中野坂上焼肉ブルズ亭　ディナー/調理スタッフ

仕事内容

【中野坂上焼肉 ブルズ亭で働く3つの魅力】

• 「肉のプロ」の知識とスキルが、働きながら楽しく身につく

ただ調理するだけでなく、部位の知識や美味しい焼き加減など、焼肉店ならではの専門的なスキルが自然と手に入ります。

• フォローし合うチームワークがあり未経験でも安心

スタッフ同士で助け合う温かい風土があるため、アルバイトが初めての方や未経験の方でも焦らず安心して仕事を覚えられます。

• 焼肉屋の特権 美味しいお肉の「まかない」付き

お肉のプロが扱う厳選食材を使ったメニューを味わえるため、自然と「美味しい味の基準」が身につき、料理人としての感性も磨かれます。

【仕事内容】
キッチンスタッフとして調理業務全般をお任せします。
お客様との距離が近く、アットホームな雰囲気で働ける環境です。

• 具体的には

・肉の仕込み、カット
・焼き野菜・ナムルなどサイドメニューの仕込み
・焼き場で調理補助
・盛り付け、提供の最終チェック
・食材、在庫管理/発注業務

未経験の方も歓迎

先輩スタッフがしっかりサポートします。

【ある日の働き方（17:00～21:00／4時間勤務）】
17:00｜出勤・調理サポート
当日の予約状況を確認後、お肉のカットや調理補助、自慢のサイドメニューの調理を行います。
上質な焼肉店ならではの美しい盛り付けや、肉の扱い方を間近で学びながらスピーディーに作業を進めます。

19:30｜ピークタイムの調理・連携
お客様のご来店がピークを迎える時間帯です。
注文に合わせてスムーズに提供できるよう、スタッフ同士で声を掛け合いながら、正確かつ丁寧な調理を心がけます。

20:30｜片付け・翌日の仕込み準備
使用した調理器具の洗浄や厨房全体の清掃を行います。また、翌日の営業に向けた簡単な下ごしらえや食材の整理を進めます。

21:00｜最終確認・退勤
4時間のシフト、お疲れ様でした。
上質な肉を扱う調理スキルや、効率的な厨房の動き方が身につきます。

【株式会社シティダイニングとは？】
麻布十番・銀座・中野坂上という、一等地でありながら独自の文化を持つ街で、焼肉・割烹・イタリアン・お蕎麦・居酒屋など、枠にとらわれない多彩な7ブランドを展開している食のプロフェッショナル集団です。

私たちが大切にしているのは、マニュアル通りの機械的な作業ではなく、スタッフ一人ひとりの個性を活かした「心のこもったおもてなし」と「純粋に食を楽しむ環境」。
企業の安定した基盤（労務環境や待遇）をしっかり整えているからこそ、安心して長く働きながら、飲食の本当の楽しさや一生モノのスキルを身に付けられる会社です。

そのため、職場には学生・主婦(夫)・フリーター・Wワーカーまで、様々な年齢や異なる経験を持った仲間が多数活躍中

お互いの個性をリスペクトし合える温かい環境だからこそ、どんな方でもすぐに馴染んでいただけます。

応募資格

包丁が扱える方

・飲食業経験者は大歓迎

・多言語話せる方は優遇します

勤務時間

16:30〜22:00（実働：5.5時間〜）
※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、
8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり

【勤務時間補足】
22時以降勤務の場合は、深夜割増25％

休日・休暇

・シフト制
・年末年始休暇

通勤情報

東京メトロ丸の内線または都営大江戸線「中野坂上駅」より徒歩1分

給与

時給1,400円〜2,000円

【給与補足】

• 交通費支給（基本全額支給）
• 各店のプロの料理人が作る、美味しい自慢の「まかない」社割
• 社会保険完備（レギュラー勤務の場合）
• 制服貸与
• 正社員登用制度あり（未経験から社員へキャリアアップした先輩も多数活躍中 ）
• 知人紹介制度あり

待遇

• 交通費支給（基本全額支給）
• 各店のプロの料理人が作る、美味しい自慢の「まかない」社割
• 社会保険完備（レギュラー勤務の場合）
• 制服貸与
• 正社員登用制度あり（未経験から社員へキャリアアップした先輩も多数活躍中 ）
• 知人紹介制度あり

【社会保険】
・厚生年金
・健康保険
・雇用保険
・労災保険

【受動喫煙対策】
・屋内喫煙可

応募方法

• 応募～採用までの流れ

1.ご応募
2.担当者より3営業日以内にご連絡
3.面接
4.採用決定・勤務開始日をご相談

担当

中野坂上焼肉ブルズ亭（株式会社シティダイニング）採用担当

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中野坂上という土地に深く根ざし、ファミリー層から地元の常連様まで幅広い世代に愛される、客席数にもゆとりのある焼肉店です。
チェーン店のような冷たさは一切なく、第二の家族のような温かいチームワークが自慢。
ご近所さんを笑顔にする接客を通じ、丁寧なフォロー体制の中で安心して店舗マネジメントを目指せるだけでなく、美味しいお肉の確かな調理技術や管理ノウハウをチームで楽しく習得できます。

ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方ができます
授業やプライベート、他の仕事との両立も応援します。
あなたのスケジュールに合わせて無理なくシフトを組めるから、オンとオフを切り替えて充実した毎日を過ごせます。

勤務期間

3か月以上勤務できる方