ช่างซ่อมอุปกรณ์ไฟฟ้า

หน้าที่และความรับผิดชอบหลัก (Key Responsibilities):

1. การซ่อมแซมและบำรุงรักษาเตาไฟฟ้าพิเศษ (Custom/Crafted Ovens)

• ตรวจเช็ก ซ่อมแซม และแก้ไขปัญหาเชิงเทคนิคของเตาไฟฟ้า
• วางแผนและดำเนินการบำรุงรักษาเชิงป้องกัน (Preventive Maintenance - PM) สำหรับเตาไฟฟ้าเพื่อลดอัตราการชำรุดเสียหายระหว่างการผลิต

2. การดูแลอุปกรณ์ไฟฟ้าและเครื่องมือในกระบวนการผลิต (F&B Equipment Maintenance)

• ซ่อมแซมและดูแลเครื่องมือไฟฟ้าอื่นๆ ภายในร้านขนม เช่น เครื่องผสมแป้ง, ตู้เย็น/ตู้แช่, และอุปกรณ์ครัวไฟฟ้าอื่น ๆ
• ตรวจเช็กและดูแลระบบไฟฟ้าเบื้องต้นภายในร้านและพื้นที่ผลิต (ปลั๊กไฟ, เบรกเกอร์, แสงสว่าง, ตู้ควบคุมไฟฟ้า)

3. การจัดการอะไหล่และรายงานการทำงาน (Spare Parts & Reporting)

• จัดทำประวัติการซ่อม (Service Logbook) และประวัติการบำรุงรักษาอุปกรณ์ทุกชิ้น
• ประเมิน สั่งซื้อ และจัดสรรสต็อกอะไหล่สำรองที่จำเป็น (โดยเฉพาะอะไหล่เตาไฟฟ้า) ร่วมกับฝ่ายที่เกี่ยวข้อง
• สรุปรายงานปัญหา อุปสรรค และแนวทางแก้ไข เสนอต่อผู้บังคับบัญชาอย่างสม่ำเสมอ

4. งานสนับสนุนและความปลอดภัย (Safety & Support)

• กำหนดมาตรฐานความปลอดภัยในการใช้อุปกรณ์ไฟฟ้าแก่พนักงานหน้าร้านและหน้ารวมผลิต
• ให้คำปรึกษาและข้อแนะนำเบื้องต้นแก่ผู้จัดการ/หัวหน้างานเกี่ยวกับการดูแลรักษาอุปกรณ์

คุณสมบัติ (Job Qualifications):

ด้านการศึกษาและประสบการณ์:

• ปวช., ปวส. หรือ ปริญญาตรี สาขาไฟฟ้ากำลัง, อิเล็กทรอนิกส์, ช่างเทคนิค หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• ประสบการณ์ทำงาน 1–3 ปีขึ้นไป ด้านงานซ่อมอุปกรณ์ไฟฟ้า เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือน หรืออุปกรณ์ร้านอาหาร/ขนม (F&B Equipment)
• หากมีประสบการณ์ซ่อม เตาอบไฟฟ้า, ระบบทำความร้อน (Heating System) หรือระบบคอนโทรลอุณหภูมิ จะพิจารณาเป็นพิเศษ

ความรู้และความสามารถทางเทคนิค:

• อ่าน วงจรไฟฟ้า (Wiring Diagram) เบื้องต้นได้
• มีความรู้เรื่องอุปกรณ์ทำความร้อน (Heater, Thermocouple, SSR, Relay, Temperature Controller)
• สามารถใช้อุปกรณ์วัดไฟ เช่น มัลติมิเตอร์ (Multimeter), แคลมป์มิเตอร์ (Clamp Meter) ได้อย่างคล่องแคล่ว

ทักษะและความสามารถอื่นๆ:

• มีทักษะในการสื่อสารที่ดี
• มีความรับผิดชอบสูง พึ่งพาตนเองได้ สามารถวิเคราะห์และแก้ปัญหาหน้างานได้ด้วยตัวเอง