焼鳥店のホールキッチンスタッフ

仕事の内容

自社生産の「みつせ鶏」を使った焼き鳥や、こだわりの創作料理を提供するお店です。

未経験からスタートした先輩が多数活躍中！
まずはホール・キッチンの基本業務から始め、経験や目標に合わせてステップアップできます。

焼き鳥の串打ちや火入れ、幅広い調理技術はもちろん、店舗運営や独立開業のノウハウまで習得可能！
「焼き鳥を極めたい」「将来は自分のお店を持ちたい」そんな夢を全力で応援します！

応募資格

未経験入社の先輩も多数活躍中！
経験よりも意欲や人柄を大切にしています。

一人ひとりに合わせた研修で、基礎から着実にスキルアップできます。
経験者はさらに技術を磨ける環境です。

未経験から厨房や焼き場を任されるまでに成長した先輩も！
お客様の「おいしい！」が大きなやりがいになる仕事です。

勤務時間

平均所定労働時間：173時間/月

13:00〜24:00（実働8時間、多少残業あり）

就労期間：定めなし

休日休暇

完全週休2日制（月8〜9日休み）で、プライベートも充実！

年末年始休暇（3日間）をはじめ、結婚休暇・配偶者出産時休暇・慶弔休暇・有給休暇なども完備。
希望に合わせて休暇を取得しやすい環境です。

勤務先名

勤務先名: 炭寅 天神店

交通手段

西鉄天神大牟田線「西鉄福岡（天神）駅」から徒歩5分

給与

月給 310,000円

※基本給・固定残業代の総額

固定残業代：あり

固定残業代 89,500円

固定残業時間：60 時間
※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

・60時間分の固定残業手当（89,500円）を含みます。
・48時間分の固定深夜労働手当（15,000円）を含みます。
※給与は、経験・能力を考慮し決定します。
※子供手当（第1子30,000円、第2子以降15,000円／人）あり
※通勤手当別途

頑張りを評価する明確なキャリアアップ制度！
実績に応じて昇給・昇格が可能。
入社約4年で店長、約8年でブロック長を目指せます。
店舗運営や店舗開発など、希望に合わせたキャリア形成も可能です。

店長・料理長の月給は358,500円～417,000円（九州エリア）。

福利厚生

目指せ【地域の厚待遇企業】！

• 昇給/年1回
• 社会保険完備
• 報奨金制度（決算賞与R5.6.7年度実績あり）
• リファラル紹介手当（200,000円）
• 子供手当（第1子30,000円、第2子以降15,000円/人）
• お子様入学祝い金（小・中・高校入学時）
• 健康診断（年2回）
• 交通費支給（社内規定あり）
• まかないあり
• 制服貸与
• 社内表彰制度
• 永年勤続表彰（10年）
• 退職金制度
• 確定拠出年金制度あり
• 財形貯蓄制度あり
• 資格取得支援
• 独立支援制度

職場環境

受動喫煙対策:対策あり

応募方法

最後までご覧いただき、ありがとうございます！
WEB応募またはお電話よりご応募ください。
ご質問もお気軽にどうぞ！

【WEB応募】24時間受付中
応募確認次第、数日以内に採用担当よりご連絡します！

応募について

採用担当

応募受付先電話番号：092-737-7300

企業のセールスポイント

『炭寅』『ひなっ子』とは？
創業者が開発・生産に携わってきた＜みつせ鶏＞
＜みつせ鶏＞を100％使用した焼き鳥、一品料理がこだわりです。

1988年に「鶏肉本来の旨味・柔らかい食感で、安心安全な鶏肉を開発したい」という想いで、開発をスタート。
『炭寅』創業者である横尾琢磨も、当初より開発に携わりました。
＜みつせ鶏＞をたくさんの方に楽しんで頂きたい・・・。
その想いから11年後の1999年、1号店となる『酒家鶏処 炭寅』を福岡市にオープンしました。

開発から飼育、捌き、加工、調理まで、私たちが心を込めておこなっています。
これこそ私たちの最大のこだわりです。

こだわりの焼き鳥で最高のおもてなしを
鶏を知り尽くした私たちが提供するのは、一切妥協しない本物のおいしさです。
佐賀から毎日仕入れる＜みつせ鶏＞を使用した焼き鳥は、コクと風味が格別彡
「おいしい＜みつせ鶏＞を味わってほしい」という想いは、私たちの原点となっています。

鶏肉は鮮度が命。
そのため、その日にさばき、その日に串打ち、その日にご提供を徹底しています。

その他

【安定成長企業！毎年決算賞与を支給】
福岡を中心に東京・佐賀にも展開する焼き鳥店「炭寅」「ひなっ子」。
自社生産の新鮮な「みつせ鶏」を使った料理が自慢です。

業績好調につき、決算賞与も毎年支給！
経験より人柄を重視する採用で、未経験から安心して挑戦できます。

【働きやすさも待遇も妥協しない！】
完全週休2日制で、プライベートも充実！
子供手当や退職金制度、永年勤続表彰、各種休暇制度など、福利厚生も充実しています。
紹介手当20万円も支給します。

社員一人ひとりが安心して長く働けるよう、仕事も私生活も大切にできる職場づくりを進めています。

お仕事No：35_炭寅 天神店_焼鳥店のホールキッチンスタッフ（正社員）