中国料理シェフ【正社員】

ハローワーク事業所名

株式会社ホークスタウン ヒルトン福岡シーホーク

就業場所

〒810-8650

福岡県福岡市中央区地行浜２丁目２－３

職種

中国料理シェフ（経験者）【正社員】

仕事内容

ヒルトン福岡シーホーク内の中国料理レストラン「望海楼」にて、

中国料理の調理業務および厨房運営に関する業務を担当していただ

きます。

【主な業務内容】

・中国料理の仕込み、調理、盛り付け

・食材の品質管理、在庫管理、発注業務

・厨房内の衛生管理および安全管理

・日々の厨房オペレーションの管理

・調理スタッフへの技術指導、業務指示および育成

・料理の品質向上および業務効率化への取り組み

・その他、中国料理厨房に付随する業務

変更範囲：会社の定める業務

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

40010-63334661

受付年月日

2026年10月19日

紹介期限日

2026年12月31日

受理安定所

福岡中央公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

興行場（別掲を除く），興行団

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

4001-115750-3

事業所名

カブシキガイシャホークスタウン ヒルトンフクオカシーホ

ーク

株式会社ホークスタウン ヒルトン福岡シーホーク

所在地

〒810-8650

福岡県福岡市中央区地行浜２丁目２－３

ホームページ

http://hiltonfukuokaseahawk.jp

正社員

フル

学歴不問

資格不問

転勤なし

通勤手当あり

マイカー通勤可

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

中国料理シェフ（経験者）【正社員】

仕事内容

ヒルトン福岡シーホーク内の中国料理レストラン「望海楼」にて、

中国料理の調理業務および厨房運営に関する業務を担当していただ

きます。

【主な業務内容】

・中国料理の仕込み、調理、盛り付け

・食材の品質管理、在庫管理、発注業務

・厨房内の衛生管理および安全管理

・日々の厨房オペレーションの管理

・調理スタッフへの技術指導、業務指示および育成

・料理の品質向上および業務効率化への取り組み

・その他、中国料理厨房に付随する業務

変更範囲：会社の定める業務

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

就業場所

事業所所在地と同じ

〒810-8650

福岡県福岡市中央区地行浜２丁目２－３

就業場所に関する特記事項

ホテル内中国料理レストラン キッチン

受動喫煙対策

あり（喫煙室設置）

受動喫煙対策に関する特記事項

電子タバコ 紙タバコの喫煙所あり

オフィス内禁煙・分煙

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年年齢が６０歳のため

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

必須

・ホテルまたは専門店での中国料理調理経験（通算５年以上）

試用期間

あり

期間

２ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

240,000円〜340,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

240,000円〜340,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

なし

その他の手当等付記事項（ｄ）

食事支給あり（１勤務につき実質１食無料）

月平均労働日数

20.4日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限なし）

賃金締切日

固定（月末以外）

毎月

10日

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

当月

支払日

25日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり0.00％〜5.00％（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

計 2.62ヶ月分（前年度実績）

労働時間

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

又は

9時30分〜23時00分の時間の間の8時間程度

就業時間に関する特記事項

１ヶ月単位での変形労働時間制

１ヶ月単位でシフトが決定

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

20時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

結婚式、お盆、年末年始の繁忙期

１ヶ月６０Ｈ（年６回まで）、１年４５０Ｈまで

休憩時間

60分

年間休日数

120日

休日等

休日

その他

週休二日制

その他

その他

１ヶ月単位でのシフト制

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

企業年金

確定拠出年金

退職金共済

未加入

退職金制度

あり

勤続年数

4年以上

定年制

あり

定年年齢

一律 60歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 65歳まで

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

500人

就業場所

473人

うち女性

296人

うちパート

88人

設立年

平成4年

資本金

8,000万円

労働組合

あり

事業内容

ヒルトン福岡シーホークの運営

会社の特長

ヒルトン系列として国内最大級規模のフルサービスホテル

法人番号

4290001009982

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

あり

看護休暇取得実績

あり

選考等

採用人数

1人

募集理由

増員

選考方法

面接（予定1回），書類選考，その他

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後5日以内

面接選考結果通知

面接後10日以内

求職者への通知方法

求職者マイページに連絡，郵送，Ｅメール

選考日時等

随時

選考場所

〒810-8650

福岡県福岡市中央区地行浜２丁目２－３

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール，求職者マイページ

郵送の送付場所

〒810-8650

福岡県福岡市中央区地行浜２丁目２－３

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

実技試験を実施いたします（合計２～３時間程度）

担当者

課係名、役職名

採用担当者

担当者（カタカナ）

テラサキ

担当者

寺崎

電話番号

092-844-7810

ＦＡＸ

092-844-7854

Ｅメール

[email protected]

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

＊昇給・賞与は業績および個人の実績による

＊マイカー通勤：駐車費用１日／５００円

「オンライン自主応募の方は紹介状不要」

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

ヒルトン福岡シーホーク内の中国料理レストラン「望海楼」で勤務

していただきます。

中国料理の調理経験を活かし、調理業務だけでなく、厨房の円滑な

運営やスタッフの育成にも携わっていただける方を募集します。

これまでの経験や能力に応じて、シフトリーダーまたはスーパーバ

イザーとして活躍していただきます。

ホテルのレストランで、料理の品質と衛生管理を大切にしながら、

チームで協力して業務に取り組める方を歓迎します。

給与は経験・能力を考慮のうえ決定します。

職務給制度

なし

復職制度

なし

事業所に関する特記事項

ヒルトン福岡シーホークバス停 から 徒歩１分

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。

求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。