褒める文化で未経験も安心/飲食店のキッチン補助スタッフ(正社員)

仕事内容:

＼＼ 本求人のポイント ／／

• 「料理が好き」なら調理経験は不問！
• 学生時代のキッチンバイト経験も活かせる◎
• 食材にこだわる和ビストロで料理を学べる
• 毎月インセンティブあり！年間100万円超も目指せる
• 半年に1回は5連休の取得必須♪

《大船で愛される“古民家 和ビストロ”》

大船駅から徒歩圏内。古民家を改築した趣ある空間で、旬の魚や野菜、日本酒などを楽しめる「和ビストロ 臥薪 - GASHIN 大船本店」。小田原から届く鮮魚や鎌倉野菜などを使った創作料理をはじめ、名物の「とろたく巻き」など、食材そのもののおいしさを大切にした料理をつくっています。

今回募集するのは、そんな当店の**調理補助スタッフ（正社員）**です！

【具体的な仕事内容】

• 食材の仕込み
• 野菜などのカット
• 簡単な盛り付け　など

入社後は、できることから少しずつお任せします。最初から料理や日本酒について詳しくなくても大丈夫◎

《料理好きから、料理人を目指そう》

「学生時代、飲食店のキッチンでアルバイトをしていた」
「料理をつくることが昔から好き」
「社会人になって別の仕事に就いたけど、やっぱり料理の仕事が気になる」
そんな方を今回、和ビストロ 臥薪 - GASHIN 大船本店の新しい仲間としてお迎えします。
正社員として飲食店で働いた経験は問いません。学生時代のキッチンバイトで感じた、
「料理をつくるのって面白い」
という気持ちも、立派なスタートラインです。

《せっかく学ぶなら、“本物の料理”を！》

臥薪 大船本店は、食材や調理にこだわる古民家和ビストロ。
ただ温めたり盛り付けたりするだけではなく、仕込み・包丁の扱い・火入れなど、料理の基礎から実践的な技術まで一つずつ学べます。最初から上手くできなくても大丈夫。
「料理が好き」「もっと上手くなりたい」
その気持ちを、ここで確かな技術に変えていきませんか？

アピールポイント:

＼“良い仕事”をちゃんと褒める会社／

和ビストロ 臥薪を運営する当社が大切にしているもう一つのことが、**一緒に働く仲間を認めること。**社員だけでなくアルバイトスタッフも含めて、誰かが良い行動をしたときには、

• 「それ良かったよ！」
• 「ありがとう！」

をきちんと言葉にする**“褒める文化”**があります。

実際に、良い行動をしたスタッフを社内で共有して称える取り組みも実施。さらに日々の良い行動をポイントとして評価し、年間の評価に応じて沖縄・箱根旅行などをプレゼントする制度もあります！飲食の仕事は、一人ではできない仕事だからこそ、「誰と働くか」も、長く続けるうえで大切にしてほしい。

経験や役職に関係なく、お互いの良いところを認め合いながら、みんなでより良いお店・会社をつくっていく。そんな最高のチームを目指しています！

＼ゼロから学んで、料理人を目指せる／

学生時代のキッチンバイト経験も活かせます◎正社員としての調理経験は問いません！
まずは仕込みや盛り付けなど、できることからスタート。先輩から学びながら、包丁の扱い・食材の知識・火入れなど、本格的な調理技術を一つずつ身につけられます。
「料理が好き」「もっと上手くなりたい」
その気持ちを、臥薪で料理人への一歩につなげませんか？

＼頑張りを見逃さない！毎月インセンティブ／

毎日の頑張りは、言葉だけでなく収入にも還元！月給はこれまでの経験や前職給与もしっかり考慮します。

さらに、年12回のインセンティブ賞与をご用意。毎月チャンスがあり、年間で100万越えの支給も夢じゃない環境です◎

「今の環境は良くしたい。でも収入も落としたくない…」そんな転職も叶えられます！

＼半年に1回、5連休でリフレッシュ♪／

お休みは月7～8日。さらに、**半年に1回は5連休の取得が必須！**飲食の仕事を続けながら、旅行に出かけたり、家族や友人と過ごしたり、自分のための時間もしっかり確保できます。勤務時も終電を考慮しますので、無理のない働き方をご相談ください♪

求める人材:

• 飲食業界未経験歓迎
• 正社員での調理経験不問
• キッチンアルバイト経験者歓迎
• 第二新卒歓迎
• 正社員デビュー歓迎
• 学歴不問
• 異業種からの転職歓迎
• 20代・30代活躍中

＜こんな方にピッタリな仕事です！＞

• 料理をすることが好きな方
• 学生時代にキッチンでアルバイトをしていた方
• 好きな料理を仕事にしたい方
• 未経験から調理技術を身につけたい方
• 食材や料理についてもっと学びたい方
• 基礎から料理を学べる環境を探している方
• 将来に活かせる“手に職”をつけたい方
• 料理人として成長していきたい方
• 和食・創作料理に興味がある方
• 仲間と協力して仕事をすることが好きな方

＜下記経験が活かせるお仕事です！＞

• 飲食店でのキッチンアルバイト経験
• 調理・調理補助の経験
• 仕込み・盛り付けの経験
• 和食店での勤務経験
• 居酒屋での勤務経験
• レストランでの勤務経験
• ビストロでの勤務経験
• イタリアン・フレンチでの勤務経験
• カフェでの勤務経験
• その他飲食店での勤務経験

勤務時間・曜日:

＼終電もしっかり考慮します◎／

• 12:00〜24:00
• 上記時間でシフト制
• 終電考慮あり
• 月7～8日休み
• 半年に1回、5連休の取得必須

休暇・休日:

• 月7～8日休み
• シフト制
• 半年に1回、5連休取得必須
• 有給休暇
• 慶弔休暇 など

勤務地:

• 和ビストロ 臥薪 - GASHIN 大船本店
• 神奈川県鎌倉市大船1-14-17
• 転居を伴う転勤なし
• Uターン歓迎／Iターン歓迎

アクセス:

• 「大船駅」より徒歩6分
• 「本郷台駅」より車で10分
• 「北鎌倉駅」より車で10分
• 「藤沢駅」より車で15分
• 「戸塚駅」より車で18分

《大船駅徒歩6分◎通勤便利な好立地！》
JR東海道本線・横須賀線・根岸線・湘南新宿ライン、湘南モノレールなど複数路線が利用可能◎ また、鎌倉市内はもちろん、藤沢市・横浜市戸塚区・栄区・逗子市など近隣エリアからの通勤にも便利です♪

給与:

• 前職給与考慮あり
• 昇給制度あり
• 毎月インセンティブあり
• 年100万越えも目指せます◎

待遇・福利厚生:

• 社会保険完備
• 交通費全額支給
• 制服貸与
• 社内イベントあり

その他:

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪

• 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。
• 採用担当より追ってご連絡いたします。
• 24時間受付可能なのでお気軽にご応募くださいね♪

【選考フロー】

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
• STEP3：面接実施（1～2回）
• STEP4：採用決定

【企業情報】

• 社名：株式会社かたむすび

＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／

学生時代はキッチンでアルバイトをしていた。
料理をつくることも好きだった。
でも、卒業後は別の仕事を選んだ。

そんな方も大歓迎です。

正社員としての調理経験は問いません。
大切なのは、**「もっと料理を学びたい」「料理を仕事にしてみたい」**という気持ち。

臥薪では、仕込みや盛り付けなどから始め、食材の扱い方や包丁の使い方、火入れなど、料理人として必要な技術を一つずつ身につけていけます。

学生時代の経験を、今度は将来につながる“技術”へ。

「料理が好き」から始まる、新しいキャリアを臥薪でスタートしませんか？

雇用形態: 正社員

給与: 250,000円 - 300,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間