飲食店のキッチンスタッフ(創作居酒屋)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他飲食、創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ

＼未経験からプロの調理スキルが身につく／
「包丁を握ったことがない」方も大歓迎

• 包丁の持ち方など基礎から教えます！

マンツーマン指導だから質問もしやすい

💡新店舗出店を見据えた増員募集！
💡未経験＆ブランクOK
💡料理とサービスでみんなを笑顔に！
💡月給30万円〜！10月昇給＆年1賞与有
💡趣味の居酒屋巡りが手当になる環境
💡1対1のマンツーマン指導で安心スタート

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和食・洋食・中華など幅広いジャンル！
地元八王子で愛される総合居酒屋です
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様々なジャンルの料理を学べる環境。
そのため
「ジャンルを一つに絞れない！」
「とにかく幅広く学びたい！」
なんて欲張りな方も大歓迎です！
たくさんの経験を積んで
自分に合うジャンルを見つけてください！

• 仕事内容

まずは…

• 食材の洗浄、カット、盛り付け
• ドリンク作成
• 簡易的な接客 など

慣れてきたら…

• 本格的な調理
• 仕込み、食材の下準備
• 仕入れや在庫管理の補助
• メニュー開発 など

できることから一つずつお任せします！
「包丁を握ったことがない」
「普段料理をしない」
という方も、あなたのペースで成長可能

オープンキッチンのため、
お客様の「美味しい！」という笑顔や
喜びの声をダイレクトに感じられるのが
大きなやりがいです。

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• 募集背景

2026年末〜2027年初旬に向けた
【新店舗オープン予定】と
欠員補充・体制強化に伴う増員募集！
(採用予定：2名)

「未経験から挑戦したい」
「これから料理を学びたい」
という方の成長を、ベテランスタッフが
1対1でじっくりサポートします！
同期や先輩と一緒に、新しいお店やチーム
を盛り上げていきましょう！

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• 身につくスキル！学べる知識！

＊基礎からの包丁さばき・食材の下処理
＊和・洋・中華の幅広い調理ノウハウ
＊オープンキッチンでの魅せる盛り付け
＊旬の食材・お酒(日本酒・ワイン等)の知識
＊将来に活かせる店舗運営・接客ノウハウ

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「居酒屋って楽しい！！」

美味しい料理やお酒も楽しい空間が
あってこそ。
『Kitchen Bar でん』では、笑顔や
会話などのコミュニケーションを
通じて、皆様に【日常における贅沢】
をお届けできればと思っております。

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／
今年で「屋号オープン30周年」
長期で安定して働ける職場です✨
＼

• 店舗情報

• 店名：Kitchen Bar でん

• 事業内容：大型総合居酒屋

• 開業：1996年

• 座席数：100席

• ホームページ

https://www.den-standard.jp/

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求めている人材

✨未経験・ブランク大歓迎！✨
✨学歴・資格・経験一切不問！✨
✨「食が好き」「楽しそう」でOK✨
✨人に喜んでもらうことが好きな方✨
✨様々な料理ジャンルに興味がある方✨

✅必須条件
ｖ

• 学歴不問・経験不問！
• 「食べるのが好き」

「居酒屋の雰囲気が好き」という気持ち

✅歓迎条件
ｖ

• 未経験から一生ものの調理スキルを

身につけたい方

• 正社員デビュー・第二新卒・

フリーターの方歓迎

• 将来自分の店を持ちたい・

独立に興味がある方

• 人を喜ばせることが好きな方

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勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 24日

13:00～23:00
実働8時間

※営業時間は17:00〜22:00
(L.O.21:00)

休日休暇

• 月7日休み(シフト制)

• 夏季休暇

• 年末年始休暇(昨年実績5日)

• 産前産後休暇

• 育児休暇

• お休みの調整や連休取得も

気軽に相談OK！
メリハリをつけて働けます

勤務地

〒1920081東京都八王子市横山町7-5 スペースワンビル地下1階

交通・アクセス

「八王子駅」北口徒歩5分、「京王八王子駅」徒歩7分、「京王片倉駅」徒歩23分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 26万8000円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万2000円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

昇給年1回※10月
賞与年1回あり
繁盛店研修手当あり

【繁盛店研修手当について】
お休みの日やプライベートで、話題の
居酒屋や人気店に飲みに行った際も、
写真や簡単なレポートを提出すれば
1万円を支給！
「趣味の居酒屋巡り」がそのまま手当
になっちゃいます

試用・研修期間：3ヶ月(短縮あり)
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 24万8000円 〜

固定残業代：あり

1ヶ月あたり3万2000円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

給与例

入社1年目／未経験スタート

月給30万円＋賞与・各種手当
＝年収380万円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備(法令に則り適用)
• 昇給あり(随時)
• 賞与あり(年1回)
• まかない無料
• 交通費支給(規定)
• 自転車通勤OK
• バイク通勤OK
• ひげOK
• 髪型自由
• 制服貸与

【各種手当】
・家族手当
・残業手当

【研修制度】
・繁盛店研修
・生産者訪問

【試用期間】
・3ヶ月(短縮あり)
・月給28万円～
※期間中残業代別途支給

職場環境

【総勢36名が活躍中！】

社員6名(平均35歳)
＋アルバイト・パート30名
※大学生メイン

気さくで面倒見の良い先輩ばかり
なので、未経験の方もすぐに
馴染める環境です！

選考プロセス

【選考フロー】
✅面接1回
✅私服OK

応募(電話・24時間受付中のWeb)

面接

内定・入社！

※面接日・入社日はご相談に応じます
※10月末までの入社も大歓迎