営業など、対面でお客様と接してきた方
・店長・SV経験のある方（業態は問いません）
・既卒・第二新卒の方
※学歴不問

＜こんな方にピッタリです♪＞
・アルバイトでリーダーや教育を任されてきた方
・その経験を、正社員の「店長」というキャリアにしたい方
・オープン前のお店に、最初のメンバーとして関わりたい方
・自分が動くだけでなく、スタッフを育てることにも興味がある方
・休みも自分らしさも大切にしながら、長く働きたい方

勤務時間・曜日:

9:00～24:00のうち実働8時間
※シフト制
※休憩1時間
※残業は月20時間程度です

＜営業時間＞
11:00～23:00

休暇・休日:

シフト制（月8～10日休み）

★年間休日115日（105日＋特別休暇10日）
※12月31日～1月2日は、お店自体が原則お休みです
※月の公休や残業時間は1週間単位で管理・サポートしています

＜休暇制度＞
・年末年始休暇（4日間）
・GW休暇（3日間）
・夏季休暇（3日間）
・慶弔休暇
・有給休暇（10日～20日／入社半年後に10日付与）
・産前・産後休暇
・育児休暇（男女ともに取得実績あり）

★入社半年後からは、有給などを組み合わせて5～7日の連休も取れます。
先日はトレーナーの社員が7連休を取得しました！

勤務地:

＜七宝麻辣湯 大和店＞
神奈川県大和市大和南1-2-15 大和千歳ビル 1階
※2026年12月26日オープン予定

アクセス:

小田急線・相鉄線「大和駅」スグ！

給与:

固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥52,817（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。

月給30万円～40万円（固定残業代含む）
※経験や能力を考慮して決定します
※上記月給には固定残業代52,817円（30時間分）を含みます
※30時間を超えた残業代は追加で支給します

＜賞与・昇給・手当＞
◇賞与年2回（昨年度実績：年2.5カ月分）
◇昇給年2回（定期人事評価による）。能力に応じて随時昇給もあります
◇交通費全額支給

＜入社時の想定年収＞
年収435万円～年収580万円

待遇・福利厚生:

■賞与年2回（昨年度実績：年2.5カ月分）
■昇給年2回（定期人事評価による）、能力次第で随時昇給あり
■社会保険完備
■交通費全額支給
■残業手当
■資格取得制度
■育児・介護休暇制度
■社内外研修（OJT、eラーニング、資格研修など）
■慶弔見舞金制度
■社内イベント・レクリエーションあり
■バースデー祝い
■制服貸与
■社員割引制度
■まかない・食事補助あり
■ネイル・ピアス・髪色自由
■社宅あり（U・Iターン支援）
・会社手配の物件で、初期費用などは不要
・個人負担は一律月5万円（単身の場合）
・引っ越し費用は全額会社負担
※転職に合わせて引っ越しする方が対象です
■受動喫煙対策：完全禁煙

その他:

＜応募から内定まで＞
1）応募
2）一次面接（WEB／人事担当者）
3）最終面接（対面／事業責任者）
4）内定
※履歴書・職務経歴書をご用意ください
※応募から内定までは最短2週間です

オープン前のお店なので、「どんなお店になるの？」「店長にはどうやってなるの？」など、気になることは面接で何でも聞いてください。新しいお店を一緒に始められる方とお会いできるのを楽しみにしています。

※ご連絡をスムーズにお届けするため、採用業務の一部をパートナー企業の株式会社TalentXにお手伝いいただいています。選考や合否の判断は、すべて当社で行っています。

＜当社の運営ブランド＞
・ジンギスカン羊はち
・韓国料理 ナッチャン
・焼肉こてつ
・焼肉ライク
・Italian Kitchen VANSAN
・やきとり家 すみれ
・魚屋ナチュラルスタンド 潮騒
・ちゃん系カウンター焼肉
・やきとり酒場一鳥前
・寿司あおい
・じねんじょ庵
・しゃぶしゃぶ れたす

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間