旅館おたる宏楽園の朝食調理スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ、調理師、学校給食調理士

旅館「おたる宏楽園」の朝食づくりを担当する、朝型の調理スタッフです。

【お任せする仕事】
・だし巻き卵を焼く
・魚をオーブンで焼く
・簡単な仕込み
・盛り付け、朝食の準備全般

朝食は、華やかさより「毎日同じ品質で、安心して食べられること」が大切です。
会席料理のような高度な技術は必要ありません。

ただ、家庭料理の延長ではなく「仕事としての調理」という意識で、丁寧に向き合っていただきます。

朝6時に仕事を始め、15時には終わるので、夕方以降は自分の時間として使えます。

ご希望に応じて、終日勤務のポジションへのキャリアチェンジ(給与アップ)も可能です。

求めている人材

【応募条件】
・だし巻き卵が作れるレベルです！

※高度な会席技術は不要です

【こんな方に向いています】
「朝は早いほうが得意」という方の強みが、そのまま活きる仕事です。
・早起きが苦にならず、むしろ朝のほうが頭も体も動く
・家では毎日のようにだし巻きや焼き魚を作っている
・料理を「趣味」から「仕事」にしたいと思っていた
・深夜や不規則なシフトの飲食店から、生活リズムを整えたい
・15時以降を、家族や自分のために使いたい

黙々と丁寧に作業するのが好きな方にぴったりです。

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間

6:00〜15:00の固定時間です。

・実働8時間
・休憩1時間
・残業月20時間以内程度
・15時には退勤

※深夜勤務はありません。

週休2日制(シフト制)、年間休日105日。有給休暇は、継続6ヶ月経過後に10日付与します。

休日休暇

完全週休2日制
シフト制
年間休日105日

有給休暇は、継続6ヶ月経過後に10日付与します。

勤務地

〒0470152北海道小樽市新光５丁目２３番１号

交通・アクセス

小樽駅より車で約13分／南小樽駅より約8分／朝里駅より約6分／銭函駅より約15分／手稲駅より約25分

給与詳細

基本給：月給 24万円 〜 26万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

(固定残業代なし)
昇給:年1回／賞与:年2回
試用期間:1ヶ月(給与は同条件)
終日勤務ポジションへ移ると給与アップ

試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

300万円／調理見習い／20歳
380万円／調理師／経験年数5年

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
社会保険完備(勤務時間による)。
マイカー通勤(無料P)
制服貸与
温泉施設の利用
退職金制度(勤続5年以上)

職場環境

地元スタッフ中心の落ち着いた職場です。
体育会系のノリや無理な上下関係はなく、仕事には一人ひとりがきちんと向き合う“大人の職場”。
深夜勤務もなく、朝の時間を調理に集中できます。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

選考プロセス

面接は基本的に1回のみです