夜間キッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

\ ランチ中心 × 魚料理 × 専門スキル /

規則正しい生活リズムで
調理の仕事へ復帰しよう

【仕事内容】

1. 魚の仕込み・調理
   魚をさばく技術を学び、専門性を高めます。
2. ランチの調理・提供
   お客様の反応を直接感じられる喜びがあります。
3. メニュー開発・ドリンク作り
   アイデアを活かし、お店づくりに参加します。
4. 接客・洗い場
   チームで協力し、心地よい空間を作ります。

求人アピールポイント
✅ 月給28万円〜＋インセンティブ
✅ 深夜勤務なしのランチ中心勤務
✅ 魚をさばく専門技術が身につく
✅ 季節のメニュー開発に参加可能
✅ 日本酒の試飲会で知識を深める
✅ 学校行事等に柔軟に対応する休日
✅ 店主が温かくサポートする環境

【安定した生活を取り戻したい方へ】
深夜勤務のない環境で、調理の技術を
活かしながら働きませんか。
ブランクがある方も、まずはできる
ことから始めていきましょう。

【本格的な調理技術を磨きたい方へ】
魚の仕込みからメニュー開発まで、
幅広い業務に携われます。
日本酒の知識も深めながら、
プロの調理師を目指せます。

求めている人材

✨「もう一度、飲食の仕事をしたい」方大歓迎！✨

「以前は飲食店で働いていたけど、しばらく現場を離れていた」
「子育てなどで仕事を離れていたけど、そろそろ仕事に復帰したい」
「せっかく身につけた調理経験を、もう一度活かしたい」

そんな方を大歓迎しています！

経験年数やブランクの期間は問いません。
まずはできることから少しずつ始められるので、久しぶりのお仕事復帰でも安心です

✅こんな方にピッタリ
・飲食店での経験を活かしたい方
・ブランクから仕事復帰したい方
・もう一度料理の仕事がしたい方
・料理をすることが好きな方
・魚料理に興味がある方
・魚をさばく技術を身につけたい方
・日本酒やお酒が好きな方
・人と接することが好きな方
・明るくコミュニケーションが取れる方
・飲食業界で長く働きたい方

魚のさばき方や調理については、店主が丁寧にサポートします。

「昔はできたけど、今は少し不安……」
という方も大丈夫。

少しずつ仕事の感覚を取り戻しながら、これまでの経験を活かして働けます！

ランチ中心の勤務で残業も少なめなので、
「家族との時間も大切にしながら、もう一度飲食の仕事をしたい」
という方にもおすすめです

あなたの経験を、もう一度「潮」で活かしてみませんか？

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間

• ランチ中心の調理職で、規則正しい生活を。

✅勤務時間
・11:00～21:00
・実働8時間
・休憩2時間

✅残業について
・月平均残業時間は少なめ
・深夜勤務は一切ありません

✅働き方の特徴
・ランチ営業が中心のシフト
・夜は21時までの勤務で終了
・夕食の準備や趣味の時間も確保可能

調理の現場に復帰したい方や、
ブランクがある方も安心の環境です。

深夜までの長時間労働はなく、
日中の時間を有効に活用できます。

魚の仕込みや調理に集中しながら、
安定した生活リズムを築けます。

休日休暇

✅月6日休み＋季節ごとの長期休暇あり

✨残り二名採用で月8休みに変更！✨

・月6日休み
・夏季休暇4日間
・年末年始休暇あり
・クリスマス頃～年始4日頃までお休み
・お子さんの学校行事やお休みにも柔軟に対応

飲食業界では珍しく、まとまったお休みもしっかり確保しています。

「子育てが落ち着いたので、そろそろ仕事に復帰したい」
「もう一度飲食の仕事をしたいけど、家族との時間も大切にしたい」

そんな方にも働きやすい環境です
仕事だけでなく、家族との時間や自分の時間も大切にしながら、長く働いていただけます。

勤務地

〒1530051東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル2階

交通・アクセス

東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル アネックス2F 東急東横線・東京メトロ日比谷線 「中目黒駅」西口1より徒歩約2分

給与詳細

基本給：月給 28万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

✅月給28万円～

️この求人限定️
・面接手当1000円
・入社手当50000円 （入社半年後経過）

• 毎月の目標達成でインセンティブあり！

頑張りはしっかり給与に反映します

• 交通費全額支給
• まかないあり

未経験からのスタートも大歓迎！
魚のさばき方や調理技術を身につけながら、安定した収入を得られます。

給与例

・年収336万円＋インセンティブ（月収28万円）／25歳／1年目

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備
・交通費全額支給
・まかないあり
・昇給あり
・インセンティブ制度あり
・年末の忘年会あり
・日本酒の試飲会への参加機会あり

✅日本酒の試飲会などにも招待してもらえるため、日本酒好きな方にも嬉しい環境です

「以前身につけた料理の経験をもう一度活かしたい」
「ブランクを経て、さらに調理のスキルを磨きたい」
「魚料理や日本酒についてもっと詳しくなりたい」

そんな方にもおすすめです。

魚のさばき方や調理については、店主が丁寧にサポート。
ブランクがある方も、仕事の感覚を取り戻しながら少しずつスキルアップできます。

仕事復帰をきっかけに、もう一度「料理が好き」という気持ちを活かしてみませんか？

職場環境

店主はスタッフを温かく見守る、おかんのような存在。
分からないことも聞きやすく、魚のさばき方や調理のコツなども一から丁寧に教えていきます！

喫煙所：喫煙所あり（屋内）
お店の前に喫煙所があります。

選考プロセス

✨面接確約✨

応募から最短1週間で内定可能！

応募

面接（1回）

内定

履歴書は面接時の持参でOK！
面接時の服装に指定はありません。

まずはお店の雰囲気を見てみたい、仕事内容について詳しく聞きたいという方もお気軽にご応募ください