道の駅鮮魚センター鮮魚加工担当

ハローワーク事業所名

株式会社 ＥＳＴＡＢＬＩＳＨ

就業場所

〒940-2121

新潟県長岡市喜多町７０７

道の駅ながおか花火館

職種

道の駅鮮魚センター鮮魚加工担当

仕事内容

新規開業する鮮魚センターの魚加工をお任せいたします。

・鮮魚の加工（包丁を使った加工、切り身づくり）

・簡単な調理

・商品のパック詰め、陳列

・接客（商品についての説明）

・店内清掃、衛生管理

初心者の方でも大歓迎です。

業務の変更範囲：なし

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

15010-36083861

受付年月日

2026年10月16日

紹介期限日

2026年12月31日

受理安定所

新潟公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

その他の飲食店

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

1501-616578-2

事業所名

カブシキガイシャ エスタブリッシュ

株式会社 ＥＳＴＡＢＬＩＳＨ

所在地

〒951-8063

新潟県新潟市中央区古町通１１番町１７０１番地

正社員

フル

学歴不問

転勤なし

書類選考なし

通勤手当あり

マイカー通勤可

ＵＩＪターン歓迎

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

道の駅鮮魚センター鮮魚加工担当

仕事内容

新規開業する鮮魚センターの魚加工をお任せいたします。

・鮮魚の加工（包丁を使った加工、切り身づくり）

・簡単な調理

・商品のパック詰め、陳列

・接客（商品についての説明）

・店内清掃、衛生管理

初心者の方でも大歓迎です。

業務の変更範囲：なし

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

〒940-2121

新潟県長岡市喜多町７０７

道の駅ながおか花火館

受動喫煙対策

あり（喫煙室設置）

受動喫煙対策に関する特記事項

敷地内にて喫煙専用室あり

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

＊５９歳以下の方を募集（定年６０歳）

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

あれば尚可

鮮魚の加工経験、調理師免許などあれば優遇いたしますが、なくて

も問題ありません。

必要な免許・資格

免許・資格名

調理師

あれば尚可

普通自動車運転免許

あれば尚可（ＡＴ限定可）

試用期間

あり

期間

３か月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

210,950円〜259,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

183,200円〜224,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

あり

27,750円〜35,000円

固定残業代に関する特記事項

時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として

支給し、２０時間を超える時間外労働は追加で支給。

その他の手当等付記事項（ｄ）

住宅手当等

月平均労働日数

20.6日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額

10,000円

賃金締切日

固定（月末以外）

毎月

15日

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

当月

支払日

25日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

なし

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

なし

労働時間

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

就業時間１

6時00分〜15時00分

又は

7時00分〜16時00分の時間の間の8時間程度

就業時間に関する特記事項

シフト制

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

20時間

３６協定における特別条項

なし

休憩時間

60分

年間休日数

117日

休日等

休日

その他

週休二日制

その他

その他

シフト制

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

加入

退職金制度

あり

勤続年数

3年以上

定年制

あり

定年年齢

一律 60歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 65歳まで

勤務延長

なし

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

23人

就業場所

6人

うち女性

3人

うちパート

2人

設立年

平成18年

資本金

1,000万円

労働組合

なし

事業内容

新潟の地酒や地魚がメインの海鮮居酒屋を新潟駅前に２店舗構えて

おります。２０代から６０代を超える幅広いお客様よりご来店いた

だいております。この度１店舗増えて更にパワーアップします。

会社の特長

新潟駅前を中心に海鮮居酒屋を経営。新潟中央市場の競りで直接買

いつけた新鮮で安価な鮮魚を使用した創作料理を提供し、業績をの

ばしています。

法人番号

7110001008867

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

該当者なし

看護休暇取得実績

該当者なし

選考等

採用人数

3人

募集理由

増員

選考方法

面接（予定1回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後3日以内

求職者への通知方法

郵送

選考日時等

随時

選考場所

〒940-2121

新潟県長岡市喜多町７０７

道の駅ながおか花火館

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

その他

その他の送付方法

面接時持参

応募書類の返戻

あり

選考に関する特記事項

選考場所はご相談に応じます。

担当者

課係名、役職名

事務

電話番号

025-278-3620

ＦＡＸ

025-278-3621

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

昇給：勤務態度や能力によります。

賞与：会社の業績、勤務態度や能力によります、（夏期８月・冬期

・決算１２月）入社後１年未満での支給実績あり。

その他手当：勤続表彰制度、友人紹介制度があります。

制服：貸与あり。

業務上車を使用する機会はありません。

長期休暇考慮します。

魚や食に興味のある方、明るく元気に対応出来る方、チームワーク

を大切にできる方お待ちしております。

交通費は規定により支給します。詳しくは面接時にお問い合わせく

ださい。

＊オンライン自主応募可能（自主応募の場合はハローワークの紹介

状不要）

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

弊社は平成１８年に海鮮居酒屋の営業を始め、現在では新潟駅前に

駅前漁港本店・炙りやの２店舗と東京の中野駅前に１店舗を営業し

ています。開業当初は社長自ら市場へ出向き鮮魚の仕入れを行って

いましたが、事業拡大とともに担当者を就け３店舗の仕入れを行っ

ています。

この度、道の駅ながおか花火館にて鮮魚センターを新規開店する運

びとなりました。

新潟のおいしい鮮魚たちを盛大に売り出していく仲間を募集してい

ます。

未経験でも魚が好き、食に興味がある、なんて方は是非お話だけで

も構いません。ブランクがある方でも大丈夫です。もちろん経験者

の方は優遇いたします。お問い合わせだけでもお待ちしております

。

私たちと一緒に新しいお店を作り上げませんか？

支店・営業所・工場等

箇所数

4箇所

代表的な支店・営業所・工場等１

駅前漁港

代表的な支店・営業所・工場等２

駅前漁港炙りや

代表的な支店・営業所・工場等３

駅前漁港中野店

職務給制度

なし

復職制度

なし

福利厚生の内容

制服貸与があります。

社員には健康でいてほしいとの願いから、法定健康診断とは別に、

年に一度歯科検診を行っています。

閑散期に繁忙期のお疲れ様会を行ったり、会社全体での飲み会や社

員旅行などお店単体ではなく会社全体でコミュニケーションをとれ

る機会があります。

両立支援の内容

男性の育児休業取得実績があります。

障害者に対する配慮に関する状況

「障害者に対する配慮に関する状況」は求人票には表示されません。

企業在籍型ジョブコーチの有無

なし

エレベーター

なし

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。

求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。