【店長候補】牛カツ専門店

【月給32万円～×月9日休】出店ラッシュで新ポスト続々！上場グループで最速出世****未経験スタートも

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜

• スピード昇進歓迎！

未経験から3ヶ月で店長、半年でSVへの昇格実績あり！

※固定残業代30時間分・53,000円～を含む（超過分は別途支給）

• 昇給
• 賞与
• 交通費支給（月5万円まで）

＜モデル年収例＞
＊一般社員：年収300万円～
＊店長：年収400万円～
＊スーパーバイザー：年収500万円～
＊副部長：年収600万円～
＊部長：年収800万円～

※スタート月給はこれまでのご経験を評価し決定いたします。
※能力、スキル、勤続年数によって昇給も！

ボーナス・賞与あり／昇給あり

応募資格

ご応募に必要なスキルは一切ありません！
店長やマネジメント経験のある方、大歓迎です！（業界不問）

《下記に一つでも当てはまる方ぜひご応募を！》

• 人と関わる仕事が好きな方
• チーム作り（マネジメント）のスキルを身につけたい方
• 勢いのある会社で自分自身も成長したいという方
• 新しい経験を通して可能性を広げたい方
• ワークライフバランス重視の方

《活かせる経験やスキル》

• 業態不問！飲食店の勤務経験がある方
• 接客、販売など、接客業務のご経験

勤務時間

10:00～23:00（実働8h、シフト制、休憩あり）
※早入り・遅入りの選択OK
※土日祝日も休みやすいです！

• アルバイトよりも先に、社員の休日を決定します

• 終電はもちろん考慮いたします！

• 勤務時間帯相談・調整可能！

• 平均残業時間は1日1～2時間程度！

＜シフト例＞
10:00～19:00／12:00～21:00／14:00～23:00

終電考慮

休日・休暇

月9日（年間休日108日）
※家族・お子さん都合のお休み調整も可能です

• 有給休暇
• 連続取得制度あり
• 有給年間5日消費で、さらに5日間のリフレッシュ休日権利を付与！

有給扱いではなく、社員が自由に使える休日権利です

• 産前産後休暇

• 育児休業

• シフトは先に社員の休日を先に決定！

土日祝も休みやすい職場環境です

産休・育休／月9日以上休み

待遇

• 食事補助

• 社会保険完備

• 制服貸与

• 報奨金制度

• 資格取得支援制度

• 社内レクリエーション

• 充実の研修制度あり（内部研修・外部研修）

• 入社後2週間は教育基幹店で座学・OJTを実施。

外部研修や階層別教育を導入し、Z世代との接し方や若手のモチベーション管理などを学べます！
基礎固めから、入社後のスキルアップまで…しっかりサポートしていきます

＼ 面接について ／
（1）書類選考なし＋履歴書は面接時に持参でOK！
（2）土日・夜間面接も相談可！
（3）在職中の方も安心してご応募可能！
（4）いきなり面接ではなく、まずは店舗見学でもOK！

資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実

仕事内容・求める人物

《経験不問！月給35万円スタート×月9日休み》
＼＼年功序列なし！圧倒的な成長を実現／／

東証プライム上場グループへ参画
ベンチャーでも老舗でもない“ちょうどいい”安心感！
無理なくキャリアアップを目指せます

【 仕事内容 】
牛カツ専門店 **『牛カツ京都勝牛』**の店長候補として、店舗運営業務全般をお任せします。

具体的には…
・お出迎え
・お客様のご案内やオーダー伺い
・お食事の提供、お会計
・食材の発注、棚卸
・売上、利益管理
・スタッフの採用、育成 など

ホールからキッチンへと段階的に業務を習得可能！
お店全体を見渡せるスキルを無理なく身につけられる環境です

最大の魅力は、標準化・効率化された店舗オペレーション。
仕込みや事務作業の負担が驚くほど少なく、他社と比べて業務内容がとてもシンプルです！
だからこそ、飲食未経験の方やブランクがある方でも、安心してスタートを切れますよ

／
::: 当社の魅力はココ！ :::

• 月給35万円～＋月9日休み＋賞与あり
• 東証プライム上場グループ企業充実＆安心の福利厚生をご用意
• 有給年間5日消費5日間のリフレッシュ休日権利を付与
• 現在66店舗運営！まだまだ出店計画ありの成長企業！

＼

未経験でも活躍！最速キャリアアップを実現！
飲食業界が初めての方や、もう一度基礎からしっかり学び直したい方も全力でバックアップ！
当店の店舗業務はとてもシンプルに整備されているのが特徴。
そのため、未経験やブランクのある方でも安心して働けるんです…

充実したサポートのもと、入社からわずか3ヶ月で店長、半年でSVへと駆け上がった実績も！
あなたの意欲次第でスピーディーなキャリアアップが叶う環境です！

あなたの想いに“本気で”応える環境！
「休みを取りにくい」「業務負担が大きすぎる」といった飲食業界特有の悩み。
それらを払拭し、スタッフが安心して働ける環境づくりを徹底しています！

月9日（年間休日108日）のしっかりとしたお休みに加え、シフトは社員の休日を優先して決定！
有給休暇は入社時にすぐ付与します
プライベートを大切にしながら、大好きな飲食の仕事を無理なく続けられますよ！

個人店では味わえないスケールの大きさ！
店舗はどこも一等地！売上規模も大きくやりがいは抜群です。
個人店ではできないスケールの仕事ができるからこそ、得られるやりがいや面白さが当社にはあります

今期は怒涛の出店ラッシュで、勢いのある店舗拡大が続いています。
店舗が増えることで、社内には新しいポジションが続々と誕生中！
スピーディーなキャリアステップが叶う環境です。

【 採用担当からメッセージ 】
「牛カツ」というまだ海外ではブルーオーシャンの業態のチェーン化に成功し、現在世界に挑戦中！
すでに、韓国、台湾、香港、カナダ、シンガポール、タイ、インドネシア、フィリピンでも出店しています。

今後も店舗展開を進めていくために、新メンバーの力が必要です！
やる気があれば未経験からのチャレンジでもOK
安心して働ける基盤、そして成長できる環境を整えて、皆様をお待ちしています。

「日本の食文化を世界に広めたい！」
「牛カツが好き！」
「飲食業でプロを目指したい！」
こんな方はぜひ一度お話ししてみませんか

お互いのことを知り合う場として、リラックスして面接にお越しくださいね！
ご応募を心よりお待ちしております

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／英会話／肉の知識／野菜の知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：牛カツ京都勝牛 小倉駅前店（ギュウカツキョウトカツギュウ オグラエキマエテン）

客単価：1500円〜2000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社京都勝牛

シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)

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＼＼京都の『牛カツ』を世界に発信／／
～ホール・調理スタッフを積極採用中～
飲食経験者歓迎！他業態経験でもOK

どんどん成長中の人気店！

• 新規出店企画も多数あり

【月9日休み（年間休108日）】【充実の研修】
【未経験から3ヶ月で店長、半年でSVへの昇格実績】など…
業界TOP級の待遇＆制度でお迎えします

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【株式会社京都勝牛】は、東証プライム上場企業のグループ会社！
創業20年目を迎える成長中の飲食企業です。

『京都勝牛』や『NICK STOCK』など国内外で63店舗を展開し、国内でも高い人気を獲得。
現在は「牛カツを世界に通じるワードに！」というスローガンのもと、世界進出も果たしています
海外ではまだ浸透していない業態で、「日本食＝GYUKATSU」を世界の当たり前にする。
そんな最高にワクワクする挑戦を、一緒に楽しんでくれる仲間をお待ちしています！
＼＼

【『牛カツ京都勝牛』】
京都で生まれた「牛カツ」 の専門店として2014年にスタートした**『牛カツ京都勝牛』**。
店内は、洗練された和をイメージした落ち着いた空間で、提灯や暖簾が映える和の雰囲気。
国内外からたくさんのお客様が訪れる超人気店です

〜料理のこだわり〜
当店の牛カツは、加工肉・結着肉ではなく、鮮度を保持した高品質の“本格一枚肉”を使用。
ミディアムレアでも美味しくお召し上がりいただけるのが特徴です！
これを職人の技に頼らず仕組み化・マニュアル化をしているので、多店舗展開を実現。
普段は食べられない美味しい牛カツを、より多くのお客様に・リーズナブルにご提供しています。

• グローバル展開が進む『京都勝牛』

＊トリップアドバイザーでは、京都市レストランのカテゴリーで“上位3%”にランクイン
＊中国最大の口コミサイト「大衆点評」にて受賞実績も多数

韓国、台湾、香港、カナダ、シンガポール、タイ、インドネシア、フィリピンでも出店！
インバウンド観光客からも高い評価をいただいています。

―― 当社で働く魅力をお教えします！ ――
【1】業界屈指の高待遇でお迎え！
年齢やこれまでの経歴、学歴は一切問いません！
新しいスタートを全力で応援するため、業界でも高水準の給与をご用意してお迎えします。
頑張りはもちろん「賞与」で還元
経験ゼロからでも高収入が手に入る職場で、新しい一歩を踏み出してみませんか？

【2】シンプルな業務フロー＆最速ステップアップ！
飲食業界デビューの方や、基礎からしっかり再スタートを切りたい方もサポ－ト！
当社の強みは、複雑な業務を省き、だれでも分かりやすく整えられたシンプルなオペレーション
つまずくことなくスムーズに仕事を覚えられます。

実際に、入社後たった3ヶ月で店長職へ、半年後にはスーパーバイザーへ昇格したスタッフも！
頑張りや熱意がそのままハイスピードな昇進につながる、チャンスにあふれた職場です

【3】手厚い事前研修で、自信を持ってスタート！
入社後まずは教育基幹店にて、【2週間の座学とOJT研修】を実施！
基礎を身につけてから店舗へ配属されるため、現場のアルバイトスタッフに業務を一から教わるような心配はありません！
さらに外部研修や階層別教育を通じて、実践的なマネジメント手法も段階的に学べる万全のフォロー体制あり
手探りや自己流に頼ることなく、着実にスキルアップしていけます。

【4】「これからを創る」成長フェーズど真ん中！
店舗数世界No.1の牛カツチェーンである『勝牛』ブランド。
「牛カツを和食の新たなスタンダードに」を合言葉に、今後も積極的に出店していきます
出店のたびにポジションに空きができるため、「上が詰まっていてなかなか昇進できない」こういった悩みとは一切無縁です！

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〜最後に、応募検討中の皆様へ〜
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ここまでお読みいただきありがとうございます！
“日本の美味しい牛カツを世界中に広め、頑張る人々のパワーになってほしい！”
こんな想いで『勝牛』に携わるスタッフ一同頑張っています。
「日本の食文化を世界に広めたい！」「飲食業が好き！」こんな方はぜひ一度お話ししてみませんか

飲食未経験の方ももちろん大歓迎
興味を持っていただけたら、ぜひ『牛カツ京都勝牛』で新しい人生をスタートしましょう！

お会いできることを楽しみにしています

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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